Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Urtarrila: Karambola edo "fruta izarra"

Indonesiako eta Malaysiako fruta tropikala gero eta ezagunagoa da

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Larunbata, 2005eko urtarrilaren 01a

Karanbolari “fruta izarra” deitzen zaio, eta oso preziatua da nazioarteko merkatuetan. Indonesiako fruta honen laborantza
eta Malaysia Asia eta Amerikako beste herrialde tropikal batzuetara hedatu da, eta ekoizle nagusiak Thailandia, Brasil eta Kolonbia izan dira.

Urteko bi sasoitan, fruta honen zapore gazi-gozoa dasta dezakegu, hain modu bitxian: abuztutik abuztura
urritik eta urtarriletik martxora.

Fruta honek azal mehe eta distiratsua du, berdea eta urre-kolorekoa, eta
mami kurruskari eta horiarekin, asko erabiltzen da sukaldean
hainbat plateren dekorazioa.

Zein aukeratu

Karambola helduta dagoela egiaztatzeko, ertzei erreparatuko diegu. Bai
ilun samar daude, hau da, fruta helduta dago.

Hartzerakoan, bere zapore gozo berezia gozatuko du eta bere xumeaz aberastuko gaitu.
betakarotenoa, C bitamina, potasioa eta zuntz disolbagarria, hau
azken ugaria bere mamian.

Prestaketa

Erraz prestatzen da. Zehatz-mehatz garbitu ondoren,
xerratan mozten da (ez da zuritu behar). Forma izartsua oso apaingarria du
fruta entsaladentzat, eta haren garraztasun arina fruta freskagarri batek egiten du.

Irabiakien osagai gisa ere erabil daiteke, eta
zapore tropikaleko freskagarriak, baita jeleetarako eta marmeladetarako ere.

Hobe da leku fresko batean gordetzea, argitik babestuta, baina ez
hozkailuan.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak