Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: elaborazio
Etiketa honekin markatutako edukiak: "elaborazio"
Artikuluak
- Irudia: Anna Moderska -
Txerrikia, zatiak eta propietateak
Kalitatezko txerri-haragia arrosa kolorekoa da eta koipe-zaina du. Elikagai mota hau fresko kontsumitu ohi da edo hainbat elaborazio aplikatu ondoren, hala nola gazitzea, ketua eta urdaitegiko produktu guztiak lortzeko beste eraldaketa batzuk. Ematen duen proteina kantitatea, batez ere, animaliaren espeziearen (txerri zuriaren edo iberikoaren), adinaren eta haragi-piezaren araberakoa izango da. Orain dela gutxi arte, uste […]
Eguna: Asteazkena, 2009ko urtarrilaren 21a
-
Oliba-olioa egiteko prozesua 21/04/2020 - A bisfenola, elikagaiekin erabiltzeko plastikoetan 10/06/2009
- Urdaiazpikoaren kalitatea hobetzen du 20/04/2009
- Berrikuntzak elikagaiak prestatzean 02/03/2009
Elikagaiak entzimen bidez eraldatzea (Astelehena, 2009ko otsailaren 02a)
Txerrikia, zatiak eta propietateak (Asteazkena, 2009ko urtarrilaren 21a)
Kontserba-fabriken talde batek marka bat sortu du hegaluzearen kalitatea eta jatorria bermatzeko (Asteartea, 2008ko azaroaren 04a)
Etxeko izozkiak, motak eta elaborazioa (Asteazkena, 2008ko urriaren 29a)
Saltsa espainiarra eta haren aplikazioak (Asteartea, 2008ko urriaren 21a)
Pasta italiarrak: elaborazioa, egostea eta laguntzeko saltsak (Asteazkena, 2008ko urriaren 08a)
Fruta-gelatinak (Osteguna, 2008ko irailaren 18a)
“Errioxako txorizoa”, nekazaritzako elikagaien kalitatearen irudi berria (Astelehena, 2008ko abuztuaren 11)
Arrain-gelatina, emultsionatzaile berria (Asteazkena, 2008ko uztailaren 23a)
Arriskurik gabeko izozkiak (Asteazkena, 2008ko uztailaren 09a)
Kalitatezko fruta-zukuak (Astelehena, 2008ko otsailaren 25a)
Jogurt-barietateak (Asteazkena, 2008ko otsailaren 20a)
Arrain-kontserbak (Asteazkena, 2008ko urtarrilaren 09a)
Prestatutako janaria behar bezala erabiltzea (Asteazkena, 2008ko urtarrilaren 02a)