Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: investigación enológica-eu
Etiketa honekin markatutako edukiak: "investigación enológica-eu"
Artikuluak
Praktika enologikoak eta elikagaien segurtasuna
Elikagaietan, zehazki ardoan, alergenoen presentzia ikertzen ari dira, eta, horren ondorioz, ardogintzako gehigarrien erabilera murrizten ari dira, izan ere, hartzidura malolaktikoak eragin ditzake, eta hobeto kontrolatu behar dira. Orain arte egindako azterketa zientifikoek mahatsek eragindako adierazpen alergiko gutxi identifikatu dituzte. Erreakzio horiek identifikatu diren kasuetan, gehienak aminek eta sulfitoek eragin dituzte. Hori dela eta, Milango […]
Eguna: Asteazkena, 2003ko maiatzaren 21a
Praktika enologikoak eta elikagaien segurtasuna (Asteazkena, 2003ko maiatzaren 21a)