Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: bexamel

Etiketa honekin markatutako edukiak: "bexamel"

Artikuluak

   
- Irudia: CONSUMER EROSKI
-

Etxeko kroketak, masaren garrantzia

Kroketak sukaldaritzako elaborazio baten emaitza dira. Bexamel lodiezko masaren zati batzuk dira, eta beste osagai batzuk (itsaskia, oilaskoa, urdaiazpikoa edo bakailaoa) amalgamatu eta gorpuzten dituzte. Hoztutakoan, moldatzen da, eta arrautzan eta ogi birrinduan biltzen da, olio ugaritan frijitzeko. Masa, lehen urratsa Esne gehi roux zuriaren nahasteak (irinak osatutako ahia koipe batean frijitzen da pixka bat, […]

Eguna: Asteazkena, 2009ko urtarrilaren 07a

Etxeko kroketak, masaren garrantzia (Asteazkena, 2009ko urtarrilaren 07a)

Bexameletik eratorritako saltsak (Asteazkena, 2005eko uztailaren 13a)


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak