Sandia-sorbetea
Prestaketa
Kendu oskola eta haziak sandiatik eta txikitu mamia purea gelditu arte. Azukrea edalontzi batekin nahastu eta bost minutuz egosi, almibar arin bat osatu arte. Kendu sutatik almibarra, gehitu limoi-zukua eta laranja-zukua, eta utzi nahasketa hozten. Almibarra sandia-purearekin nahastu, ontzi zabal batean bota, lehenbailehen izozteko, eta izozkailuan sartu. Nahastu 30 minutuz behin bi orduz, eta, ondoren, izozten utzi, baina izoztu edo sorbete eta ez izoztu uniforme. Zerbitzatu izoztuta eta menda- edo mendafin-hostoekin.
Nutrizio-semaforoa
Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.
Errazio batek hau dauka:
| Kaloriak | Gantza | Gantz asea | Azukreak | Gatza |
|---|---|---|---|---|
| 267 | 0g | 0g | 66,2g | 0g |
| 13% | 0% | 0% | 74% | 0% |
* heldu baten erreferentziako ahorakinarekiko
- Txikia: erreferentziako ahorakinaren % 10 edo gutxiago
- Ertaina:erreferentziako ahorakinaren % 10 eta % 35 bitartean
- Handia:erreferentziazko ahorakinaren % 35 baino gehiago
Errezetek, gehienetan, erreferentziako ahorakinarekiko ehuneko altuak dituzten osagaiak izaten dituzte (kolore horia eta laranja dira nagusi). Plater horiek bazkari edo afari batean plater nagusi izateko daude pentsatuta; hori dela eta, haien errazio-tamaina handiagoa izaten da, eta mantenugai-kantitatea ere bai.
Horregatik, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.
| Kaloriak | Gantza | Gantz asea | Azukreak | Gatza | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zer da txikia errazioko | 200 Kcal edo gutxiago | 7 g edo gutxiago | 2 g edo gutxiago | 9 g edo gutxiago | 0,6 g edo gutxiago |
| Zer da ertaina errazioko | 200 Kcal eta 700 Kcal bitartean | 7 g eta 25 g bitartean | 2 g eta 7 g bitartean | 9 g eta 32 g bitartean | 0,6 g eta 2,1 g bitartean |
| Zer da handia errazioko | 700 Kcal edo gehiago | 25 g edo gehiago | 7 g edo gehiago | 32 g edo gehiago | 2,1 g edo gehiago |
| Mantenugaiak | Eguneko Kantitate Orientagarria |
|---|---|
| Kaloriak | 2.000 Kcal |
| Gantza | 70 g |
| Gantz asea | 20 g |
| Azukreak | 90 g |
| Gatza | 6 g |
Erreferentziako ahorakina balioa (erreferentziako ahorakina) dieta osasungarria izateko egunero ahoratu behar ditugun mantenugaiei buruzko eta kaloria-kopuru totalari buruzko gida bat da. Erreferentziako ahorakinarekiko ehunekoak adierazten du errazio batean dagoen mantenugai baten kantitatea zenbat den egunean hartu beharko litzatekeen kantitatearekiko.
Erreferentziako ahorakinarekiko Erreferentziako ahorakina ehunekoak egunean 2.000 kilokaloria ahoratzen dituen emakumezko heldu baten kasurako daude kalkulatuta. Norbanakoen nutrizio-premiak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.
Sandia udako fruta zaporetsuenetako bat da. Gainera, usain
atsegina eta zaporea ditu, baita kolore bizia ere. Hori dela
eta, elikagai egokia da postre freskagarri eta zaporetsuak
egiteko. Kasu honetan, sandia-sorbetea proposatzen du errezetak. Batez ere sandia eta azukrea erabiltzen
dira sorbetea
egiteko, eta azukre
eta kaloria gehiago izango ditu. Postre mota horrek fruta
kontsumitzeko modu desberdin eta originalak eskaintzen dituen arren, kontuan hartu behar da ia guztiek
beste osagai batzuk behar dituztela egiteko, eta, ondorioz, postreak kaloria gehiago
dituela ikusten da. Horregatik, garrantzitsua da
fruta freskoa kontsumitzea, kaloria gehiago ez hartzeko eta bere bitamina eta zuntz guztiak aprobetxatu
ahal izateko.
- Ácido úrico y gota
- Alergia a la caseína
- Alergia al huevo
- Alergia al pescado
- Anemia ferropenica (falta de hierro)
- Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
- Anemia por carencia de ácido fólico
- Cálculos en la vesícula biliar
- Cálculos renales
- Estreñimiento
- Gastritis
- Hipercolesterolemia
- Hipertensión arterial
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia al gluten (celiaquía)
- Meteorismo
- Obesidad o sobrepeso
- Osteoporosis
- Diabetes mellitus
- Hipertrigliceridemia
