Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gorostia, Gabonetako landare klasikoa

Ohiko hosto berdeak eta fruitu gorriak Eguberrietako ikono dira.
Egilea: EROSKI Consumer 2021-ko abenduak 30
Img acebo list
Imagen: aki fukaki

Gorostia, Pazko-lorearekin eta muerixoarekin batera, Gabonetako landare adierazgarrienetako bat da. Gaur egun, apaingarria denez eta zura oso preziatua denez, zuhaixka hau desagertzeko arriskuan dago eta, beraz, espezie babestua da. Artikulu honek gorostiaren Eguberrietako izaera eta haren laborantza, ugalketa eta eritasunak nabarmentzen ditu, baita gorostiaren familiako beste espezie batzuk ere.

Gorostia, ezaugarriak eta zainketak

Aceboa edo Ilex aquifolium zuhaixka bat da, eta berez hazten da Europan, Asian, Amerikan eta Afrikako iparraldean. Espainian herrialdearen iparraldeko mendi eta basoetan aurki daiteke, batez ere Aragoi eta Katalunian, baina beste erkidego askotan ere badago.

Oso mantso garatzen da, eta hamar metro luze izatera eta 100 urte baino gehiago izatera irits daiteke. Bere hosto iraunkor berde distiratsuak eta fruitu gorriak Eguberrien benetako ikurra dira, poltsetan, opari ekologikoak biltzeko paperetan eta denboraldi horretan ikus daitezkeen beste espazio askotan agertzen dena. Bere lore txikiak ez dira hain nabarmenak. Hostoen ezaugarri bat hezurrak dira, landarearen behealdean ugariagoak baitira fruituak karraskari, hegazti eta bestelako animaliengandik babesteko. Kontuz ibili behar da gorostiaren fruituekin: begi aurrean atseginak dira, baina oso toxikoak, batez ere haurrentzat.

Ilex aquifoliumaren bitxikeriak

Gorostia kanpoko landare bat da, ale bakar gisa edo heskai gisa landu daitekeena. Edozein lurzoru motatara egokitzen da, baldin eta drainatze ona badu. Ureztatze erregularra behar du udan, eta ez da hain ohikoa neguan. Hobeto garatzen da klima hotz eta hezeetan, erdi-itzalean.

Gorosti naturalak oso txikiak izan dira gizakiaren ekintzaren ondorioz, eta horregatik gorostia espezie babestua da.

Naturan, pagoen, pinuen edo haritz gorrien basoetan aurkitzen da batez ere gorostia. Gorosti hutsak daude, baina klima berezia duten lekuetan bakarrik, ur asko eta eguzki gutxi behar baitute. Gainera, gorosti horiek oso txikiak izan dira gizakiaren ekintzagatik, ez bakarrik landareen eta fruituen balio apaingarriagatik, baita zuraren mota desberdinak oso preziatuak direlako ebanisterian, marketerian eta torlojugintzan. Izan ere, instalazio hori legeriak babesten du herrialdeko hainbat erkidegotan. Horregatik, gorosti bat erostean, laboreetatik datorrenari arreta jartzea eta azebeta naturaletatik datozen aleak ez erostea gomendatzen da.

 

Irudia: 165106

Komeni da gorostia hazkuntza garaian ongarritzea eta atseden-garaian biguntzea. Erraz ugaltzen da izkira, hazi, mentu eta zatiketen bidez, baina ez ditu ongi jasaten transplanteak. Landare dioikoa da, hau da, ale batzuk emakumezkoak eta beste batzuk gizonezkoak dira. Lehenek baia gorrien ezaugarriak dituzte eta, fruitua emateko, gizonek polinizatu egin behar dituzte.

Izurriteei eta gaixotasunei dagokienez, gorostiak ondo eusten dio parasito askoren erasoari, baina beldar-kateei, birikei eta ezkanidoei (izerdia zurrupatzeko ezkatak) eragiten die. Phytomyza ilicis eltxoaren larben eragina ere jasan dezakete. Udaren hasieran, hostoetan uzten ditu arrautzak. Gehiegi ureztatuz gero, onddoak sor daitezke, hala nola Phytophthora edo Armillaria.

Gorostiaren familiako beste espezie batzuk

Ilex generoko 600 bat espezie daude, eta horien artean dago gorostia. Gehienak tropikoetatik gertu hazten dira, Amerikan eta Asian. Horietako asko "gorosti" ere deitzen zaie. Ilex paraguariensia da espezie aipagarrienetako bat. Hego Amerikan ugaria da eta yerba matea deitzen zaio. Bere hostoekin matea prestatzen da, Argentinan, Uruguain eta Paraguayn eta Brasil eta Txileko hegoaldeko eskualdeetan oso kontsumitutako infusioa.