Ardoaz gozatzeko eta etxea apaintzeko kopa

• Egilea: Argitaratze-dataren cvazquez
• arabera: Ostirala, 2013ko irailaren 20a

Ardo-kopak dekorazioan sar daitezke, eta estilo- eta dotorezia-ukitu bat eman, bai sukaldean, bai egongelan edo jangelan. Hainbat kopa-mota daude, eta horiek jartzeko eta azaltzeko era bat baino gehiago dago. Artikulu honek, oro har, ardo-kopak eta horiek gordetzeko eta erakusteko modurik tradizionalenak deskribatzen ditu. Gainera, zintzilikatzeko euskarri bat nola egin azaltzen du.

Ardo-kopa motak

Ardo-botilak erakustea da gela bati estiloa eta dotorezia emateko modu bat, eta antzeko zerbait gertatzen da kopekin. Ardo-kopen bilduma bat oso ongi geratzen da sukaldean edo aretoan. Gainera, forma eta tamaina desberdinak daudenez, konbinazioak lortzeko eta giro desberdinak sortzeko aukera ematen dute.

Hainbat kopa mota daude, ardo moten arabera, baina oro har hiru multzo handitan sailka daitezke:

Oso altzari egokia da alacena kopak gordetzeko; izan ere, ate beiraztatuak hautsetik babesten dituzte, baina horiek ikusteko aukera ematen dute.

• Ardo beltzezko kopa. Handienak dira, tamaina handiko katilu bat eta goiko aldea moztutako kono itxurarekin. Horrek ardoak aireztatzeko nahikoa leku izan dezan balio du (horregatik, ez da kopa asko bete behar zerbitzatzeko), baina, aldi berean, goiko irekiduraren bidez ez du esentzia eta propietateak galtzen.

• Ardo zuriko kopa. Bere ontzia txikiagoa eta estuagoa da. Kopa horiek zerbitzatu aurretik hoztu egin behar dira, ardo zuria fresko bihurtzen baita; kopa tenperatura bera izan dezan saiatu behar da, ahalik eta gehien goza dezan.

• Cava-kopak edo ardo apartsua. Sarritan flauta kopak izaten dituzte, eta horiek dira altu eta estuenak; hala, burbuilak kontserbatzen dituzte eta ezpainetan lehertzen dituzte, lortzen dituztenean.

Ardo-kopak gorde eta erakustea

Erakusten diren kopak estilo batekoak edo bestekoak diren kontuan hartuta, mezu desberdinak transmititzen dira. Gainera, dekorazioaren parte bat baino gehiago badira, horrek pentsarazi behar du jabeak ondo ezagutzen dituzten eta edari horretaz gozatzen duten pertsonak direla.

Kopak altzari itxietan gorde daitezke, baina, hala, baliteke apaintzeko gaitasuna galtzea.

Hori dela eta, altzari oso praktikoa da espazio itxi batean gordeta egoteko, baina, aldi berean, dekorazioaren parte izan dadin, atacena da eta ate beiraztatuak hautsetik babesten ditu, baina horiek ikusteko aukera ere ematen du.

Beste aldaera bat da kopak altzariren baten goiko aldean jartzea, agerian gera daitezen. Kasu horretan, arreta handia jarri behar da lekua aukeratzeko orduan; izan ere, arrisku nagusia ez da hautsa eta istripuak izateko arriskua elkartzea. Hau da, norbaitek, nahi gabe, erortzea eta apurtzea. Leku batean altuagoak edo altuagoak badira (gutxi gorabehera begien parean) eta ez oso hurbil, oro har arrisku hori ez da oso handia izango.

Aukera ederrenetako bat kopak oinarrian esekitzeko euskarri bat da. Taberna eta jatetxeetan asko erabiltzen den sistema honek estilo dosi bat gehitzen dio sukaldeko edo aretoko dekorazioari. Espazio horiek barra amerikar batez zatituta badaude, edo egongelan espazioak bereizteko elementuren bat jarri bada, mota horretako euskarri bat apaingarria da kopetarako.

Nola egin kopetarako euskarri bat

Kopetarako euskarriak denda espezializatuetan eros daitezke, baina etxean ere egin daitezke. Nahiko errazak dira.

Sistema honetan, egurrezko listoi paralelo batzuk jartzen dira, haien arteko distantzia jakin batekin. Gune horrek kopako oinarriaren diametroa baino txikiagoa izan behar du, haren euskarria izan dadin. Eta bertako kopak jartzeko eta ateratzeko egitura bi motatakoa izan daiteke.

Kasu batean, kopak armazoiaren alde batetik irteten dira, eta libre geratzen dira. Hori da modurik seguruena, listoien arteko tartea ahalik eta txikiena izan dadin: nahikoa da han kopetatik oina ateratzea; beraz, bi zentimetroko hutsune bat nahikoa da. Sistema horrek behar du listoiak gainazal bati iltzatuta edo itsatsita egotea, adibidez, sukaldeko armairu baten beheko aldean.

Beste kasuan, listoiak ez daude gainazal bati itsatsita, beren muturrek zeharkako pare bat baino ez baitituzte eusten, parrilla balitz bezala. Egitura hori errazago egiten da, baina desabantaila bat du: kopak ezin dira sartu eta kendu mutur batetik bestera; listoien arteko tarteak kopako oinarriari pasatzen utzi behar dio. Hori dela eta, multzoa ez da seguruagoa, baina leku sendo batean badago, ez oso hurbil, konfiantza har daiteke bertatik arazorik gabe.