Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Alzheimerraren prebentzio eraginkorra zure sukaldean egon liteke

CSICeko zientzialariek oliba-patsaren olioan dauden hiru konposatu eta Alzheimerraren garapenean inplikatutako mikrogliaren hantura arintzeko gaitasuna erlazionatzen dituzte
Egilea: Laura Caorsi 2018-ko abenduak 24

Alzheimer prebentzioa, HD sukaldea

“Azterketa hasiberria da, baina emaitzak etorkizun handikoak dira”. Hitz horiekin, Javier Sánchez Perona doktoreak 18 hilabeteko lana eta ikerketa aitzindaria laburtzen ditu, bai helburuei eta erabilitako metodoari dagokienez, bai aurkikuntzengatik eta “puntu horretatik aurrera sortzen diren aukerengatik”. Ikerketa Zientifikoen Kontseilu Nagusiko talde batek egindako azterketa ( CSIC ) Sánchez Perona buru duela, lortu du oliba-patsaren olioan dauden hiru konposatu bioaktibo hantura neuronala murrizteko ahalmenarekin lotzea. Eta ezaugarri hori, neuroinflamazioa, Alzheimer gaitzaren ezaugarrietako bat da. Erreportaje honetan, aurkikuntza hori aztertuko dugu.’

Baina nolakoa da konposatu horien eta neuronen arteko erlazioa? Kontsumitzen ditugun koipeak irits daitezke garunera? Zer zehaztu ahal izan dute zientzialariek? Galdera horiei erantzun aurretik, honako hau adierazi behar da: hau Alzheimerra arrazoi ezezaguneko gaixotasuna da, neurodegeneratiboa, oraingoz sendabiderik ez duena eta ondorio sozial eta afektiboak suntsitzaileak dituena. “Batzuetan ez gara konturatzen zenbateraino eragiten dituen kalte handiak”, dio ikertzaileak. Eta adibide zehatz bat jartzen du hori argitzeko: Maragall korridorea . “Bartzelonako alkate izan zen 1992an Joko Olinpikoak egin zirenean”. Gaur egun Alzheimerra du. Ez du gogoratzen Bartzelonako alkate izan zenik, ezta han Olinpiadak egingo zirenik ere. Izan ere, zuzi olinpikoetako bat du etxean, eta ez daki zer den”.

Gaitza gogorra da, sufritzen duenari eragiten dio, baita bere familiari ere. Gure herrialdean, 800.000 pertsonak jasaten dute, eta, ikertzaileak zehazten duenez, urtero 40.000 kasu berri diagnostikatzen dira. Eta, hala ere, “badakigu bizimodu osasungarria duten pertsonek izateko arrisku txikiagoa dute. (% 40rainoko babesa dute)”, Alzheimerra da ezgaitasunaren arrazoi nagusietako bat, batez ere adineko pertsonen artean. Beraz, Sánchez Peronak nahiago du zuhur jokatu azterketa zertan egin den, zer zehaztu ahal izan duten eta noraino irits daitekeen azaltzeko orduan.

“Alzheimerrak hantura eragiten du. Hau da, gaixotasunaren garapenean hantura gertatzen da garunean. Izan ere, han dauden zelula mota oso zehatz batzuk, glia edo mikrogliako zelulak, gainaktibatzen dira”, adierazi du espezialistak. Zelula horien funtzio nagusia neuronak kanpoko erasoetatik babestea da. Horregatik, zelula horien gainaktibazioa murrizten saiatzea da gaixotasunari aurrea hartzeko estrategia terapeutiko nagusietako bat.

Zer eman dezake oliba-patsaren olioak?

Oliba olioaren irud. hd

Oliba-patsaren olioa konposatu batzuetan aberatsa, hala nola esteroletan, hidrokarburoetan edo gantz-azidoetan Kontzentrazio txikiak dituzte, baina jarduera biologiko handia dute. “Hazi-olio batekin alderatuz gero, ikusten dugu substantzia horietako asko ez daudela, eta daudenak, berriz, askoz kontzentrazio txikiagoetan daude”, dio Sánchez Peronak. Honen titularra den zientzialari hau: CSICeko Gantzaren Institutua ZER DA UXUALA? bereziki aberatsa azido oleanolikoan ez dago ekilore-oliotan, palma-oliotan eta hazi-oliotan, eta ia aztarnarik oliba-olioan.

