Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Zer da shitakea?

Ekialdeko perretxikoa da, eta propietate elikagarri eta sendagarri interesgarriak ditu...

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2002ko abuztuaren 27a

Shitake (Lentinula Edodes), ekialdeko setetako erregina. Hainbat zuhaitzetako enborren gainean hazten da eta aire zabaleko berotegietan lantzen da, egurraren gainean. Freskoa edo deshidratatua merkaturatzen da, oso lurrintsua da eta zapore aparta du.

Ekialdekoa… Perretxiko hau duela milaka urtetik erabiltzen da Japonian, Txinan eta Korean, herrialde ekoizle nagusietan, sukaldaritza- eta medikuntza-helburuekin.

Duela zenbait hamarkada hasi ziren Mendebaldean aztertzen, osasunerako onuragarriak izan zitezkeelako. Ekialdeko herrialdeez gain, Estatu Batuetan nabarmendu da gehien azken urteotan, hango jatetxe eta denda espezializatuetan. Espainian, Katalunia inguruko produkzioa hasi da, bai zuzeneko kontsumorako bai farmazia-merkaturako.

Shitakearen sendabelarrak. Ikertzen ari diren sendabelarren artean, sistema inmonologikoaren edo gure organismoaren defentsen propietate estimulatzaile handiak frogatu dira. Horregatik, HIESaren aurkako borrokaren konposatu esperimental batzuetan sartu da perretxiko hori.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak