Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Zimurrak murrizten dituzten elikagaiak eta landareak

Horietatik, estraktuak lortzen dira, eta horien printzipio aktiboak aztertzen dira, larruazala zaintzeko izan ditzaketen propietateengatik.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2010eko martxoaren 16a
Img zarzamora Irudia: Janet Morrell

Elikagaiei eta landareei egozten zaizkien propietateak eta funtzioak elikaduratik haratago doaz gizakia. Horietako batzuetatik, estraktuak lortzen dira, eta kosmetikaren arloan funtzio interesgarriak izan ditzakete, larruazala eta ilea zaindu eta babesteko. Berriki egindako saiakuntza batean, zimurren aurkako efektuak dituzten zarzamorako osagai batzuk (“Rubus fruticosus”) aztertzen dira. Beste ikerketa-zentro batzuen helburua da, elikagaiak eta landareak kontsumitzearen edo erabilera topikoaren bidez, larruazaleko zelulek azido hialuronikoaren ekoizpena handitzea, zeregin erabakigarria baitu azalaren birsorkuntzan eta osasunean.

Zimurren aurkakoa, narritaduraren aurkakoa eta hidratatzailea

ImgImagen: Janet Morrell

Farmazia-laborategiek eta kosmetikoek ahalegin eta baliabide ugari egiten dituzte elikagaien eta landareen osagaien azterketa xehatuan. Mota askotako konposatuak dituzte, eta kosmetikan erabiltzen dira. Esperimentazio-zentro horietako asko bat datoz konposatuak antzeko propietateen arabera sailkatzen. Hala, beta-glukanoen adierazpen-lerroen eta zimurren murrizketan, zamorako eta mugurdietarako estraktuetan eta “Aloe Barbadensis” hostoetan izan dezakeen eragina aztertzen dute.

Azken bi osagaiei larruazalaren elastikotasuna eta irmotasuna handitzeko ezaugarri erantsia ematen zaie, kolagenoaren eta glukosaminoglukanoen (azido hialuronikoa, esaterako) sorreraren estimulazioan duten eraginagatik. Substantzia hori funtsezkoa da azala birsortzeko, eta giltzaduretan, kartilagoetan eta azalean kontzentratzen da.

Ikerketa batzuen arabera, koltza-hazien (“Brassica Camprestris”) eta oloaren (“Avena Sativa”) esterolak azala babesten duen hesi gisa identifikatu dira, narritaduraren eta hidratazioaren aurkako ekintza indartsuarekin, aplikazio topikoaren ondoren. Jengibre-sustraiaren estraktuaren konposatuei larruazaleko antinarritatzaileak eta antiinflamatorioak izateko gaitasuna ematen zaie. Zenbait laborategik argan hazien estraktuari (“Argania spinosa”), Marokon basamortu gisa hazten den zuhaitzari, zahartzearen aurka eraginkortasunez jarduteko gaitasuna ematen diote, zimurren aurka egiten baitu.

Horiekin guztiekin batera, beste osagai ezagunago batzuk ere badaude, hala nola kolagenoa bera (azalaren egitura eta elastikotasuna mantentzeko), azido hialuronikoa edo Q10 koentzima, kremei, maskarei, makillajeei eta xanpuei eransten zaizkienak, edo edariak eta jogurtak bezalako elikagaiei gehitzen zaizkienak. Horiek nutrizio-kosmetiko eraginkor gisa postulatzen dira, giza gorputzaren edertasuna “barrutik” elikatzeko.

Zamorako estraktua

Zimurrak sortzen konposatu biologiko ugarik parte hartzen dute. Horien artean, entzima batzuk nabarmentzen dira: giza matrizearen metaloproteinak (MMPs). Zimurren adierazpena handitu egiten da adinean aurrera egin ahala, eta are nabarmenagoa da eguzkiaren izpi ultramoreen eraginpeko eremuetan, hala nola aurpegian eta eskuen bizkarraldean. Zarzamoraren orriaren estraktua (“Rubus fruticosus”) metaloproteinasen (MMP-1, MMP-2 eta MMP-9) ekintza atzeratzeko ahalmena dela ikusi da zenbait saiakuntzatan.

