Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Hezkuntza

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Goi-mailako ikasketak emango ditu Basque Culinary Center-ek sukaldaritza eta elikaduran

Ikasketa mota hauek emateko berariaz sortutako Espainiako lehen unibertsitatea eta Europako bigarrena izango da.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2009ko azaroaren 03a

Ministroen Kontseiluak Errege Dekretua onartu du. Horren bidez, Basque Culinary Center proiektua abian jartzeko zazpi milioi euroko diru-laguntza arautzen duten arauak ezarri dira. Basque Culinary Center Espainiako lehen unibertsitatea eta Europako bigarren unibertsitatea da, eta goi-mailako sukaldaritzako eta elikadurako goi-mailako ikasketak emateko berariaz sortu zen, Gastronomia Zientzien Fakultatearen izen ofizialarekin. Horrez gain, gastronomia-zientzietako ikerketa- eta berrikuntza-zentro bat izango du Donostiako Parke Teknologikoan.

Proiektuaren sustatzaileen, Basque Culinary Center fundazioaren, helburua da zentroa nazioarteko erreferente bihurtzea zientzia gastronomikoen arloetako prestakuntzan, ikerketan, berrikuntzan eta ezagutzaren eta teknologiaren transferentzian.

Proiektuaren kostu osoa 17,1 milioi eurokoa da. Campuseko lanak abenduaren hasieran hasiko dira eta 2011rako inauguratuko dira. Arduradunek espero dute ikasturte bakoitzean ehun ikasle inguru joango direla fakultate berrira.

Institutua Sukaldaritza Arteetako graduko tituluarekin hasiko da, eta graduatu ondoko lau ikastarorekin, ez bakarrik sukaldaritzako profesionalentzat, baita beste sektore batzuentzat ere.

Basque Culinary Center Fundazioa 2009ko martxoan sortu zen, Basque Culinary Center proiektua abian jartzeko. Mondragon Unibertsitatea kooperatibaz gain, bazkide fundatzaile gisa, “bat datoz goi-mailako sukaldaritza espainiarreko sukaldari aitzindarien belaunaldi batekin: Zientzia eta Berrikuntza Ministerioa nabarmendu zuen Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Juan María Arzak, Martín Berasategui, Eneko Atxa, Hilario Arbelaiz eta Karlos Arguiñano”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak