Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Etxeko ekonomia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Horrela aldatu da marka zuriei buruz dugun pertzepzioa

Banatzaile-produktuek pisu handia dute erosketa-saskian. Azken hamarkadan kontsumitzaileek jarritako konfiantzari buruzko geure inkestan ikusten dugu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2020ko irailaren 10a
producto marca blanca Irudia: Gettyimages

Erosketa-zerrendan eta organ sartu dira. Gure produktu- eta zapore-ideiaren parte dira. Haien kalitatea hautematen dugu, konfiantza ematen digute eta haien prezio eskuragarria gustatzen zaigu. Baina, zer pisu dute marka zuriek gure erosketan? Duela 10 urte, krisi ekonomiko betean, EROSKI Consumer-en inkesta bat egin genuen produktu horiek kontsumitzaileentzat zuten garrantzia ikusteko. Eta 2019ko azken hiruhilekoan, beste on line galdetegi bat egin genuen, 900 pertsona inguruk parte hartu zutelarik. Emaitzak orain ikusiko ditugu. Horixe izan da azken hamarkadan kontsumitzaileek marka zurietan duten konfiantzaren bilakaera.

Hamar urte eskasean, aldatu egin da marka zuriei edo banatzaileen markei (MMDD) buruz dugun pertzepzioa, haientzat egiten direlako. Orduan, produktu horiek ez zuten merkataritza-erakargarritasunik, ez publizitaterik, ez onarpenik, itxura sinpleko ontzi eta diseinurik, supermerkatuetan saltzen ziren, prezio murriztukoak, eta hornitzen zituen enpresa edo katearen logotipoa zuten. Hauek ziren EROSKI Consumer-ek 2010ean krisi ekonomikoan egindako inkesta baten ondorioetako batzuk. 5.000 pertsona baino gehiago elkarrizketatu ondoren lortutako datuek adierazten zuten banatzaile-markek pisu handia zutela erosketa-saskian. Inkestatutakoen % 21entzat, gurditxoan “oso produktu “handiak” ziren.

2019. urtearen amaieran, inkesta errepikatu zen. Konfiantza-ehuneko hori handitu egin da: %27,5ek uste du marka zuriak bere gurditxoan duen pisua “oso handia” dela, eta %41ek, “handia”. Hala, inkestatutako pertsonen artean, 600ek baino gehiagok adierazi zuten erositako produktuen %20 eta %50 artean banatzaile-markak direla. Fabrikatzailearenganako konfiantza, produktua egiten duen marka bezala ulertuta, %33tik %40ra igo da urte hauetan. Ikus dezagun zergatik.

Marka zurien jatorria

“Banatzailearen marka” kontzeptua Alemanian sortu zen, Bigarren Mundu Gerraren gabeziekin, Pompeu Fabra Unibertsitatearen azterlan baten arabera. “Ideia indartsu atera zen Amerikako gizarteetara, eta 1969an, Britainia Handian, Sainsbury supermerkatuak bere produktuak merkaturatu zituen, kalitate handia arrazoizko prezioan eskainiz”, dio.

marka zuriaren merkatu-kuota
Irudia: Consumer

Espainian, duela 40 urte, EROSKIk bere marka sartu zuen ontzi zuri batzuetan. “Horrela sortu zen gaur egun ezagutzen ditugun marka zurien izena”, aitortzen du Florencio Garcíak, Kantar aholkularitza-enpresako retail zuzendariak. Laurogeiko hamarkadan, hutsunea egin zuten pixkanaka, apaltasunez: esnearen, olioaren eta garbiketako produktuen salmentetan nagusitu ziren. “Orain, marka zurien eskaintza nabarmen handitu da, eta horrek datuak biderkatu ditu”, dio Garcíak.

Erosketa gorantz

“Banaketa-markak sendotzen jarraitzen du gure etxeetan”, azaldu du Manuel Monterok, Nielseneko txikizkako zerbitzuen aholkulariak. “Etxerako, ontziratutako elikadurarako eta drogeria edo lurringintzarako oinarrizko produktuak erosten ditugun guztietatik, banaketaren marka-gastua % 38,2 baino handiagoa izan zen 2019an, aurreko urtean baino % 0,8 handiagoa”. Hori 2018an baino puntu eta erdi gehiago da, eta 2007an baino hamar gehiago. Koronabirusaren eraginaren ondoren, adituek diotenez, %40 inguru izango da, eta muga hori dagoeneko lortu da zenbait gailurretan 2014az geroztik, aurreko krisi ekonomikoan.

Merezi du aurreztea? EAE Business School-ek egindako azterlan baten arabera, marka zuriko produktu baten eta haren homologoaren arteko prezioaren batez besteko aldea % 30 ingurukoa da. Alde handia dago aurrekontu baxuenak dituztenek produktu horiek aukeratu ahal izateko.

“Kategorien arabera aldaketak egon arren, guztietan aurkitzen ditugu horrelako markak”, dio Nielsenen Monterok. Marka horiek salmenten % 50 gainditzen dute dagoeneko, hainbat sektoretan: etxeko zaintza, ontziratutako, hoztutako eta izoztutako elikagaiak eta maskotentzako janaria. “Etxeko garbiketa-produktuetan, marka-kuota nabarmentzen da, gastuaren % 53. Lurringintza eta higieneari (% 21) eta edariei (% 20) dagokienez, kopuruak ez dira hain handiak, baina, nolanahi ere, aipagarriak dira”, esan du.

Zer moduz marka zurien kalitatea?

“Produktu horiek ez dira beheragokotzat hartzen fabrikatzaileen marken aurrean”, azpimarratu du Miguel de Cervantes Europako Unibertsitateko ikertzaileek 2018an egindako ‘Elikagaien sektoreko marka zurien irudia’ azterlanak.

marka zuriaren kalitatearen grafikoa
Irudia: Consumer

Txostenaren arabera, Espainiako merkatuan gehien finkatu diren marka zuriek merkaturatzen dituzte elikagaiak. Eta nutrizionistek honela baloratzen dituzte: “Jakina, beti bete izan dituzte elikagaien segurtasunerako irizpide guztiak, baina duela hamar urte kalitate apalagoko produktutzat hartzen ziren”, azaldu du Beatriz Robles dietista-nutrizionistak eta elikagaien teknologoak.

“Orain, fabrikatzaileen marken kalitate berarekin ez ezik, establezimenduetara ere joaten dira produktu horiek erostera, gustuko ditugulako, horietara ohitu garelako edo kalitate-prezio erlazio ona dutelako”, adierazi du. Millennials direlakoak, aurreko mendearen amaieran sortuak, banatzaile-marka askoren erreferentziazko zaporeekin hazi dira, eta adituek baloratzen dituzte etorkizuneko belaunaldiei begira.

Hazkundearen arrazoiak

Gaur egun, marka zuriek eguneroko erosketan duten pisua mantendu egiten da inkestatutakoen % 57rentzat. % 30,5en arabera, igo egin da, eta % 3,2rentzat bakarrik jaitsi da. % 5ek ez ditu marka zuriak erosten.

marka zuriaren erosketa
Irudia: Consumer

Marka zurien hazkunde horren arrazoien artean daude kontsumitzailearen pertzepzioa, banatzaileen estrategia eta prezio eskuragarria. Pompeu Fabra Unibertsitatearen azterlanak beste alderdi batzuk azpimarratzen ditu, brandingaren sorrera eta kudeaketa, esaterako. [estrategia de marca]banatzaile-produktu horietan. Estrategia hori oso gutxi landu zen 2010ean, eta marka ezagunekiko desberdintasun nagusietako bat zen.

“Supermerkatuek ohiko marken oso antzeko produktuak dituzte beren linealetan, eta diseinuak askoz ere sortzaileagoak eta originalagoak dira. Oinarrizko packaging-ontziak formatu, etiketa eta bilgarri zirraragarriago bihurtu dira”, zehaztu du ikerketak. Osasungarria izateko joera dago, “Eco” edo “Bio” etiketak dira nagusi, eta banaketa-kateek gourmet edo premium gama ere badute. “Horixe da Eroskiko Seleqtiaren kasua. Bertsio sofistikatuagoak behar dira”, dio Kantarreko Florencio Garcíak.

Dendaren neurriek eragina dute kontsumitzaileek banatzailearen marka aukeratzeko orduan duten portaeran. “Hala, hipermerkatuetan, erreferentzia gehiago baitaude, marka propioa %18koa da; supermerkatuetan, berriz, partaidetza handiagoa da, %47koa.[19 %, en el caso de los supermercados regionales]Nielsenen Monterok dioenez.

Konfiantza-arazoa

Itzul gaitezen EROSKI Consumer-en inkestara. Lortutako datuek adierazten dute marka zurien hautapena, %46an, haiek erosten diren dendarekiko konfiantzan oinarritzen dela. Banatzaile-markak marka handien fabrikatzaile berek egiten dituzte, edo fabrikatzaile independenteek, eta fabrikatzaileen nahiz banatzailearen marketarako ekoizten dituzte.

Bezeroak konfiantza irabazi du marka zurien fabrikatzaileengan. Inkestatutako hamarretik lauk adierazi zuten konfiantza hori produktu bakoitzaren atzean dagoen fabrikatzailearengan. Banatzailearen marka gainerakoekin alderatuta, % 70ek uste du kalitate berekoa dela, eta 100 pertsonatik hiruk uste dute produktu horiek hobeak direla. Kalitatea (%43) eta prezioa (%29) dira erosteko orduan gehien kontuan hartzen diren faktoreak. Lokalaren hurbiltasuna (% 10), produktu-aukera (% 6,3), erosotasuna (% 4,3) eta jasotako tratua (% 3) lehentasunen podiumean daude.

marka zuriaren konfiantza
Irudia: Consumer

“Establezimendua aukeratzerakoan, marka propioa da kontsumitzaileek gehien erakartzen duten elementuetako bat, hala nola behar den guztia denda batean egotea eta kalitate-prezio erlazio ona eskaintzea”, esan du Nielsenen Monterok. Eta nola dakigu marka zuri bat ezaguna bezalakoa, hobea edo okerragoa den? Inkestatutakoen % 67k etiketatzea konparatzen du, eta hobekien iruditzen zaiona aukeratzen du; % 15ek, berriz, ez duela egiten dio, eta, zalantzarik izanez gero, nahiago duela ezaguna erostea. % 13,5ek ez du kontrastatzen informazioa, eta, zalantzarik izanez gero, nahiago du zuria.

2010ean, kontsumitzaileek marka zurietan zuten konfiantza %61 erosten ziren dendan oinarritzen zen, eta %33 produktu bakoitzaren atzean dagoen fabrikatzailearenganako konfiantzan. Eguneroko erosketako faktore nagusiak produktuen kalitatea (% 53) eta prezioa eta eskaintzak (% 31,4) ziren, eta, ondoren, establezimenduaren erosotasuna (% 7,8) eta barietatea (% 5,5). Tratua eta berrikuntzak azken lekuetan daude. Gaur egun, lokalaren hurbiltasuna gehiago baloratzen da (% 10; duela hamar urte, berriz, % 7,8) produktuaren kalitatea baino (% 43; 2010ean, berriz, % 53,2).

Krisiak dena aldatzen du

Atzeraldi ekonomiko bat agertu da horizontean, 19. cobidaren pandemiaren ondoren, eta erreferentzia berri bat dugu. “2009ko krisi ekonomikoan, aurrezten saiatzen ginen, hipermerkatuko erosketak egiten genituen, marka zuri gehiago…”, dio Albert Vinyalsek, Kontsumoaren Psikologian adituak eta ESCODIko irakasleak.

Fabrikatzaileen eta Banatzaileen Elkarteak (AECOC) berriki egin duen azterlan baten arabera, inkestatutakoen %61ek onartzen du “aurrerantzean gehiago finkatuko dira eskaintzetan eta sustapenetan”, eta 10etik 3k kalkulatzen dute gutxiago gastatuko dutela elikagaietan eta oinarrizko beste produktu batzuetan, “aurrekontua gehiago begiratuz”. % 23k erosten dute dagoeneko marka zuri gehiago. “Kasu horietan, kontsumoa lehen mailako produktuetan oinarritzen da, eta jendeak gero eta merkeago erosteko joera du, eta horrek aldatu egiten du marken fideltasuna”, dio Madrilgo Universidad Rey Juan Carlos unibertsitateko Ana Fondon Kontsumoaren Soziologiako irakasleak. “Hori bai, denboran zehar mantendu daiteke: halako zuku bat edateari utzi eta egoera berrira egokitu. Eroskiren zukuz aldatzen badut eta alternatiba gustatzen bazait, mantendu egingo dut. Kontsumo-aldaketak dira krisi batean ahulenak”.

Oso preziatua da sei hilabetetan kontsumoa norantz joango den jakitea, Fondonen arabera. Bai, badakigu produktu horren alternatiba zenbat eta atseginagoa izan, orduan eta aukera gehiago dugula aurreko kontsumora ez itzultzeko.

Marka zuriak, gaur egun

1. Banatzaile-markek (MMDD) pisu handia dute erosketa-saskian. Inkestatutakoen ia % 70ek onartzen du produktu horiek gehiengoak direla edo oso ugariak direla beren erosketa-organ. 2. 2010eko krisiaren amaierak ez zien eragin handirik izan banatzaile-marka duten artikuluen erosketari. Inkestatutakoen erdiek baino gehiagok produktu horiek saskietan gordetzen dituzte. 3. Marka propioko produktuen ospea hobetu egin da urteen poderioz. Dagoeneko ez dira beheko entseintzat hartzen fabrikatzaileen marken aurrean. Premium gama baloratzen da. 4. Banatzaileen prezioak eta marka-estrategiek bultzatu dute produktu horien arrakasta. 5. Norberaren marken kalitateak eragin handiagoa du erosketa-erabakian prezioak eta eskaintzek baino. Atzean dagoen fabrikatzailea erabakigarria da inkestatutako hamarretik laurentzat.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak