Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: micotoxinas-eu

Etiketa honekin markatutako edukiak: "micotoxinas-eu"

Artikuluak

   
- Irudia: tijmen van dobbenburgh
-

Mikotoxinak piperrautsetan

A okratoxina (OTA) mikotoxina bat da, hau da, jatorri fungikoko metabolito toxikoa, hezetasunaren, tenperaturaren eta mantenugaien presentziaren ondorioz Aspergillus eta Penicilium onddoak gara daitezkeenean gertatzen dena. Laboreak iraun bitartean izan dezakeen kutsadurak egonkor irauten du biltegiratzean, eta industria-eraldaketako ondorengo prozesuei aurre egiten die. Lehenago zenbait elikagaitan gehienezko OTA eduki bat zehaztu bazen ere, batzuetan, poluitzaile […]

Eguna: Osteguna, 2010eko uztailaren 01a


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak