Kokaleku honetan zaude: Azala > Tag: salteatu
Etiketa honekin markatutako edukiak: "salteatu"
Artikuluak
Wok bidez prestatu, abantailak eta aholkuak
Irudia: shalamov Wok: ezaugarri nagusiak Lapiko handia balitz bezala, zabala eta ertz handiak dituena, wokean osagaiak kentzeko aukera ematen du, egurrezko kirtena handi bat ere baduelako, zartaginaren antzera. Teknika honetan, heldulekua esku batekin nahasten da, elikagaiak modu kementsuan nahasteko; beste eskuarekin, berriz, osagai, espezia edo dena errazago nahasten da (pala berezi, luze eta mutur zabalarekin). […]
Eguna: Asteazkena, 2014ko apirilaren 23a
-
Wok bidez prestatu, abantailak eta aholkuak 23/04/2014 - Barazki-salteatuak, sukaldaritzako teknika osasungarria 31/10/2011
- Azterketa baten arabera, omega 3 gantz-azidoek arrainaren onura handiagoa dute erreta edo egosita kontsumitzen bada. 20/11/2009
- Barazki-, arrain- eta itsaski-salteatua wokean 03/08/2006
