Erleak desagertu egiten dira: arriskuan dago gure osasuna?

Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundearen (FAO) datuen arabera, munduko laborantza nagusien % 75 baino gehiago eta nekazaritzako lurren % 35 baino gehiago baliatzen dira animalien polinizazioaz. Europako Batasunean, landareen, fruten eta fruitu lehorren —intxaurren, batez ere— % 76 animalia horien esku-hartzearen mende daude ekoizpena, errendimendua eta kalitatea. Gehienak intsektuak diren arren —erleak eta erleak, batez ere—, badira ornodun espezie batzuk, hala nola hegaztiak, narrastiak eta karraskariak, funtzio hori betetzen dutenak, baina haien ekintza ez da hain adierazgarria.

Biodibertsitateari eta Ekosistemen Zerbitzuei buruzko Gobernuarteko Plataformaren arabera (IPBES), Nazio Batuen Ingurumen Programari atxikia (NBIP), polinizatzaileen mende dagoen uzta-ekoizpenaren bolumena hirukoiztu egin da azken hamarkadetan. “Munduan 1.500 labore inguru daudela uste da, eta intsektuen bidezko polinizazioa behar dutela. Giza kontsumorako zuzenean erabiltzen diren laboreetan soilik jartzen badugu arreta, horien %70 polinizatzaileen mende daude. Beraz, polinizazioa funtsezkoa da elikagaien ekoizpenari eusteko”, azaldu du Violeta Heviak, Madrileko Unibertsitate Autonomoan Ekologian doktorea denak.

Polinizazioa landareen ugalketa-prozesua da, eta lorezilen polena pistilora iristen denean gertatzen da. Prozesu hori honela egin daiteke:

• haizearen eraginez, zuhaitz handietan gertatzen dena, hala nola pinuak, olibondoak edo makalak.
• uraren bidez.
• ez da beharrezkoa hirugarrenen edo kanpoko bitartekoen esku-hartzea, instalazioko lorezilen polena beren pistiloetan erortzen denean.
• polena lore batetik bestera eramaten duten animalien jardueragatik.

Erleak dira polinizazioan gehien nabarmentzen diren intsektuak. “Polena bildu eta garraiatzeko egitura bakarrak dituzte gorputzean. Ezaugarri fisiko horiek dituzten espezie bakarrak dira. Gainera, gizartean bizi direnez, oso ugariak dira, eta horrek polinizazio-eraginkortasuna areagotzen du. Giza kontsumorako ohikoenak diren 100 nekazaritza-espezieetatik % 70 inguru polinizatzen ditu erleen ekintzak”, azaldu dute Concepción Ornosak eta Mónica Gutiérrezek, Madrilgo Unibertsitate Konplutentseko irakasleek eta ikertzaileek, Biodibertsitatea, Ekologia eta Eboluzioa Sailean.

Baina erleez eta erlezurrez gain, sirfidoak (loreen euliak) polinizazio-funtzioan garrantzi handiena duten bigarren intsektuak dira, mundu osoko ekosistema askotan baitaude. “Oso talde interesgarria dira, polinizazioan duten eginkizunagatik ez ezik, larbek garrantzi handia dutelako, laborantza askotako zorriak eta txerrikumeak harrapatzen dituztelako. Horregatik dira nekazaritzarako balio handiko fase guztiak, izurrite eta polinizazio espezieen kontrol/erregulazio zerbitzuengatik”, dio Francisco Jk. Cabrero, Madrilgo Unibertsitate Konplutentseko irakaslea Biodibertsitatea, Ekologia eta Eboluzioa Departamentuan.

Natura Kontserbatzeko Nazioarteko Batasuneko (UICN) Sirfidoen Europako Zerrenda Gorriak ohartarazten du Europako sirfido espezie guztien % 37 desagertzeko arriskuan daudela, eta nekazaritzako eta abeltzaintzako industria intentsiboa dela Europako eskualdeko intsektu-espezie honentzako mehatxurik handiena: 475 espezieri eragiten die, guztizkoaren erdia baino gehiago.

Loreen euliak bezala, gainerako polinizatzaileak ere desagertzeko arriskuan daude. Natura Kontserbatzeko Nazioarteko Batasunak egindako azterlan baten arabera, intsektu horien kopurua eta aniztasuna nabarmen jaitsi dira. Ipar Amerika eta ipar-mendebaldeko Europa dira eskualde kaltetuenak, eta tximeletak eta erleak, espezie mehatxatuenak.

Zerk eragiten du desagertzea? Hainbat arrazoi daude eta denak giza ekintzaren ondorio dira. “Habitatak aldatu egin ditugu, nekazaritzagatik, hirigintzagatik eta azpiegiturengatik, paisaia aldatzeagatik, larreak, belardiak eta gainerakoak kenduz, intsektizidak eta beste biozida batzuk etengabe erabiltzeagatik, klima berotzeagatik eta kutsatu ditzaketen patogenoengatik”, azaldu dute Concepción Orrnosak eta Mónica Gutiérrezek.

Zientzialarientzat, galera horrek “eragin oso arriskutsua du desagertzen ari diren edo jada desagertu diren populazioetan eta espezieetan, eta ondorio negatiboak ditu basa-landare eta -ekosistemetan, itzulezinak izan daitezkeenak eta haien etorkizuna eta gurea arriskuan jar ditzaketenak”.

Gainera, polinizatzaileen galera horrek zuzeneko eragina du nekazaritzako errendimenduan. Barazki-, fruta- eta barazki-uztak murrizteak eragin nabarmena du munduko populazioaren osasunean. “Joera horrek jarraitzen badu, zenbait labore elikagarri —hala nola frutak, fruitu lehorrak eta barazki asko— gero eta gehiago ordeztuko dira oinarrizko beste batzuekin, hala nola arrozarekin, artoarekin eta patatarekin, eta horrek, azkenean, dieta desorekatua ekar lezake”, ohartarazi du FAOk.

Hain zuzen ere, polinizatzaileena izan da 2022ko abenduan Montrealen (Kanada) egin zen NBEren Biodibertsitateari buruzko azken Konferentzian landutako gaietako bat. Adituek beren beheranzko kurba eta laboreen errendimenduan duten eragina eztabaidatu zituzten. Ondorio nagusia hau izan zen: munduko polinizatzaile-populazioak %1etik %2ra murrizteak “intsektuen apokalipsia” ekarriko luke datozen hamarkadetan.

Desagertze horrek ere ondorioak ditu gizakientzat. Lehenengo aldiz, polinizagailuak desagertzeak gure osasunerako duen kostua kuantifikatu du ikerketa batek. Harvardeko Osasun Publikoko Eskolak 2022ko abenduan argitaratu zuen ikerketa horren arabera, polinizatzailerik ez izateak munduko fruta, barazki eta fruitu lehorren ekoizpenaren %3 eta %5 arteko galera eragin du 2020an.

Murrizketa horrek 427.000 heriotza eragingo zituen urtean, elikagai osasungarri horiek ez kontsumitzeagatik. Era berean, dietan horrelako produkturik ez egoteak zerikusia du diabetea, iktusa, patologia kardiobaskularrak eta zenbait minbizi-mota garatzeko joera handiagoarekin.

Samuel Myers-en aburuz (Ingurumen Osasun Saileko zientzialari ikertzailea eta ikerketaren egile nagusia), biodibertsitatearen eta giza osasunaren arteko lotura zuzenak erakusten ditu lanak. “Ikerketa horren arabera, polinizazio-galerak osasunean izango lituzkeen inpaktuak beste arrisku-faktore orokor garrantzitsu batzuekin konparatu ahal izango lirateke: substantziak erabiltzeak eragindako nahasteak, pertsonen arteko indarkeria edo prostatako minbizia”, azaldu du.

Luis Frechoso Dietagile Nutrizionisten Elkargo Ofizialen (CGCODN) Kontseilu Nagusiko kideak dioenez, elikagai osasungarriak ez kontsumitzeak —hala nola frutak, barazkiak, fruitu lehorrak edo lekaleak— “esan nahi du azukre eta gantz saturatuetan kargatuta egon ohi diren beste produktu batzuekin ordezkatzen ari garela, eta horrek gaixotasun metaboliko edo kardiobaskularrak izateko arrisku handiagoa dakarrela”.

Horrekin zerikusia duen beste arrazoi bat elikagaien nutrizio-profila bera da. Landareek, zerealek eta lekaleek gantz aseen profil txikiagoa dute, zuntz gehiago, energia-dentsitate txikiagoa eta elikadura-dentsitate handiagoa. Horrek gure organismoari laguntzen dio eta patologia metabolikoen eta kardiobaskularren arriskua murrizten laguntzen du.

Cambridgeko Unibertsitatea (Erresuma Batua) buru duen nazioarteko aditu-talde batek egindako ikerketa batek polinizatzaileak murriztearen kausen eta ondorioen arrisku globalaren lehen indizea sortu du munduko sei eskualdetan. Ikertzaileentzat, espezie polinizatzaileak galtzeak arriskuan jartzen ditu elikagaien segurtasuna eta planetaren “balio estetiko eta kulturala”.

Txostenaren arabera, intsektu horiek landare eta fruitu basatietan galtzeak duen eragina arazo larria da eskualde askotan: Asi-Pazifikoa, Afrika eta Hego Amerika. Herrialde horietan, diru-sarrera txikiak dituzte, eta bertako populazioak basa-jatorriko elikagaien mende daude.

• Latinoamerika da eskualderik ahulena. Intsektuek, batez ere anakardoak, sojak eta kakaoak, ongarritutako laboreak aprobetxatzen ditu, bai bere kontsumorako bai nazioarteko merkataritzarako.
• Asia Pazifikoan, intsektuen gainbehera giza ongizaterako arrisku larritzat jotzen da. Txina eta India polinizatzaileen ekintzaren mende daude ia fruten eta barazkien labore guztietarako.
• Polinizazio-defizita ere nabarmena da Europan. Koltza eta marrubi moduko laboreak arrisku larrian daude.

Tom Breezek, azterlanaren egilekide eta Readingeko Unibertsitateko (Erresuma Batua) ikertzaile denak, ohartarazi du espezie horien gainbehera ez dela ezagutzen. “Mundu mailako ikerketa gehiago behar da, aurrez aurre ditugun arazoak eta arazo horiei nola aurre egin diezaiekegun ulertzeko”.

Europako Batzordeak (EB) ezagutzen du intsektu polinizatzaileak babestearen garrantzia. Natura Lehengoratzeko Legeak bi helburu espezifiko ditu: 2030erako polinizatzaile-populazioen gainbehera alderantzikatzea eta espezie horien koloniak handitzeko joera lortzea.

Espainian, Polinizatzaileak Kontserbatzeko Estrategia Nazionala Ingurumeneko Konferentzia Sektorialak onartu zuen 2020an. Polinizatzaileen egoerari eta joerei eta haien gainbeheraren arrazoi nagusiei buruzko diagnostikoa egiten du, eta lau jarduera-eremu nagusi hartzen ditu:

• intsektu horien aldeko habitatak sustatzea, nekazaritza ekologikoa bultzatuz.
• polinizatzaileen kudeaketa hobetzea eta izurrien, patogenoen eta espezie inbaditzaileen ondoriozko arriskuak murriztea.
• produktu fitosanitarioak erabiltzearen ondoriozko arriskua murriztea.
• dauden ezagutza-hutsuneak betetzen eta informazio hori zabaltzen eta eskuratzen lagunduko duten ikerketak egitea.

Violeta Heviaren aburuz, Madrilgo Unibertsitate Autonomoan Ekologian doktore den aldetik, “dokumentu honetan proposatutako ekintzak zorrotz gauzatuko balira, aurrerapauso handia izango litzateke polinizatzaileen, bereziki basatien, gainbehera geldiarazteko helburua lortzeko”. Estrategiak berak adierazten duenez, Heviak uste du funtsezkoa dela ikerketa zientifikoak egiten jarraitzea, funtsezko gai batzuk argitzen laguntzeko; izan ere, oraindik ere beharrezkoa da ebidentzia zientifiko gehiago, hala nola, etxeko erleek basa-polinizatzaileengan duten eragina, edo pestiziden epe ertain eta luzerako eraginak eta lurzoruaren erabilera-aldaketak basa-polinizatzaileen populazioen biziraupenean.

Bestalde, Francisco J. Cabrero, baikorra bada ere, beldur da “inberti daitezkeen baliabideak ez direla nahikoak ekintzak modu ezin hobean egiteko edo behar bezala ez gauzatzeko”. Hurrengo urteetan ikusiko dugu hori”.