Etiketa honekin markatutako edukiak: "amuarrain"

   
- Irudia: John Seb Barber -

Amuarraina sukaldean

Garbitu ondoren, egosi Imagen: John Seb Barber Amuarrainak prestatzeko errezetarik arruntena “amuarrain nafarra” da. Arraina labean erre behar da, barruan urdaiazpiko-xerra bat duela, eta erretako zukuekin eta baratxuri-frijituarekin saltsatu. Era askotako betegarriak sartzen dira amuarrainaren sabelean asartu aurretik: piperrada (tipula-salteatua, piper berdea eta piper gorria tomate-saltsarekin), piper eta tipula-salteatua, perretxiko, porru eta berenjena erreak edo […]

Eguna: Astelehena, 2010eko azaroaren 15a