Orain dela gutxi arte uste zen lipoproteinak edo dietako koipea garraiatzen zuten partikulak ezin zirela garunera iritsi, hori eragozten duen hesi bat dugulako. “Hala ere, orain badakigu hori ez dela horrela”, zuzendu du ikertzaileak. Baldintza jakin batzuetan: estres-aldiak, infekzioak edo hantura-egoerak partikula horiek triglizeridotan aberatsak dira, eta garunera irits daitezke. Hemen hasten da ikerketaren abentura .

“Gure ustez, garuna iristen denean, lipoproteinak interakzioak izan ditzakete mikrogliako zelulekin, eta uste dugu horrek Alzheimerraren garapenean gertatzen den sugararekin zerikusia duen gainaktibazioa eragiten duela”. Gaineratu du hori gertatuko dela, batez ere, osasungarriak ez diren olioak dituen dieta egiten ari bagara.

Orduan… zer gertatuko litzateke gantz osasungarriak kontsumituz gero? Justu kontrakoa. “Gure ustez, dietan olio osasungarriak sartzen baditugu: oliba-patsa partikulek olioaren osagai osasungarriak garraiatuko dituzte. Hala, hesi hematoentzefalikoa zeharkatu eta garunera iristen badira ere, mikrogliako zelulekin elkarrekintzan hasten direnean, ez da hantura-maila hori gertatuko edo erabat baliogabetuko da”.

Ideia hori izan zen bere ikerketaren abiapuntua, eta honako hau sortu zuen: hipotesia : uxuolioaren osagai minoritario bioaktiboak (zehazki, azido oleanolikoa, alfa-tocoferola eta beta-sitosterola) gai dira mikrogliaren aktibazioa arintzeko eta, indargabetze horren bidez, Alzheimerren gaixotasunetik babesteko.

Etorkizun handiko emaitzak

Javier sanchez perona irud. Irudia: Oriboa

Urte eta erdi geroago, hipotesia berretsi egin zen. . ondorio nagusia azterlanaren arabera, oliba-patsaren olioaren konposatu bioaktiboek (azido oleanolikoa, alfa-tocoferola eta bet-sitosterol) babes-efektua izan dezakete Alzheimerraren aurrean, eta mikrogliaren aktibazioa moteldu. “Osagai horien kontzentrazio erabiliek hantura neuronalaren markatzaileak murriztu dituzte. Kasu batzuetan, konposatuek markatzaile horiek ezeztatu edo leheneratu egin dituzte”, dio Sánchez Peronak. Hantura neuronalaren murrizketa adierazgarrienak triglizeridoetan (TRL) eta lipoposakaridoetan (LPS) aberatsak diren lipoproteinekin lortu dira.

Baina zer elikagai-kopurutan aurkitzen ditugu esperimentuetan erabilitako konposatuen kontzentrazioak? Ikertzaileak erantzun du ezin direla eraman azterketan erabilitako kontzentrazioak olio-kontzentrazioetara. “Kontuan hartu behar da ehunetara iristen diren konposatuen kopurua askoz txikiagoa dela eta faktore askoren mende dagoela, haien bioerabilgarritasuna barne. Uxuolioaren konposatu liposolubleen kasuan, eta lipoproteina gisako garraioa dela eta, gibeletik pasatzea saihesten da, bioerabilgarritasuna murrizten baitu eta konposatu bioaktibo hidrosolubleekin gertatzen baita, polifenolekin, esaterako. Bestalde, kontuan hartu behar da konposatuak organismoko ehun eta zelula-mota guztietan banatzen direla, lipoproteinekin elkarreraginean aritzeko gaitasuna dutenean; beraz, ezinezkoa da jakitea zer olio kantitate amaitzen den garunean”.

Bestela esanda, zientzialariek oraindik ez dakite zenbat olio kontsumitu beharko genukeen babes-efektua izateko. “Hori hurrengo azterketetan ikusiko dugu -dio Sánchez Peronak-. Gantza dietan garraiatzeak gaixotasuna garatzen lagun dezakeela egiaztatu dugu. Beraz, lipoproteina horiek Troiako zaldi gisa aprobetxa ditzakegu, jarduera antiinflamatorioa duten konposatuak garunari emateko”.