Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Unescok dieta mediterraneoa Gizateriaren Ondare Ez-materiala izendatu du

Inskripzio horri esker, babestu, zaindu eta transmititu ahal izango da, eta, gainera, elikatze-eredu osasuntsu bati eusten lagunduko da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2010eko azaroaren 17a

Unescok onartu egin du dieta mediterraneoa Gizateriaren Ondare Kultural Ez-materialaren Zerrenda Adierazgarrian inskribatzea; izan ere, “belaunaldiz belaunaldi transmititzen da, komunitateek eta taldeek etengabe berrasmatzen duten adierazpen, erabilera edo ezagutza gisa, ingurunearen arabera, naturarekin eta historiarekin elkarreragiten duena, eta nortasun- eta jarraipen-sentimendua nahasten duena; eta, beraz, kultura-aniztasuna sustatzen du.

Berri horren berri izan ondoren, Rosa Aguilar MARMeko titularrak pozik agertu zen aitorpen horrekin. Haren iritziz, dieta mediterraneoa “Mediterraneoan hainbat belaunaldiren bidez transmititzen den bizimoduaren eta kulturaren adierazpena da”.

Dieta mediterraneoaren kandidatura aurkezteko ekimena Espainian sortu zen, MARMren eta Dieta Mediterranearra Fundazioaren arteko lan bateratuaren ondorioz. Lan horrek nazioz gaindiko kandidatura egiteko lanak bultzatu zituen, eta Greziak, Italiak eta Marokok ere parte hartu dute. Ministerioaren arabera, dokumentu horri esker, Unescok positiboki baloratu ahal izan ditu Mediterraneoko dietak lau herrialde horietan duen esanahia eta zer adierazten duen, kultura, gizarte, historia, gastronomia eta elikagaien aldetik, baita ingurumenaren, paisaiaren eta kostunbrismoaren aldetik ere.

Mediterraneoko dieta Kultur Ondare Ez-materialaren Zerrendan inskribatzeak hura babestu, zaindu eta transmititzea ahalbidetuko du. Ildo horretatik, ondare historiko eta kultural hori babestu eta babesteak, elikagai-eredu osasungarria mantentzeaz gain, landa-garapen jasangarriko gizarte-onurak bultzatuko ditu, hala nola lurraldeko biztanleria mantentzea eta paisaia bereizgarriak kontserbatzea, ziurtatu zuen Aguilarrek zuzentzen duen sailak.

Mediterraneoko produktuei balioa ematen eta dieta mediterraneoari lotutako landa-, kultura- eta gastronomia-turismoa zabaltzen ere lagunduko du, baita hegoaldeko herrialde mediterraneoen arteko kultura-trukea eta lankidetza aberasten ere, beren lurraldeetan balorizazio hori sustatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak