Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Indarrean sartu da zeliakoentzako elikagaien konposizioari eta etiketatzeari buruzko Europako araudia

Besteak beste, bi motatako salmenta-izendapenak ezartzen ditu artikulu horietarako

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2012ko urtarrilaren 04a

Urtarrilaren 1ean jarri zen indarrean Europako Batasunean (EB) 41/2009 (EE) Erregelamendua, glutenarekiko intolerantzia duten pertsonentzako elikadura-produktuen konposizioari eta etiketei buruzkoa. Elikagaien Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziak (AESAN) azaldu duenez, nahiz eta Europako Batzordearen araudia (EE) 2009ko urtarrilaren 21ean argitaratu zen EBko Aldizkari Ofizialean, trantsizio-aldi luze bat aurreikusten zuen eragile ekonomikoek beren ekoizpen-prozesua eta etiketak xedapen berrietara egokitu ahal izateko.

Araudia zeliakoentzat bereziki diren elikagaiei -dietetikoei – eta pertsona horiek modu seguruan kontsumi ditzaketen kontsumo arrunteko elikagaiei aplikatzen zaie.

Zeliakoentzako produktuetarako ere bi salmenta izendapen mota ezartzen ditu. “Glutenik gabeko” izendapena elikagai dietetikoen eta kontsumo arrunteko elikagaien etiketetan agertu behar da, 20 mg/kg-tik beherako gluten-edukiekin; “oso gluten gutxiko” izendapena, berriz, 20 eta 100 mg/kg arteko glutena duten elikagai dietetikoentzat da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak