Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Zer dieta egiten dute begetalino, begetaliano edo begetalistek?

Obo-lakto-begetarianismo klasikoaren antzeko erregimena da, baina muturrera eramana, hau da, arrautzak, esnekiak eta eztia kontsumitu gabe.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2001eko irailaren 05a

Oso erregimen zorrotza da, eta landarez soilik elikatzea proposatzen
du. Begetarianismo klasikoarekin alderatuta,
begetalismoak ez du bakarrik haragikiak kontsumitzen, animalien azpiproduktuak
ere jaten ditu.

Araubide mota honetan debekatutako elikagaiak dira:

– Haragia, hestebeteak eta animalia-gantza –
Arraina – Animalia-jatorriko
kontserbak eta izoztuak –
Zereal finduak –
Edari industrial azukretsuak –
Azukre industrial findua –
Eztia –
Esnea eta esnekiak
– Arrautzak

Zer elikagai ditu dieta begetalistak?

– Barazki freskoak, askotarikoak, ahal dela lurrunetan edo erregosiak –
Zereal integralak – Garaiko
fruta edo lehorra, hobe azalarekin – Mota guztietako
landare edo belar usaintsuak (freskoak edo lehorrak) –
Lekaleak – Hotzeko lehen presioko
landare-olioak
– Fruitu oleaginosoak

Dieta begetalistaren
osasunerako arriskuak:

Begetalino askok dietetikari buruzko ezagutza urriak edo okerrak
dituzte. Zerealak, barazkiak, fruitu
oleaginosoak (kakahueteak, intxaurrak, hurrak, almendrak…), lekadunak, ogia,
arroza edo behar bezala konbinatutako beste zereal batzuk jaten saiatuz gero,
barazkijale heldu osasuntsuak kalitatezko proteinak aurkitzen ditu, organismoarentzat ezinbestekoak
direnak. Hala ere, erregimen
eskasa da, landare-proteinaren digestio-erraztasuna okerragoa delako (animalia-jatorrikoak
baino aprobetxamendu txarragoa du). Halaber, B12, D,
B2
bitaminen
eta kaltzio, burdina, fosforo eta zink mineralen defizitak ugariak
dira.

Errakitismo-zantzuak eta hazkuntza-asaldurak ager daitezke haur
eta nerabeetan, eta haurdun dauden emakumeek kaltzio-, burdina- eta
zink-gabezia izan ohi dute.

Hori dela eta, dieta hori bereziki ez
da gomendagarria haur eta gazteen aldian, haurdunaldian, edoskitzaroan eta gaixoetan.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak