Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Etxeko ekonomia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Etxez etxeko catering-zerbitzua: zer menu eskaintzen dituzte eta zenbat balio dute?

Etxeko menuek etxeko platerak, askotarikoak, kalitatezko produktuekin eta prezio lehiakorrean eskaintzen dituzte. Hauek dira xehetasunak

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2020ko abuztuaren 26a
menus a domicilio Irudia: Bru-nO

Dilistak, legatza eta fruta-mazedonia bat. Etxera eramateko prestatutako menu baten adibidea da. Zerbitzu hori, neurri handi batean, adinekoek eskatzen dute, baina ez haiek bakarrik. Veganoek, singleek edo kirolariek ere janaria eskatzeko aukera dute, etxera eraman dezaten. Asteroko etxez etxeko menuen negozioa arian-arian hazten ari da, nahiz eta gehienezko gailurra konfinamenduan iritsi zen, eskaera kopurua %400 handitu zenean, sektoreko iturriek adierazi dutenez. Zein da arrakastaren gakoa? Negozio horretan aritzen diren enpresen indargune nagusia etxeko platerak, askotarikoak, kalitatezko produktuekin eta prezio lehiakorretan prestatzea da, baina web intuitiboak ere badituzte, non erraza baita plater batetik lau asterako menuak eskatzea, eta produktua etxera eta Espainiako ia edozein tokitara eramatea.

Catering-a etxean: negozio osasungarria

Hiri handietatik herri eta herrixka urrunenetara. Etxez etxeko menuak Espainia osoan erabiltzen dira. Hori berresten du Baldomero Gas Miplato.esko CEO enpresak. Enpresa horrek, urtez urte, bere menuak bidaltzen dizkie “bezero gehiagori, herri gehiagotan banatuta”.

Hala ere, etxez etxeko menuen negozioak hazteko tarte handia du oraindik, onartu du Emilio Airak, Donfogon.com-eko Ecommerce Manager-ek. Haren iritziz, “biztanleriaren zati txiki bat baino ez du erosten, eta, beraz, gehiago luza daiteke”. Zer da negozio hori?

menua etxera
Irudia: Errieroak222

Etxez etxeko menuen enpresek beren errezetak prestatzen dituzte (pintxoak eta entsaladak, gisatuak, pasta eta arrozak, barazkiak, haragia eta arraina), %100 osagai naturalekin, “koloratzailerik eta gehigarri erantsirik gabe”, azaldu du Gasek. Oro har, produktuak “tokiko hornitzaileenak” dira, Mana Foods-ek adierazi bezala, eta horiekin “benetako etxeko platerak, herriko amonak prestatuko balitu bezala” prestatzen dira.

10 eta 30 egun bitarteko iraungitze-epea duten plater hoztuak dira, eta hotzean garraiatzen dira 24/72 orduan penintsulako Espainia osora (kasu batzuetan, baita Balearretara ere). Etxean jaso ondoren, nahikoa da berotzea eta jatea.

Zer menu-mota eska dezaket?

Etxean zerbitzatzen diren menuak askotarikoak dira, eta “nutrizionistek orekatuta” daude, diote Mana Foods-ek. Ia menu bat dago bezero bakoitzarentzat: kaloria gutxi, karbohidrato gutxi, kirolariak eta beganoak, singleak eta adineko pertsonak, eta lantokian edo afari arinetan jateko pentsatuak.

Karta-platerak, plater pertsonalizatuak edo lehendik ezarritako menuak (hileko menuak barne, lau astetan banatuak) aukera daitezke.

Nola egiten da menu-eskaera bat etxera?

Eskaerak, oro har, on line egiten dira enpresa horien webguneetan, oso intuitiboak baitira. Kasu batzuetan, eskaerak telefonoz, posta elektronikoz edo WhatsAppen bidez ere kudeatzen dira. Eskaera jaso ondoren, eskaera egin eta adierazitako helbidera bidaltzen da.

Etxeko menua
Irudia: ponce-photography

Eta nork eskatzen du gehiago? Adin eta profil guztietarako menuak dira. Mana Foods-ek azaldu duenez, zerbitzu hori aproposa da “osasuna zaindu nahi duten pertsonentzat, kalitate gutxiko janari lasterra saihestuz”. Halaber, bezero asko daude “janaria prestatzeko astirik edo gaitasunik ez dutenen eta aldi berean elikadura osasungarria eta askotarikoa izan nahi dutenen” artean.

25 urtetik beherakoak izan ezik, enpresaburuek adierazi dute adin-tarte eta sexuaren araberako banaketa oso antzekoa dela, baina “35 eta 45 urte bitarteko emakumeak nabarmentzen dira, gure bezeroen % 15 inguru baitira”, dio Gasek. Eta, jakina, “etxean jan nahi duten adineko pertsonak, janaria prestatu eta erosketak egin beharrik gabe”, dio Emilio Airak.

Zenbat kostatzen da menu bat etxera eskatzea?

Prezioak desberdinak dira enpresa bakoitzean, eta aukeratutako plateraren arabera ere aldatzen dira. Hala, Mana Foods-ek plater bakoitzaren batez besteko kostua 5,50 eurokoa den bitartean, Airak hau adierazi du: “táper bakoitzak prezio bat du eta nahi duzun menua sortzen duzu, zure gustuen arabera”. Zenbatekoak 3,90 eurokoak dira: makarroi batzuk tomatearekin, eta 15 bat eurokoak bere zukuan erretako arkume errea.

Bestalde, Baldomero Gasek adierazi du asteko menuaren prezioa 75 eurokoa dela, batez beste. Hala ere, hori osatzen duten plateren araberakoa da. Adibidez, “ekarpen proteiko handiagoa duen menua, okela- eta arrain-plater gehiago dituena, lekaleetan, pastetan edo barazkietan oinarritua baino garestiagoa izango da”, zehaztu du.

Pandemiagatik negozio gehiago dago?

Horrelako negozioentzako bultzada handia izan da pandemia. Enpresaburuek adierazi dute, alarma-egoera dekretatu eta ostalaritzaren sektorea eta funtsezkotzat jotzen ez diren gainerako elikadura-enpresak itxi ahala, "eskaera-kopurua % 400 handitu zela", adierazi du Baldomero Gasek. Deseskalada hasi zenetik eta mota horretako negozioak berriz ireki zirenetik, murriztu egin da eskaera-kopurua. Hala ere, diote negozioak osasun-krisiaren hasieran baino askoz gehiago fakturatzen jarraitzen duela.

Etiquetas:

Dieta menú-eu

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak