Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: marinado-eu

Etiketa honekin markatutako edukiak: "marinado-eu"

Artikuluak

   
- Irudia: Nicole Abalde
-

Nola marinatu segurtasunez

Irudia: Nicole Abalde Marinatua sukaldaritza-teknika bat da, eta haragiaren edo arrainaren gisako elikagaien zaporea emateko eta leuntzeko erabiltzen da. Marinatzean, plateren testura aldatu egiten da osagai desberdinak erabiliz. Gehienetan, marinelen eduki azidoak elikagaien kanpoko geruzako proteinak deskonposatzen ditu, eta, ondorioz, gainazalaren testura leundu egiten da. Batzuetan, ebaki txikiak egiten dira elikagai nagusian, eta horrek bakterioen […]

Eguna: Asteazkena, 2014ko irailaren 10a


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak