Elikagaien herena sortzen duguna zaborretan amaitzen da; Espainiako etxeetan, zehazki, kilo erdi galtzen dugu astean. Baina badira etxean janaria xahutzeko modu batzuk, eta, bide batez, aurreztu . Horietako bat biltegian ordena jartzea da. Eskura ditugun elikagaien inbentarioa egitea ekimen erraza eta merkea da hondakinak ez galtzeko . Artikulu honetan, ongi eramateko aholkuak eta hauek idatziko ditugu: lan horretan lagun dezaketen mugikorrentzako aplikazioak .
Etxean ditugun elikagaiak ordenatzen baditugu, janarian gastatzen duguna murriztea lortuko dugu. Eta aurrezkia ez da gutxi: espainiar bakoitzak kilo erdi elikagai baino gehiago botatzen ditu zaborretara astean
Biltegian ditugun elikagaiak ordenatu eta zerrenda batean jartzen baditugu, edo izozkailuan eta hozkailuan gordetzen baditugu, janarian gastatzen dugun diru-kopurua murriztea ere lortuko dugu. Eta aurrezkia ez da gutxi, Espainiako Kontsumo, Elikadura Segurtasun eta Nutrizio Agentziaren arabera, espainiar bakoitzak astean kilo erdi elikagai (76 kilo urtean etxe bakoitzeko) botatzen baititu zaborretara. AECOSAN ). Kopuru hori pertsona eta urte bakoitzeko 250 euro da, eta lau kideko familia batean, 1.000 euro urtean.
Etxean zer janari dugun zehatz-mehatz jakitea, hau da, elikagaien inbentarioa egitea, dirua aurrezten laguntzea, janari gutxiago botatzea eta erosketak azkarrago egitea. Eta despentsaren ordena jartzeak denbora pixka bat inbertitzea ekar badezake ere, lagunduko du diru asko aurreztu supermerkatuan!
Nondik hasi?
Asteko edo hileko erosketan hasi aurretik, etxean duguna berrikustea . Hau ere egin behar da: behar dena benetan kontuan hartzea hileko (edo asteko) menuak edo janari-planak antolatzeko.
Erosketak astean behin edo hilean bitan egiten baditugu, seguru ez dela beharrezkoa inbentario oso bat egitea aldi bakoitzean. Baina urrats hori funtsezkoa da despentsan ordena jartzeko eta behar ez dena ez erosteko, azkenean zaborretara botako baita.
Hasiberrientzako janariaren inbentarioa
Etxean dagoen janariaren zerrenda osoa egiteko modurik errazena orri zuri bat hartu eta hiru zatitan banatzea da ( jakitokia, hozkailua eta izozkailua ) edo, aldiz, hiru orri hartzea, bat eremu bakoitzerako.
Lehenik, gosariko bazkariaren zerrenda egitea (zerealak, oloa, esnea, ogia, etab.) eta ziurtatu irina, banilla, legamia, arrautzak edo gosariak prestatzeko erabiltzen dugun beste edozein elikagai sartzen dela.
Bigarren urratsa janari nagusietarako erabiltzen ditugun elikagaiak ogia, atuna, haragia, arrautzak, entsaladak… Ez dira ahaztu behar postreak: jogurtak, frutak, etab. Zerrendan hozkailuko elikagaiak sartu behar dira, hala nola barazki freskoak (baratxuria, tipula, apioa, letxuga, aguakateak, etab.). eta izoztuak. Eta sukaldeko fruta ere sartu behar da, bereziki galkorrenak direnak, hala nola mugurdiak eta ahabiak.
Gainera, platerak laguntzeko lekale, pasta, patata eta beste elikagai batzuen hornidura ere aztertu behar da. Eta, azkenik, komeni da horiei begi bat botatzea. beste errezeta batzuk egiteko erabil daitezkeen janari-hondarrak (adibidez, kroketak) .
- Janaria sobratu da? Zure hozkailuan gordetzeko urrezko 10 arau
Alacena, inbentarioarekin laguntzen duen aplikazioa
Teknologiak despentsaren nolabaiteko kontrola mantentzen ere laguntzen du, etxean dugun guztiaren eta erosi behar dugunaren inbentarioa gogoratu, antolatu eta eramateko tresnak erabiliz.Horietako bat aplikazioa da Alakena (baita App Store , doakoa), hainbat inbentario-zerrenda sortzeko eta elikagai bakoitzaren kantitatea erregistratzeko. Iraungitze-data pasatzen zaigulako botatzen dute bazkariren bat. Aplikazio horri esker, hozkailuan edo despentsan gordetzen ditugun produktuetarako aktiba dezakegu, eta egun horretan etortzen denean abisatzen digu, erosketak eta errezetak planifikatzeko.
Gogora ekartzeko funtzioa ere badu, oso baliagarria zerbait desizoztu behar dugunean edo hozkailutik elikagairen bat atera behar dugunean, hala nola arrautzak maionesarentzat edo pizza orea etxean.
Janari-zerrendak egiteko beste 4 aplikazio
Milketik kanpo erosketaren zerrenda xehetasun guztiekin egin dezakezu: prezioa, unitate kopurua eta produktuak erosteko establezimenduak. Zerrendak beste telefono batzuekin sinkronizatzen ere uzten du, eta hori erabilgarria da bi pertsonak ogia eros ez dezaten.
Hona hemen beste aplikazio interesgarri bat: Izerdia Izan ere, horrekin hozkailuan dauden elikagaiak kontrola daitezke, lehenago zer egin behar den gogoratzeko eta alferrik gal ez daitezen.
Espedientea zure inbentarioan sartzen ditugun elikagaien iraungitze-datak ere kontrolatzen ditu. Gainera, online erosketaren zerrenda gisa funtzionatzen du, eta supermerkatura eraman daiteke ezeren beldur izan gabe; izan ere, behar dena saskian sartu ahala, zerrendatik ezabatu egin daiteke.
Bestalde, Best Before produktuaren argazkia atera eta haren bizitza baliagarriaren datuak (iraungitze-data, adibidez) sar daitezke, eta informazioa ikusizko tauletan antolatzen du. Taula horien bidez, jakitokiko zein elikagai dauden iraungitze-datatik gertu (gorriz) eta zein dauden urrunen (berdez).
