Bob Dylan Literaturako Nobel saridunak esango lukeen bezala, garaiak aldatzen ari dira, eta aldaketa horren zati bat informazioa eskuratzeko aukera gehiagorekin lotuta dago. Gaur egun, guraso askok badakite elikadura eta osasuna lotuta daudela eta denak ez duela balio haurrekin bazkaltzeko. Opilak, gantz ez gomendagarriak, edari azukretsuak, snack-ak gatzarekin… Herritarrek gero eta gehiago dakite horrelako produktuak eta osagaiak ez direla ohiko dietan sartu behar. Hala ere, jakin ezazu beste galdera batzuk, adibidez “zer egiten diot ogitartekoa orduan?” edo “zer jartzen diot eskolara eramateko osasungarri den taper-ean? “. Artikulu honetan ideia batzuk ematen ditugu.
Gure seme-alabentzat goiz erdiko mokadua prestatzeko denbora justuarekin jaikitzen garenean, adibide bat jartzearren, jadanik ezin da pentsatu ogi zuriaren ogitarteko edo fuet bat, nagusiarentzat, eta ohiko moldeko ogia, kakao-kremaz bustitako moldeko ogi batena. Zukuak, esneki azukretsuak eta galletak ere ez dira gomendagarriak. Orduan? Hauek dira ideia sinpleak, praktikoak eta, garrantzitsuena, osasuntsuak, txikiak zaintzeko.
Fruta, ezinbestekoa
Proposamen osasungarrien olinpoan inoiz utzi ez duen lehen aukera fruta da, ez ogitartekoa. Haurrek egunean bost aldiz fruta eta berdurak hartu behar dituztela kontuan hartuta, goiz erdian fruta ale bat edo fruta puska bat eskaintzeko aukera ezin gal daiteke. Zer fruta mota? Izan ere, gehien gustatzen zaiena da, bere heltze-puntuan egon dadin eta arazorik izan ez dezan, baldin eta pipita geratzen bada erretiratzeko. Plastikozko edukitzaile txiki bat tresna praktiko bat izan daiteke, eta horrek erraztu egiten du fruta hartzea.
Barazki politak eta fruitu lehorrak
Taperra alde batera utzi gabe, aukerak honako hauek dira: azenario-zerrendak, txerri tomateak, azalore zatitxoak, brokolia, pepinoa edo piperra, elikagai horien artean egin daitezkeen konbinazio guztiekin. Fruitu lehorrak (gatzik gabeak, zapore-indartzaileak, azukrea edo ezti erantsia) eta hazi batzuk ere oso osasungarriak dira. Intxaurrak, almendrak, hurrak, anakardoak, pistatxoak, kalabaza-pipak, etab. oso emaitza onak ematen dituzte. Kontuan izan behar da, 3-4 urtetik behera, ez direla eskaini behar birrinduta ez badaude, eztarrian trabatzeko arriskua dagoelako.
Betegarri osasungarridun ogitartekoak
Ogitarteko klasikoari dagokionez, lehenik eta behin, txikienentzako ogiak integrala izan behar du (ale osokoa), barrakoa edo moldekoa izan. Tamaina bere adinerako eta jarduerarako egokia izan behar da, ikastetxeetako zaborretan, ia erabat beteta dauden ogitarteko asko aurkitu ohi baitira.
Ogiaren barruan konbinazio hauetako bat jar daiteke:
- humusa eta tomate-xerra bi.
- guakamolea piper-zerrendekin.
- escalivada-patea (berenjena-nahastea, tipula eta piper erreak).
- bi xerra arrautza gogor, letxuga eta tomatezko bi hojitarekin.
- tortilla frantsesa.
- zainzuriak kalabaza-hazien zatitxoetan.
- gazta gutxi, ondua ez dena (gatz asko duelako).
- izokina zatitxoetan, eta kontuz arantzak ez daudela.
- latako sardinak.
- oilasko- edo indioilar-bular fina (bezperan frijitu bada ere, beti izango da fianbrea baino hobea).
Edonola ere, ogitartekoa jateko, bi tomate-xerra jarri edo ogiaren bi aldeak igurtziz gero, kalitatezko kolorea eta mantenugaiak emango ditugu.
Eta tortilla gogorrean, arrautza kalitate oneko elikagaia dela esan behar da. Ez du zentzurik gure seme-alabek astean zenbat jaten duten kontatzeko, eta gailetak ez zenbatzea komeni den maiztasun eta kantitatearekin.
Azken gogoeta gisa, galdera hau ere egin beharko litzateke: Zerbait jan behar al duzu lau urteko seme txikia etxean gosaldu baduzu, eskolara 9:00etan sartu eta 12:30ean irteten bada? Erantzuna, kasu askotan, “ez” da, nahiz eta gaur egun familiei eta eskola-etapetako hezitzaile askori baietz iruditzen zaien. Patioko denbora ez da jateko; jolasteko, mugitzeko, salto egiteko eta korrika egiteko da.