“Radix astragalis” landare txinatarrari giza larruazaleko zeluletan azido hialuronikoa sortzeko gaitasuna ematen zaio

Alemaniako enpresa bateko Osagai Kosmetikoen Ikerketa Zentroko aditu-talde batek zamorako orriaren estraktuak giza larruazalean duen jarduera aztertu du, zehazki, fibroblastoetan, dermiseko zeluletan, indarra, elastikotasuna eta testura ematen dion azalaren tarteko geruzan. Emaitzen arabera, MMP-1 metaloproteinasaren jarduera murriztu egin zen, eta ia erabateko inhibizioa izan zuen, %0,1eko dosiarekin.

Autoreek ere baieztatu dute estraktu horrek 1 (alfa) interleukinaren ekintza inhibitzen duela, metaloproteinen adierazpena induzitzen duelako ezaguna den zitokinaren ekintza. Zamorako estraktuaren %0,2ko dosian, inhibizioa %40koa izan zen kontrol-taldearekin alderatuta. Zarzamoraren estraktuarentzat deskribatutako jarduera biologikoak dira landare honen azterketan sakontzeko abiapuntua, oro har, zahartze organikoaren eta, bereziki, larruazalaren prebentzioan eta tratamenduan izan dezakeen eraginkortasunagatik.

Zahartzearen aurkako osagaiak bilatzeko ildo berean, beste konposatu organiko batzuen erabilera topikoa, hala nola erretinoideena (erretinoletik edo A bitaminatik eratorriak), aktibo eta eraginkor gisa agertu da larruazaleko hainbat asalduratarako; akne mota gehienetatik, psoriasia eta fotozahartzea. Haren peeling efektua epidermiseko zelulak berritzen dituen ezkatatzea eta kolageno berriaren sintesian estimulazioa egiaztatu dira.

Taiwango (Txina) Unibertsitate Nazionaleko Elikagaien Zientzia eta Teknologia Institutuak “Radix astragalis”-aren efektu estimulatzaileei buruzko ikerketa berri baten emaitzak eman ditu. Txinako herri belar honi, azala zaintzeko modu tradizionalean erabiltzen denari, giza larruazaleko zeluletan azido hialuronikoa sortzeko gaitasuna ematen zaio. “In vitro” saiakuntza batean, zelula primario horien laboreetan landarearen prestakin hartzitu eta hartzitu gabeen eragina probatu zen, hartzidura belarrak prozesatzeko metodo tradizionala baita.

Ikertzaileek azido hialuroniko sintasaren adierazpen genikoa ebaluatu zuten. Azido hialuroniko sintasaren sintesia ahalbidetzen duen entzima da. Larruazalaren birsortzearekin lotutako printzipio aktiboak ugariagoak izan ziren prestakin hartzituetan. Txinan maiz erabiltzen denez, Asiako beste herrialde batzuetan bezala, produktu horiek zeregin garrantzitsua izan dezakete zahartzearen aurkako kosmetika-aplikazioetan.

NUTRIZIO-KOSMETIKAKO LEGERIA

Larruazalaren eta ilearen birsortze-propietateez hitz egiten duten osagaiak dituzten eta erabilera topikoa edo kontsumo zuzenekoa duten produktuen kopuru handiak aldaketak egitera behartzen du Europako legeria nutrizio-kosmetiko deritzenen merkatuan sistema gardena ezartzeko. Gakoa da bai kontsumitzaileek bai profesionalek beren propietate osasungarriei buruzko proba zientifikoak egiteko aukera izatea eta mezu horiek ondorioen ebidentzia zientifikoan oinarritzea, haien ekintzak ezagutzea, haien erabileraren segurtasuna eta izan ditzaketen ondorio kaltegarriak ezagutzea.

Informazioaren nahitaezkotasun eta gardentasun hori elikagaiei aplikatzen zaie 1924/2007 Erregelamenduan oinarrituta, elikagaien nutrizio-adierazpenei eta propietate osasungarriei buruzkoan. Kosmetikoei dagokienez, kosmetikoei buruzko 76/768/EEE Zuzentarauaren etengabeko aldaketek metodo hobeak bilatzera bultzatu dute, produktu horien tratamendu eta erabilera seguruaren ondorioak ebaluatzeko. Helburua da zimurren aurkako produktuak ez merkaturatzea, mezu engainagarriekin eta onura etorkizun handiko baina funtsik gabeko onurekin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak