Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Zer da anemia ferropenikoa?

Hemoglobina-urritasunak eragindako gaixotasunaren sintomak, zergatiak eta tratamendu motak ezagutzea komeni da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2001eko maiatzaren 14a

Anemiaren ezaugarria da hemoglobina-kontzentrazioa gutxitzea
edo odolean oxigenoa garraiatzeko gaitasuna murriztea.
Hemoglobina da oxigenoa
biriketatik organismoaren zelula guztietara garraiatzen duen molekula. Hemoglobina-urritasuna eritrozito-kopurua
(globulu gorriak edo hematiak ere
deitzen zaie) odol-bolumenagatik murriztearen edo haien barneko hemoglobina-edukia
murriztearen ondorio izan daiteke.
Globulu gorriak 100 egun inguru bizi dira, eta
hezur-muinean sortzen dira etengabe
berriak. Horretarako, hezur-muinak zenbait elikagai behar ditu, hala nola burdina,
azido folikoa, B12 bitamina eta proteinak, besteak beste.Anemia
motak beren oinarri etiologikoaren arabera sailkatzen dira, hau
da, zergatik sortzen duten. Eritropoiesian parte hartzen duten mantenugaiak
modu desegokian iratzeak sortzen dituen anemei nutrizio-anemiak deitzen zaie;
hala ere, elikagai horien aprobetxamendu azpihobezinarekin
lotuta egon daiteke.
Sintomak bat datoz anemia kasu gehienetan: nekea, nekea, ahultasuna,
suminkortasuna, zurbiltasuna, anorexia edo jateko gogorik eza, goragalea,
beherakoa, ahoko ultzerak eta ile-galera, etab. Hasiera zentzugabea
izaten da. Azala, mukosak eta azazkalak zurbil
daude, hemoglobina zirkulatzailea murrizten delako. Anemia
eboluzio luzekoa bada, hizkuntzaren dastamen-papilen atrofia
eta beste alterazio nabarmenago batzuk aurki daitezke.

Zer da anemia ferropenikoa?

Anemia ferropenikoa garatzeko eta agertzeko arrazoi nagusia burdin
organikoen metaketak gutxitzea da, eta,
horrekin batera, hemati edo globulu gorrien kopurua
murriztea. Giza organismoak 4 g burdina ditu, eta horietatik
gehienak (2,5 g inguru) proteina bati lotuta daude (transferrina),
hemoglobina osatuz. Beraz, burdina ezinbestekoa da
hemoglobina sortzeko. Gibelean, barea eta hezur-muina ferritina gisa
gordetzen dira, eta ferritina hori da organismoan dagoen
burdina-erreserba.
Egunero, pertsona heldu batek 1 mg burdina inguru galtzen du larruazalaren,
mukosen, gorozkien eta gernuaren bidez. Emakume emankorrak galera handiagoak izaten ditu
hilerokoaren bidez. Haurdunaldian anemia
maila bat izaten da,
fetuak burdin gehiago eskatzen duelako eta odol zirkulatzailearen bolumena handitzen delako.
Helduetan,
odolaren galera kronikoa izaten da kausarik ohikoena, edo duodenoari eragiten dioten
gaixotasunek (hierroa xurgatzen den urdailetik gertu
dagoen hestearen zatia) mineral horren xurgapena gutxitzea (ultzerak,
hesteetako hantura-gaixotasuna, hemorroidesl…). Haurrek, askotan, anemia mota
hori izaten dute garapen eta hazkunde azkarreko aldietan, beharrak
handitu egiten direlako, ehunak etengabe hazten ari direlako.Burdina behar bezala ez hartzeagatik sortzen

den anemia ferropenikoa
da gure ingurunean ohikoena. Elikadura gutxiegi
edo monotonoak mesede egin diezaioke, ezjakintasunagatik edo baliabide ekonomikorik ez
izateagatik, burdinaren ohiko kontsumo baxuari.

Anemia ferropenikoaren tratamendu nagusia burdina
ahotik ematea da. Xurgatutako kantitatea ez dago hartutako kantitatearekin linealki
lotuta. Gainera, burdinazko prestakinekin albo-ondorioak agertzeak
(goragalea, idorreria edo beherakoak…)
mugatu egiten du eman daitekeen kantitatea. Tratamendua zenbait
hilabetez mantendu behar da, gorputzeko erreserbak aldatzeko.

Tratamendu dietetikoa tratamendu farmakologikoaren osagarria da,
eta eguneroko elikaduran burdina
askoko elikagaiak, erraz xurgatzen direnak, eta beste elikagai batzuk sartzea du helburu. Izan ere,
horien nutrizio-osaeragatik, errazago xurgatzen dira bai elikagaien bidez
ekarritako burdina, bai farmakologikoki emandako burdina.
Elikaduraren bidez, mineral hori elikagaietan dagoen
forma kimikoaren araberakoa da xurgapena. Hala, animalia-jatorriko elikagaietako
burdina (haragia, gibela,
arraina eta arrautza-gorringoa) hemo burdina da, eta hobeto xurgatzen da landareek (osoko zerealak edo aberastuak, lekaleak, barazkiak) ematen duten
hemo gabeko burdina
baino. Elikagaiek C bitamina eta proteinak, besteak beste,
burdina xurgatzen laguntzen duten elikagaiak daude.
Era berean,
elikagai jakin batzuetan burdina xurgatzea eragozten duten substantzia gehiago daude (azido oxalikoa, taninoak, fitatoak…),
eta horiek kontuan hartu beharko dira elikadura
planifikatzeko orduan.

 

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak