Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: elikagai

Etiketa honekin markatutako edukiak: "elikagai"

Artikuluak

Azterketa baten arabera, bakterio-genomikak elikagaien kalitatea eta segurtasuna handitzen lagun lezake.

Teknologia genomikoei esker, produktu gordinean dauden mikroorganismoak azkar identifika daitezke, eta mikroorganismo kaltegarriek horiek ezabatzeko erabiltzen diren kontserbazio-metodoen aurrean duten erantzun osoa zuzenean neurtzeko balio dezakete. Horretarako, mikroorganismoetatik datozen milaka generen informazioa duten txip txikiak erabiltzen dira. Gene horiek elikagaiak hondatzea eragiten dute, eta gainazal solido baten gainean jartzen dira. Elikadurari buruzko Informaziorako Europako Kontseiluaren […]

Eguna: Asteartea, 2005eko irailaren 06a


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak