Limoi- eta banilla-galletak

Denbora 30-40 min

Zailtasuna Erraza

Balio energetikoa 453 kcal

Errazio-kopurua 4

Urte-sasoia Invierno, Otoño, Primavera, Verano

Nutrizio-informazioa

Prestaketa

Jarri irina mahaiaren gainean, eta egin zulo bat erdian, sumendi bat egingo bagenu bezala. Zuringoak arrautza-gorringoetatik bereizi. Limoia txikitu eta azala arraspatu. Sumendiaren erdian gurina, arrautzen gorringoak, kanela-hautsa, limoi-zukua eta azukrea jarri. Dena eskuz oratuko dugu, eta prest egongo den orea egingo dugu irina ikusten ez denean. Mahaia irinez hautseztatuko dugu, eta, mahaiaren gainean, orea zabalduko dugu arrabol batekin luzatuz, gehiegi luzatu gabe eta finegi utzi gabe. Ahal dela, moztu orea molde biribilekin, obalatuekin edo, bestela, edalontzi estu batekin. Laberako papera duen erretilu batean jarriko ditugu, oinarrian. Sartu aurrez berotutako labean 250 °C-tan gorritu arte, atera eta utzi hozten. Zerbitzatzean, limoi marratuaren azalarekin hautseztatuko ditugu.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka:

Kaloriak	Gantza	Gantz asea	Azukreak	Gatza
453	19,4g	9,4g	20,6g	0g
23%	28%	47%	23%	1%

* heldu baten erreferentziako ahorakinarekiko

Txikia: erreferentziako ahorakinaren % 10 edo gutxiago
Ertaina:erreferentziako ahorakinaren % 10 eta % 35 bitartean
Handia:erreferentziazko ahorakinaren % 35 baino gehiago

Errezetek, gehienetan, erreferentziako ahorakinarekiko ehuneko altuak dituzten osagaiak izaten dituzte (kolore horia eta laranja dira nagusi). Plater horiek bazkari edo afari batean plater nagusi izateko daude pentsatuta; hori dela eta, haien errazio-tamaina handiagoa izaten da, eta mantenugai-kantitatea ere bai.

Horregatik, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

	Kaloriak	Gantza	Gantz asea	Azukreak	Gatza
Zer da txikia errazioko	200 Kcal edo gutxiago	7 g edo gutxiago	2 g edo gutxiago	9 g edo gutxiago	0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko	200 Kcal eta 700 Kcal bitartean	7 g eta 25 g bitartean	2 g eta 7 g bitartean	9 g eta 32 g bitartean	0,6 g eta 2,1 g bitartean
Zer da handia errazioko	700 Kcal edo gehiago	25 g edo gehiago	7 g edo gehiago	32 g edo gehiago	2,1 g edo gehiago

Mantenugaiak	Eguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak	2.000 Kcal
Gantza	70 g
Gantz asea	20 g
Azukreak	90 g
Gatza	6 g

Erreferentziako ahorakina balioa (erreferentziako ahorakina) dieta osasungarria izateko egunero ahoratu behar ditugun mantenugaiei buruzko eta kaloria-kopuru totalari buruzko gida bat da. Erreferentziako ahorakinarekiko ehunekoak adierazten du errazio batean dagoen mantenugai baten kantitatea zenbat den egunean hartu beharko litzatekeen kantitatearekiko.

Erreferentziako ahorakinarekiko Erreferentziako ahorakina ehunekoak egunean 2.000 kilokaloria ahoratzen dituen emakumezko heldu baten kasurako daude kalkulatuta. Norbanakoen nutrizio-premiak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Postreak eta gozokiak, oro har, kaloria askoko platerak dira,
batez ere koipe eta azukre edukiaren ondorioz.Kasu
hori ez da salbuespena, gailetak egiteko gurina, arrautzak, azukrea
eta abar erabiltzen baitira. Beraz, komeni da
horrelako postreak noizean behin kontsumitzea, kasu
berezietan, batez ere gehiegizko pisu-arazoak daudenean edo
odolean kolesterol- edo triglizerido-maila altuak daudenean.

Zer gaitzetarako gomendatzen den errezeta hau: