Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Urria: Irasagarra, udazkeneko oparia

Udazkenean, gure etxea lehen irasagarrek askatzen duten benetako lurrinarekin bustitzen da

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Larunbata, 2005eko urriaren 01a

Fruitu hori jatorriz Asiako mendebaldekoa da, Kaukasoko eremukoa, baina
gaur egun Europa osoan lantzen da. Honela iritsi zen Espainiara:
Greziakoa eta Italiakoa, oso fruta estimatua baitzen. Grezian, irasagarrak
Afroditari, maitasunaren jainkosari, esker zeuden. Fruitu hori sinboloa zen
maitasuna eta ugalkortasuna, eta ezkonberriek lehenago jan behar zuten bat
ezkontza-gelan sartzeko.

Gozatu zapore bikainaz

Udazkeneko arratsalde batean, irasagarrak laberatu eta utzi
lurrinak etxea bustitzea. Horretarako, erditik zatitu, hustu
kontuz, zuloa azukrearekin eta kanelarekin bete eta labean sartu. Horrela, aroma atseginaz gain,
zapore aparta du. Haragia nahiago dutenentzat, irakin egiten dute
Zatitutako irasagarrak, eta egosi ondoren purea egiten da, gehitu
azukrea eta ahia ordu-erdian egosi. Ondoren,
ontzi edo molde egokietan.

Oso helduta dauden irasagarrek ez dute garrantzirik.
berehala egosi behar baditu, nahiz eta hozkailuan ondo kontserbatu
aste batzuk, banaka bilduta. Fruitua badago
berdea, giro-tenperaturan heltzen utzi behar zaio.

Beherakoaren aurkako erremedio eraginkorra

Irasagarrak ez dira gordinik jaten, oso zapore garratza dutelako.
Gainera, fruta honetan pektina (zuntz mota bat) dute.
egokiak dira marmeladak, jaleak edo
irasagarra, bestelako substantzia lodigarririk gehitu beharrik gabe.
trinkotasun zuzena. Tanino eta pektinen edukiagatik, kontsumoa
irasagar-efektua onuragarria da beherakoa izanez gero.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak