Kaputxino kafea

Denbora < 5 min

Zailtasuna Ertaina

Balio energetikoa 41 kcal

Errazio-kopurua 4

Urte-sasoia Invierno, Otoño, Primavera, Verano

Nutrizio-informazioa

Prestaketa

Kaputxino batek kafe espresaren 1/3, esne beroaren 1/3 eta kafe-makinaren lurruneztagailuarekin (edo esne-irabiagailu baten laguntzaz) lurrindua eta esne-aparraren 1/3 ditu. Lehenik eta behin, kafe espres bat egingo dugu, eta haren gainean esnea aparrarekin botako dugu. Esnea aparrarekin lortzeko, lehenik berotu egiten dugu, eta aparra egiten dugu esne-irabiagailu baten laguntzarekin (pitxer txikietan sartzen den haizagailu txiki bat, adibidez), edo kafe-makinaren lurrungailuarekin berotzen dugu, eta, aldi berean, berotu egiten da, pitxerrean dagoen airearen eta aire horren artean aparra sortzeko.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka:

Kaloriak	Gantza	Gantz asea	Azukreak	Gatza
41	1,8g	1g	4,5g	0g
2%	3%	5%	5%	0%

* heldu baten erreferentziako ahorakinarekiko

Txikia: erreferentziako ahorakinaren % 10 edo gutxiago
Ertaina:erreferentziako ahorakinaren % 10 eta % 35 bitartean
Handia:erreferentziazko ahorakinaren % 35 baino gehiago

Errezetek, gehienetan, erreferentziako ahorakinarekiko ehuneko altuak dituzten osagaiak izaten dituzte (kolore horia eta laranja dira nagusi). Plater horiek bazkari edo afari batean plater nagusi izateko daude pentsatuta; hori dela eta, haien errazio-tamaina handiagoa izaten da, eta mantenugai-kantitatea ere bai.

Horregatik, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

	Kaloriak	Gantza	Gantz asea	Azukreak	Gatza
Zer da txikia errazioko	200 Kcal edo gutxiago	7 g edo gutxiago	2 g edo gutxiago	9 g edo gutxiago	0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko	200 Kcal eta 700 Kcal bitartean	7 g eta 25 g bitartean	2 g eta 7 g bitartean	9 g eta 32 g bitartean	0,6 g eta 2,1 g bitartean
Zer da handia errazioko	700 Kcal edo gehiago	25 g edo gehiago	7 g edo gehiago	32 g edo gehiago	2,1 g edo gehiago

Mantenugaiak	Eguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak	2.000 Kcal
Gantza	70 g
Gantz asea	20 g
Azukreak	90 g
Gatza	6 g

Erreferentziako ahorakina balioa (erreferentziako ahorakina) dieta osasungarria izateko egunero ahoratu behar ditugun mantenugaiei buruzko eta kaloria-kopuru totalari buruzko gida bat da. Erreferentziako ahorakinarekiko ehunekoak adierazten du errazio batean dagoen mantenugai baten kantitatea zenbat den egunean hartu beharko litzatekeen kantitatearekiko.

Erreferentziako ahorakinarekiko Erreferentziako ahorakina ehunekoak egunean 2.000 kilokaloria ahoratzen dituen emakumezko heldu baten kasurako daude kalkulatuta. Norbanakoen nutrizio-premiak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Kafearen nutrizio-osaeran B3 bitamina, potasioa eta magnesioa nabarmentzen dira. Burdina, proteinak, fosforoa, kaltzioa, sodioa, K eta B9 bitaminak eta B multzoko gainerako bitaminen aztarnak ere baditu kafeak. Esnearekin eta azukrearekin prestatzen da, eta
kaltzio-, potasio-, magnesio- eta fosforo-kantitate handiak eta A eta D bitaminak gehitzen ditu, batez
ere. Errezeta ona da, beraz, kaloria gutxiko mokadu gisa. Hala ere, gogoratu behar da kafea elikagai kitzikagarria dela eta neurriz kontsumitu behar dela.

Zer gaitzetarako gomendatzen den errezeta hau: