Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Haurtxoa > Edoskitzea

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola kontserbatu eta izoztu amaren esnea?

Amaren esnea gordetzeko denbora, aire zabalean, hozkailuan edo izoztuan biltegiratzen den tenperaturaren araberakoa da

Amaren esnea gorde eta izoztu ere egin daiteke. Lana edo bestelako egoera pertsonalak ez dira aitzakia haurrari esnea emateko. Amak aldez aurretik atera dezake, haurra gero asma dezan, eta, bitartean, bera ez dago. Artikulu honek amaren esnea nola gorde eta zenbat denbora gorde daitekeen azaltzen du. Halaber, elikagai preziatu hori haurtxoarentzako izozte eta desizozteko jarraibide nagusiak zehazten ditu.

Amaren esnea biltegiratzea, nola egiten da?

Irudia: Nola egin

Amaren esnea kontserbatu egin daiteke, amak haurra ez dagoen bitartean har dezan.

Amaren esnea gordetzeko, elikagaietarako ontziak erabili behar dira beti. Espainiako Pediatria Elkarteak gomendatzen du, gainera, higiene arauak behar bezala mantentzea, ur beroz eta xaboiz (edo ontzi-garbigailuz) garbitu aurretik, eta esnez bete ondoren zigilatzea.

Hauek dira amaren esnetarako gehien erabiltzen diren ontzi-motak:

  • Kristalezko ontziak. Beirazko ontziak dira egokienak izozketa egiteko, AEParen edoskitze-batzordeak adierazten duen bezala. Behar bezala garbitzen den guztietan, elikagai-kontserbako edozein ontzi erabil daiteke.

  • Bularra emateko poltsa bereziak. Merkatuan, amaren esnea izozteko hainbat poltsa espezifiko daude. Kasu batzuetan, esne-erauzgailura egokitu daitezke. Horrela, sinplifikatu egiten da biltegiratze-prozesua. Poltsak gainazal zurrun batean izoztea komeni da, galerarik gerta ez dadin, urratuz gero edo ziztatuz gero.

  • Plastikozko ontziak. Biberoiak, fianbrerak eta material plastikoz egindako beste pote batzuk amaren esnea izozteko baliagarriak dira, betiere elikagaiak kontserbatzeko espezifikoak badira. Ildo horretan, AEPk ohartarazi du analisietarako (gernua eta beste lagin batzuk) pote bereziak ez direla egokiak amaren esnea ontziratzeko.

Esnea kontserbatzeko denbora

Irudia: Alan Bruce

Amaren esnea giro-tenperaturan gorde daiteke, hozkailuan hoztuta, eta, gainera, izoztuta. Amaren esnea zein tenperaturatan dagoen kontuan hartuta, biltegiratze-denbora gutxi gorabehera luzea izango da.

Espainiako Pediatria Elkartearen gomendioak honako hauek dira:

  • Hoztu gabe. Amaren esnea hoztu gabe eduki daiteke 24 orduz, giro-tenperatura 15 ºc-tik gorakoa ez bada. Denbora hamar ordura murrizten da, tenperatura 19 eta 22 ºc bitartekoa bada, sei ordu 25 ºc-koa bada eta lau ordu 30 ºc-tik gorakoa bada.

  • Hozkailuan. Zero eta 4 ºc arteko tenperaturan, amaren esneak bost eta zortzi egun bitartean irauten du. Ez dira ontziak hozkailuko atean jarri behar, tenperatura apalagoa delako apal batean baino.

  • Izozkailuan. Izozkailu-eredua hozkailuaren barruan daudenena bada, bi aste arte egon daiteke amaren esnea. Hozkailuaren parte direnetakoa bada baina ate bereizia badu, hiru eta lau hilabete bitartean irauten du.
    Izozkailua independentea bada eta -19 ºc tenperatura konstantea badu, amaren esnea sei hilabetez kontserbatzen da.

Amaren esnea izozteko jarraibideak

Amaren esnea izoztu aurretik hoztu egin behar da, tenperatura baxuko ura erabiliz.

Amaren esnea izoztu egin daiteke erauzitakoan. AEPk adierazi du egokiena lehenago hoztea dela. Horretarako, ontzia ur hotzez betetako ontzi batean jarri eta, ondoren, ahalik eta azkarren izoztu.

Erauzketa ez bada egiten gero izoztuko den lekuan, gorde hozkailuan edo neerita jarri eta izoztu.

Kontuan izan behar da hoztuta egon den esnea, atera eta hurrengo bi egunetan bakarrik izoztu daitekeela. Denbora gehiago igaro bada, hobe da hozkailuan egotea eta gomendatutako epearen barruan kontsumitzea.

Esnea izozteko biltegiratzen den unean, garrantzitsua da ontzian zein egunetan eta ordutan erauziko den zehaztea, baita zer kantitate sartzen den ere.

Izozketa eta desizoztea errazteko, adituek esnea kantitate txikitan biltegiratzea gomendatzen dute. Gainera, saihestu egiten da kantitate asko alferrik galtzea haurrak hartzen ez badu.

Beste aholku bat da ontzia erabat ez betetzea: izozten denean esnea hedatu egiten da, eta bolumena handitu.

Nola desizoztu esnea haurtxoarentzat?

Amaren esnea desizozteko modurik eraginkorrena aurreko gauean atera eta hozkailuan uztea da. 174 p156 Beste aukera bat da kontsumitzeko unean desizoztea. Komeni da esne-ontzia ur epelarekin edo ur beroa duen ontzi baten barruan jartzea, eta pixkanaka desizoztea.

Desizoztutako esnea 24 orduz eduki daiteke hozkailuan, baldin eta haurtxoaren listuarekin berotzen ez bada. Eta baztertu egin behar da, epe hori igarota kontsumitzen ez bada.

Nola berotu haurtxoak irensteko? AEPko edoskitze-batzordeak gomendatzen du mikrouhin-labean ez irakitea eta berotzea, osagai batzuk (proteinak edo bitaminak, adibidez) gal ez daitezen. Hala ere, Batzordeak dio esnea oso tenperatura altuan jartzen denean gertatzen dela galera hori. Horregatik, aditu batzuek diote segundo gutxi batzuetan batez besteko tenperaturan berotu daitekeela mikrouhin labean.

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak