Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Etxeko ekonomia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien ontzien baldintza tekniko-sanitarioak

Europako Parlamentuak zenbait segurtasun-neurri onartu ditu, elikagaiekin zuzenean kontaktuan jartzen diren substantzia eta materialei aplikatu beharrekoak.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2004ko apirilaren 15a

Dendetan erosten dugun janariaren kalitatea ez da konposizioaren eta tratamenduaren araberakoa soilik, elikagaiari zuzenean eragiten ez dioten beste faktore batzuen araberakoa ere bada. Baldintza horien artean, merkaturatutako elikagaien bilgarriari edo ontziari dagozkionak funtsezkoak dira, izan ditzaketen ondorioengatik.

Kontsumitzailea alferrikako arriskuetatik babesteko, Europako legeriak Kontseiluaren 1988ko abenduaren 21eko 89/10/EEE Zuzentaraua aplikatzen du, elikagaiekin kontaktuan dauden materialak arautzeko printzipio orokorrak ezartzen dituena.

Berriki, Europako Batzordeak zuzenketa bat proposatu zuen Europako Parlamentuak onartu zuen zuzentarau horretarako. Eguneratzea beharrezkoa zen, arauak indarra hartu zuenetik legeria horren aplikazio praktikoan eragina izan dezaketen aldaketak gertatu baitira elikagaien sektorean.

Aldaketa esanguratsuenak elikagaien ontziei dagozkie; berrikuntzei esker, biltzen duten janariarekin elkarreragin dezaketen ontziak egon dira. Araudi berriak bereizi egiten ditu ontzi “aktiboak”, elikagaiei beren ezaugarriak zainduz edo egokiago kontserbatuz eragiten dietenak (horietako batzuk gai dira kontaktuan dauden janariari aromak edo kontserbagarriak gehitzeko), eta ontzi “adimendunak”, elikagaien egoerari eta kalitateari buruzko informazioa transmititzeko gai direnak.

Ildo horretatik, Europako legegintza-organoak berariazko xedapenak onartu ditu, ontziek elikagaien osaeran aldaketak sor ez ditzaten, hondamena disimulatzeko edo haien egoera zalantzan jartzeko (ontzi “aktiboek” elikagaiei koloratzaileak transmititu ere egin diezazkiekete).

Beste aldaketa batzuk ontzien etiketatzeari buruzkoak dira. Kasu horretan, trazabilitate-sistema bat ezartzen da, hau da, elikagaiak ekoitzi eta merkaturatzeko etapak identifikatu eta kokatzeko modu bat. Horrela, haien kalitateari edo hondatzeari buruzko susmoak dituzten eta merkatutik kendu behar diren elikagaiak edo ontziak identifikatzen dira. Halaber, erabaki da elikagaiekin zuzenean kontaktuan jartzen diren material guztiek “elikagaiekin kontaktuan egoteko” aipamena edo gainazalean ikur bereizgarria izan behar dutela.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak