Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: anisakis

Etiketa honekin markatutako edukiak: "anisakis"

Artikuluak

   
- Irudia: Didriks
-

Arraina nola prestatu anisakisa kentzeko

Irudia: Didrik-ak Arrain segurua: tenperatura egokia lortzea hainbat sukaldaritza-teknikarekin Anisakisaren etsai nagusia tenperatura da: izozte luzea bost egunetan -20º C-tan (edo zazpi egunez, gure izozkailua -18º C-ra bakarrik iristen bada), 60 ºc-tik gorako egostek parasitoa hiltzen dela bermatzen dute. Tenperaturaren kontrola beti da errazagoa izoztearen kasuan. Suteetan ez da hain erraza, batez ere sukaldeko termometrorik […]

Eguna: Asteartea, 2014ko ekainaren 03a

Segurua al da cebichea jatea? (Osteguna, 2015eko abuztuaren 06a)

Arraina nola prestatu anisakisa kentzeko (Asteartea, 2014ko ekainaren 03a)

Anisakis: prebentzioan gakoa dago (Asteazkena, 2014ko maiatzaren 28a)

Anisakis-en presentzia nola prebenitu (Astelehena, 2013ko apirilaren 15a)

Elikagaiak manipulatzen eta kontserbatzen ikastea (Astelehena, 2012ko azaroaren 12a)

Arrainaren kutsadura saihestea (Astelehena, 2012ko urriaren 29a)

Anisakisik gabeko akuikulturako arraina (Osteguna, 2012ko martxoaren 15a)

Parasitoak, anisakisetik harago (Astelehena, 2010eko abenduaren 13a)

Anisakiak detektatzeko aurrerapenak (Osteguna, 2010eko irailaren 09a)

Anisakisen kontrola (Astelehena, 2010eko uztailaren 26a)


PAGINACIÓN

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak