Directora técnica en Industria Alimentaria. Divulgadora

Gemma del Caño

Comunico e informo sobre industria y seguridad alimentaria. Autora de "Ya no comemos como antes. Y menos mal"

"Gemma del Caño"(r)en 13 artikulu dituzu eskura.

Data

comida alimentos bliss point

Bliss point: zer elikagaik eragiten digute zoriontasuna, eta nola eragotzi katigatzea

Egilea: Gemma del Caño 2020-(e)ko Eka. 2

Dieta vegana

Horrelakoa da dieta begano zuzena

Egilea: Gemma del Caño 2020-(e)ko Ots. 23

Carne sin sacrificio animal no sería vegana

Animalia-hilketarik gabeko haragia eta osasungarriak ez diren bestelako produktu beganoak

Egilea: Gemma del Caño 2020-(e)ko Ots. 16

comer hamburguesa vegetal menu vegano

Zergatik ez da begetarianoa osasungarria?

Egilea: Gemma del Caño 2020-(e)ko Ots. 12

Cocer guisantes para reducir antinutrientes

Elikagaietako antinutrienteen kantitatea nola murriztu

Egilea: Gemma del Caño 2020-(e)ko Urt. 29

huevo fresas azucar harina reposteria

Antinutrienteak: zer diren, non dauden eta gure gorputzean zer ondorio dituzten

Egilea: Gemma del Caño 2020-(e)ko Urt. 24

Antinutriente solanina en patatas verdes

Antinutrienteak: Arazo al dira?

Egilea: Gemma del Caño 2020-(e)ko Urt. 17

Mesa navidad

Elikagaiak xehetasunez

Eguberrietako menua segurua izan dadin (gozoa izateaz gain)

Egilea: Gemma del Caño 2019-(e)ko Abe. 15

alimentos funcionales

Elikagai funtzionalak: bost kasu praktiko oker

Egilea: Gemma del Caño 2019-(e)ko Aza. 30

JoseManuelLopezNicolas

Nutrizioa Elkarrizketa

“Ez dugu elikagai funtzionalik behar”

Egilea: Gemma del Caño 2019-(e)ko Aza. 23

Yogur granada

Elikagai funtzionalak nola diseinatzen diren

Egilea: Gemma del Caño 2019-(e)ko Aza. 16

Yogur fruta leche cereales desayuno

Elikagai funtzionalak: batzuek ‘funtzionatzen dute’ eta beste batzuek ez

Egilea: Gemma del Caño 2019-(e)ko Aza. 11

Pan harina integral

Arriskuak eta neurriak

Badakigu erosten dugun ogia "benetan" integrala den?

Egilea: Gemma del Caño 2019-(e)ko Ira. 18