Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Zer dute gaineko zopek?

Sodio-maila handia duenez, dietan noizbehinka jatekoa izatea komeni da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2006ko martxoaren 16a

Gari-semolazko fideoak, gatza, gari-almidoia, barazki eta barazki deshidratatuak eta zapore-indartzaileak. Horiek dira, funtsean, zopen osagai nagusiak. Otordu bat edo afari azkar bat prestatzeko balio dute, eta sodio-maila handia duenez, dietan noizbehinka jatekoa izatea komeni da.

Nola egiten dira?

Zorroko zopak janari deshidratatuen taldekoak dira. Beren osagaiei prozesu bat aplikatzen zaie, eta, prozesu horretan, bakoitzak duen ura kanporatzen da. Horretarako, bero-indar bat ezartzen zaie, urak edo ur-lurrunak elikagaia zeharkatu eta alde batera utz dezan. Metodo horrek egonkortasun mikrobiologikoa ematen dio produktuari, urik gabe murriztu egiten baita mikrobioak hazteko aukera.

Kaloria gutxi eta koipe gutxi

Zorroko zopak ur abudantearekin prestatzen dira eta inolako ongailurik gabe jan daitezke. Horregatik, oso kaloria gutxi ematen dituzte: zopa-plater bat.
50 kaloria inguru.
Gantza ere urria da, eta berdin gertatzen da proteinekin.
eta karbohidratoak. Baina ez dute ia bitaminarik eta mineralik, sodio kloruroa eta sukaldeko gatza izan ezik. Bere maila nahiko altua da eta hori oso kontuan hartu behar da zopa bat irensten denean, edo sodio gutxiko dieta behar duten haurrei edo pertsonei eskaintzen zaienean.
Era berean, elikagai horrek elikagai-gehigarri ugari ditu: koloratzaileak eta glutamato monosodikoa (E-621). Gehigarri horren funtzioa zaporea indartzea da, hein handi batean sodio-edukiagatik.

Abantailak eta eragozpenak

Zopa horiek pertsona osasuntsuen dietan sar daitezke, noizbehinka egiten bada. Oso azkar prestatzen dira. Urteko hilabeterik hotzenetan oso atseginak dira, edari beroa denez urdaila intonatzen baitute eta indarberritzen baitira.

Asetasun-ahalmena eta kaloria eta koipe gutxi ematen dituela kontuan hartuz gero, gehiegizko pisuetan egokiak dira gehiegizko zopak. Etxeko dieten beste alderdi on bat da likido gehiago edaten laguntzen dutela, hidratazio-egoera egokia lortzeko hain garrantzitsuak baitira.

Baina marka komertzial batzuek sodio gutxiko zopak badituzte ere, oro har, ez dira gomendagarriak zopak beren elikaduran gatza murriztu behar dutenentzat, hala nola hipertentsioa, gaitz kardiobaskularrak edo likido-atxikipena.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak