Etiketa honekin markatutako edukiak: "kardua prestatu"

Kardua prestatu

Kardua mediterraneoa da, baina Euskal Herrian, Nafarroan, Gaztelan eta Aragoin kontsumitzen da gehien. Nola prestatu? Zurtoinak bakarrik merkaturatzen dira, hostoekin edo gabe. Kontsumitu aurretik, behar bezala garbitu behar da. Horretarako, zurtoinaren oinarria inguratzen duten zati gogorrak kendu behar dira, aizto baten laguntzaz. Ondoren, zurtoina estaltzen duten hosto eta harizpiak lehortu egiten dira, kolore berde zurixkakoa […]

Eguna: Ostirala, 2004ko urtarrilaren 09a