Zenbat diru kostatzen da janaria prestatu Medidas de seguridad. Erantzuna ez da dirudien bezain nabaria. Alde batetik, osagai bakoitzaren prezioa gehitu behar da. Eta, bestetik, usaindu edo ukitu ezin den zerbait dago, baina azken kalkuluari euro asko gehitzen dizkio: sukaldeen energia-kontsumoa. Orduan zer da merkeagoa janaria prestatzeko: gasa, indukzioa edo ohiko plaka elektrikoa? Ondoren, energia aurrezteko adituek dilema hori aztertuko dute, eta gutxien kutsatzen duena zein den argituko dute.
Sukaldea da energia gehien gastatzen duen etxeko gela, dio Energia Dibertsifikatu eta Aurrezteko Institutua (IDAE) . ‘-ren arabera Energiaren Gida Praktikoa ‘Industria Ministerioaren mendeko erakunde honek egina, batez besteko etxe batek 4.000 kilowatt kontsumitzen ditu urtean (kWh) . Eta, ezusterako prest? Kopuru horren %30 baino gehiago hozkailuak, bitrozeramikak, labeak eta ontzi-garbigailuak bakarrik hartzen dute.
Janaria prestatzea gustatzen bazaio, baina fakturak iristen zaizkion egunean beldur bada, baliteke akatsen bat egitea, eta horrek loditu egingo du. sutegietako energia-kontsumoa . Eta ez da poltsiko-kontua bakarrik: sukaldean ari zarela energia gutxiago gastatzeak planeta babesten laguntzen du, eta aztarna ekologikoa murriztea .
Gasa, indukzioa edo sukalde elektrikoa?
“Sukalde eraginkorrenak gasezkoak dira, ondoren indukziozko sukaldeak eta bitrozeramikak, eta energia gutxien kontsumitzen dutenak, erresistentziadun elektrikoak”, dio Pablo Barrenecheak, Ekologia eta Garapeneko arduradunak.
. bitrozeramika beirazko plaka bat duen sukaldea da, bero-iturriaren eta kazolaren artean kokatua. Sukalde elektriko konbentzionalek, berriz, beroa metatzen duen eta kristala eta eltzea berotzen dituen erresistentzia erabiltzen dute. Eta nola funtzionatzen dute indukzio-suek? Hauek beroa zuzenean ontzira igortzen duen eremu elektromagnetikoa erabiltzen dute, beira erdi berotu gabe. Ahalmen horrek bihurtzen ditu plaka oso eraginkorrak, batez ere, frijitzeko eta antzeko egosketa azkarretan. .
Orduan, zer sutan egin daiteke diru gutxiagoren truke? Hona hemen gogoratu beharreko jarraibide orokor bat: oro har, sukalde elektrikoak ez dira gasezkoak bezain eraginkorrak . “Denetan eraginkorrenak gasarekin funtzionatzen dutenak dira, ondoren indukziozko sukaldeak eta bitrozeramikak. Eta, azkenik, eraginkortasun gutxien dutenak erresistentzia elektrikoko sukaldeak dira, energia gehien kontsumitzen dutenak”, dio Pablo Barrenecheak, Ekologia eta Garapena Fundazioko Zerbitzu Iraunkorren arloko arduradunak ( Ekodeak ). Izan ere, Espainian, gas-sukaldeak dira erabilienak, etxeen % 30,83 inguruk erabiltzen baitituzte, ‘ Espainiako etxebizitza-sektorearen kontsumoak ‘, Industria eta Energia Ministerioarena.
Eta nola itzultzen da energia-gastu hori zifra zehatzetara? Barrenecheak kalkulagailua atera eta su bakoitzean litro bat ur berotzeko energia-kostuaren adibidea jarri du: “Litro bat ur berotzeko, berriz, 15 °C-tik 90 °C-ra. estalki elektriko batekin 0,20 kWh behar dira, indukzio-plaka batek 0,14 kWh erabiliko ditu eta gas-plaka batek 0,13 kWh baino ez. “.
Argi dago, halaber, guztietan eraginkorrenak bitrozeramika elektriko konbentzionalak direla. EDAIren arabera, plaka horren ordez indukziozko plaka bat jartzeak %20 inguru murriztuko du etxean janaria prestatzeko prezioa. . Eta zer dago jatorrizko kostutik? Ekipo merkeenak elektrikoak eta bitrozeramika dira, eta, ondoren, gasezkoak eta indukziozkoak (garestienak).
Irudia: AntonMatyukha
Gasa merkeagoa da, baina planeta babesten du?
“Ohiko bitrozeramika elektrikoaren ordez indukziozkoa erabiliz gero, %20 inguru murriztuko da etxean janaria prestatzeko prezioa”, Energia Dibertsifikatu eta Aurrezteko Institutuaren arabera.
Inork ez du ukatzen: ohiko bitrozeramika elektrikoa merkea, garbitzen erraza eta gasa baino seguruagoa da . Baina janaria prestatzeko modurik eraginkorrena ere bada, hondar-bero handia galtzen delako. Sukaldean ari zarela dirua aurrezteko aukerarik onena gas naturala edo butanoa da, EDAIk aitortzen duenez. Eta hiru sukalde elektrikoen artean (konbentzionalak, bitrozeramika edo indukzioa) indukzioa irabaziko du, energia gutxiago erabiliz gero azkarrago berotzen baita eta bero gutxiago galtzen da.
Indukzio-plakek kostu handia dute, baina denborarekin amortizatzen da, sukalde horrek bitrozeramika elektriko konbentzionalek baino %20 energia gutxiago kontsumitzen baitu, EDAIk dioenez, ontzia zuzenean berotzen baitute.
Eta zeinek kutsatzen du gehien?
Eta karbono dioxidoaren (CO2) emisioak klima-aldaketarekin lotutako gasa murriztu nahi direnean, zein da aukerarik onena? Oraindik ere gasa irabazten du, bitrozeramikak berotzeko edo ohiko bonboiarekin egindako suteetarako. “Gasezko sukaldeak ere eraginkorrenak dira co2-aren emisioari dagokionez. Gas naturaleko sukalde batean 200 gramo CO2 baino ez dira emititzen kWh bakoitzeko; bitrozeramikak, berriz, 450 gramo. eta indukzio-plaken 360 gramoak”, erantsi du Barrenecheak.
Gas-sukaldeek atmosferara isurtzen duten CO2-a, berriz, gasa zuzenean erretzen denean sortzen da; elektrizitatearekin funtzionatzen duten sutegien kasuan, berriz, energia sortzeko behar diren zentral termikoetan sortzen da kutsadura.
Orduan, nork irabazten du? Bitrozeramika edo gasa? “Erabileraren, prezioaren eta emisioen kalitatea kontuan hartzen badugu, gasa aukera ona dela adieraziko luke”, dio Ecodeseko adituak. Diru gutxiagoren truke janaria prestatu nahi denean, gasa irabazten du . Eta kasu hauetan: ingurumena babestea, printzipioz, baita . Baina su elektrikoek planetaren hiru modalitateetan duten eragina nabarmen murriztu daiteke, baita gasa hobetu ere, elektrizitatea sortzeko energia berriztagarrien parte-hartzea handitzen bada.
Nola murriztu zure gastua eta sukaldeko co2-emisioak?
Janaria prestatzeko, eraginkorragoa da etxetresna elektrikoak ordena honetan erabiltzea: mikrouhinak, sukaldea presio-eltzearekin eta labea . Kontuan hartu behar da, halaber, ontzien hondoa egoste-eremua baino pixka bat handiagoa dela, gas naturaleko sukaldeetan sugarra ez gainditzeko eta, hartara, sukaldeko beroa ahalik eta gehien aprobetxatzeko.
Gainera, garrantzitsua da sukaldean egiteko ohitura batzuk ez ahaztea, emisioak murrizteko. Energia elektrikoa erabiltzen duten sistemetan egiteko, hobe da hondo hedatzaile lodiko kazolak erabiltzea. “Horri esker, tenperatura homogeneoagoa lor daiteke ontzi osoan, eta beroa ahalik eta gehien aprobetxatu”, dio Barrenecheak. Eta gogoratu ontzia tapatzea, %25eraino aurreztuko baituzu. . Sukalde elektrikoetako hondar-beroaz ere balia zaitezke, indukziokoez izan ezik: ez ahaztu sua itzali behar duzula sukaldean aritu baino minutu batzuk lehenago.
Eta zer egin sukaldean labea Medidas de seguridad. Orduko energia gehien eskatzen duen etxetresna elektrikoa da. Beraz, beharrezkoa bada bakarrik erabiltzea da aholkua. Eta garrantzitsua da ustekabean ez irekitzea; izan ere, egiten duen bakoitzean, barnean metatutako beroaren %20 galtzen du gutxienez. Labean aurrezteko beste aholku batzuk? Aldi berean hainbat elikagai egin, aprobetxatu zure ahalmena eta ez aurrez berotu ordubete baino gehiago egosi nahi duzunean. Gehiago? “Itzali labea egosten amaitu baino lehentxeago: hondar-beroa nahikoa izango da janaria prestatzeko”, dio Barrenecheak.
- Honi jarrai diezaiokezu: Eva San Martín Twitter-en .
Ohiko bitrozeramikan edo indukzio-plakan, saiatu erabili nahi diren eltze, zartagin eta kazolek egoste-eremuaren diametro bera edo pixka bat handiagoa izan dezaten. Horrela, %20 aurreztuko duzu, Iberdrola konpainia elektrikoaren arabera. Presio-eltzea ere komeni da: denbora gutxiago behar da janaria prestatzeko, eta energiaren %50 aurrez daiteke.
