Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Untxia gaztaina eta perretxikoekin

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 800 g de untxi
  • 1 ud de tipula
  • 3 ud de baratxuri-ale
  • 1 ud de tomatea
  • 400 g de perretxikoak
  • 50 g de gaztainak
  • 50 g de ogi txigortua
  • 400 ml de ura
  • 30 ml de oliba-olio birjina
  • 20 g de irin
  • 5 g de piperrauts gozoa
  • 4 g de gatza

Nola egiten den

Moztu gaztainak eta erre labean 15 minutuz labean, zuritu eta gorde. Untxia mokadu pixka bat handiagotan garbitu eta zatitu, gatz pixka batekin hautseztatu eta irin eta piperrauts gozo batekin irineztatu. Gero, jarri zatiak lapiko batean sutan, oliba-olioarekin, eta erregosi. Untxi-zatien azala pixka bat gorritzen denean, atera kazolatik.

Lapikoan bertan baratxuria eta tipula xehatua brounoisse erara salteatu (txikitxo txiki bat). Tipula eginda dagoenean, zatitu tomatea zatitxotan, eta multzoarekin frijitu. Berriz ere sartu untxia lapikoan salteatuta, gaztaina zurituak eta perretxiko pixka bat urarekin pixka bat zatikatuta, bete arte.

Estali eta utzi su baxuan egosten ordubetez gutxi gorabehera. Irabiagailuarekin ogi xigortua, gainerako gaztaina erreak eta zurituak, pasta fin-fina egiten dugu eta untxiaren egosteko saldaren zati batean disolbatzen dugu. 10 minutu falta direnean, kazola bota. Untxiaren saltsa egosten eta loditzen uzten dugu, eta ondoren, perretxiko eta gisatuko gaztainekin batera, tipulin zatitua botatzen dugu.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    364 18%

  • Gantza
    14g 21%
  • Gantz asea 3g 16%

  • Azukreak
    7,7g 9%

  • Gatza
    1g 10%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak