Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: fraudulentas-eu

Etiketa honekin markatutako edukiak: "fraudulentas-eu"

Artikuluak

Bi metodo berri erabiliz, oliba-olio birjina estraren aizunketa kalitate apalagoko beste landare-olio batzuekin hauteman daiteke.

Madrilgo Unibertsitate Konplutentseko Kimika Zientzien Fakultateko Ingeniaritza Kimikoko Saileko ikertzaileek bi metodo garatu dituzte oliba-olio birjina estraren eta kalitate apalagoko beste landare-olio batzuen (ekilore-olioa, artoa, oliba-finketa eta uxua) aizunketa detektatzeko. Teknika horiek aukera ematen dute, halaber, olioan dagoen agente aizuntzailearen kontzentrazioa kuantifikatzeko, olioa %14tik beherakoa denean. Lehenengo metodoa olioen dentsitatea eta errefrakzio-indizea zehaztasunez zehaztea da. […]

Eguna: Asteartea, 2011ko martxoaren 15a


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak