Lanbide medikoa eliteko kirolarekin lotu du Victoria Ponsek.’ Medikuntzako lizentziaduna da, Gorputz Hezkuntza eta Kirola espezialitatean, eta Sant Cugat del Vallèseko (Bartzelona) Errendimendu Handiko Zentroan (CAR) hasiera batean ezinezkoak diruditen erronkak ezartzen dituzte. Pons doktoreak horiek lortzen laguntzen die, beren karreran funtsezkoa den alderdi bat, dieta, programatzen eta aholkatzen baitute. Kirolaren Fisiologia Departamentuko Nutrizio eta Osasun Departamentuko buru gisa, uste sendo bat du: elikadura ezinbesteko baldintza da edozein erronka lortzeko. Kirol-erronka ezinbestekoa denean (adibidez, hamalau zortzi mila igotzean), elikatzen jakiteak gailurrera iristeko edo, kasurik onenean, gailurrera iritsi gabe oinarrizko eremura jaitsi beharra ekar dezake. Pons ez dator bat Edurne Pasabanekin duen harreman profesionalarekin, alpinismoan historia egin duen emakumearekin, baina ez du zalantzarik: “nutrizio-aholkularitza funtsezkoa da prestakuntza-aldian, hurbiltze-ibilaldietan, gailurraren lorpenean eta jaitsieran”.
Pons doktoreak askotariko dieta gomendatzen du, elikagai-talde guztiekin, baina frutak eta barazkiak nagusi diren tokietan, mendia jaistean indarberritze ona lortzeko. Espezialistak azaltzen duenez, dieta alkalinoagoa lortu behar da, bitamina, mineral, antioxidatzaile eta ur ugarikoa. “Muturreko baldintza horietan egindako ariketak eragindako azidosia konpentsatu behar da, eta organismoa desintoxikatzen lagundu”, dio Ponsek.
