Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Zaharren elikadura egoitzetan
Zenbat eta indibidualizatuagoa izan dieta, orduan eta hobea da haren nutrizio-egoera, eta are handiagoa janariarekin zerikusia duen orotan duen inplikazioa.
- Egilea: Egilea MARIA MODUA
- arabera: Asteazkena, 2010eko abenduaren 01a
Irudia: Mee Lin WoonEgiaztatu ahal izan denez, adinekoek elikatze-prozesuan duten inplikazioak hobetu egiten du haien nutrizio-egoera. Adinekoak egoitza batean bizi direnean, hori ez da beti posible, baina, gutxienez, erabakiak hartzean integratu behar dira. Heldu nagusien desnutrizioa saihestu behar da eta haien nahiak errespetatu behar dira, hau da, gehien gustatzen zaizkien jakiak aukeratu ahal izatea. Alderdi garrantzitsu bat dietak banakatu ahal izatea da, bakoitzaren berezitasunetara egokitzeko, hain murriztaileak izan ez daitezen, eta sistema bidez "gatz gutxi", "koipe gutxi", "turmix" eta abar ez daitezen. Puntu horiei esker, hobeto irensten, gusturago egoten eta, beraz, nutrizio-egoera hobetzen eta bizi-itxaropena eta -kalitatea hobetzen lagunduko dute. Biztanleria zahartzea herrialde industrializatuetako ezaugarria da, eta osasun-erakunde eta -erakundeek herritar horien bizi-kalitatea hobetzeko ardura handiagoa dute. Herritar horien artean zahartze aktiboa sustatzen da, jarduera fisikoa egiteko ohitura eta elikadura-ohitura osasungarrien jarraipena nagusi direla, bai beren etxeetan bizi diren zaharren artean, bai egoitzetan bizi direnen artean.
Elikadura egoitzetan
Hirugarren adinekoentzako egoitzetan bizi diren pertsonak kuantifikatzeko zailtasunak zailtasun, Espainian 65 urtetik gorakoen %1,2k egiten dutela kalkulatzen da. Espainian, zazpi milioi pertsonak baino gehiagok gainditzen dute adin hori, biztanleen %16,7k, Osasun eta Gizarte Politika Ministerioaren "Adineko pertsonak Espainian" azken txostenaren arabera. Gaur egun, 65 urterekin bizi-itxaropena, hau da, adin horretako pertsona bat bizitzea espero den urte kopuruaren batezbestekoa, 19,3 urtekoa da (17,2 gizonezkoa bada eta 21,1 emakumezkoa bada).
Malnutrizioa eta jarduera fisiko eskasa dira instituzionalizatutako biztanleen ohiko arazoak. Horiei ekitean, kontuan hartu behar dira pertsona zaharraren inguruko hainbat elementu, haien nutrizio-egoeran eta, oro har, osasunean funtsezko zeregina dutenak: zahartze-prozesua bera, gaixotasun baten edo gehiagoren diagnostikoa, polimedikazioa, bakardadea eta depresioa, besteak beste. Horiek guztiek funtsezko zeregina dute elikadura-jarraibideen diseinuan, nahiz eta adineko osasuntsu ia guztiei aplikatu ahal zaizkien arau orokor batzuk ezar daitezkeen.
Gida dietetiko ugariren arabera, zentro geriatrikoetan zerbitzatzeko energia-ekarpen egokia 2.000-2.200 kcal/egun ingurukoa da, baldin eta nahikotasun-, aniztasun- eta oreka-elikadura osasungarria eta apetatsua izateko arauak betetzen badira. Dieta orekatuaren irizpideak ulertzeko modu erraz bat da adinekoei egokitutako elikadura osasungarriaren piramidea ikustea.
70 urtetik gorakoentzako elikadura osasungarriaren piramidea (SENC)
Egoitzetan bizi diren zaharrek behar bezala jaten laguntzen duten beste alderdi generiko batzuk hauek dira: lau otordu edo gehiagotan zatitzea, jai eta tradizio erlijiosoekin lotutako proposamen gastronomikoak sartzea, plateren testurak tragatzeko ohiko zailtasunetara egokitzea, espazioa egoki argiztatzea eta tresna egokituak erabiltzea, besteak beste.
