Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gabonak planetarekin

Urteko edozein une da ona ingurumenarekiko konpromisoa frogatzeko, baina Gabonak aukera bikaina dira maite ditugun pertsonekin partekatzeko
Egilea: WWF 2018-ko abenduak 20

Noiztik Eguberrietan etxea apaintzea aukeratu ditugun opariei, egun seinalatuenetako menua ahaztu gabe… aukera ona da tradizioa eta planetarekiko errespetua batzeko. Abiapuntuko premisa da beste modu batera kontsumitu behar dugula. Azkenaren arabera Planeta Biziaren txostena 2018ko urrian argitaratu zen, eta, giza jardueraren ondorioz, arrain-, hegazti-, ugaztun-, anfibio- eta narrasti-populazioaren %60 murriztu da. Horregatik, biodibertsitatea kontserbatzeko, funtsezkoa da kontsumoa murriztearen eta objektuei bigarren bizitza ematearen alde egitea . Honako hauek ere gauzatzen laguntzen du: Gabonetako menua egiteko eta planetarekin opari arduratsuak aukeratzeko ideiak .

Irud. Isaac ibarra wwf

Gabonetako menu osasuntsua… baita planetarekin ere

Posible da osasuntsu jan gorputzarentzat, planeta zaintzen den bitartean. Munduan 1.400 milioi pertsonak gehiegizko pisua dute, baina 795 desnutrizioaren biktima dira. Oro har, mendebaldeko dietak aberatsak dira haragietan eta gantzetan, eta egunean 2.500 kaloria baino gehiago izan ditzakete. Kopuru hori handitu egin daiteke egun horietan otorduak eta topaketak egiten direnean.

Desproportzio hori nabarmena da planetako baliabideak erabiltzeko moduan ere: lurzoru erabilgarriaren heren bat baino gehiago nekazaritzako azalera da , nekazaritzako elikagaien sistemak berotegi-efektua eragiten duten gasen emisioen %25 eta %30 artean sortzen du, eta ur gezaren erauzketaren %60 eragiten du. Eta okerrena da baliabide horiek guztiak ez ditugula aprobetxatzen, Europako etxeetan erosten ditugun elikagaien herena botatzen baitugu, 180 kg inguru urtean pertsonako.

Beraz, Gabonak planetarekin arduratsuago ospatzeko lehen pausoa hauxe da: sasoiko elikagaiak, etxetik hurbil landuak eta, ahal bada, jatorri jasangarria ziurtatua dutenak . Haragi gutxiago jatea eta jaten dena abeltzaintza estentsiborako izatea gomendatzen da. Eta arraina eta itsaskia, Gabonetako klasikoa Gogoan izan behar da Mediterraneoko arrantza-tokien %90 gehiegi ustiatuta daudela, eta, beraz, funtsezkoa da jatorria argi izatea eta zigilu jasangarriak bilatzea, hala nola MSC (Marine Stewardship Council). Horiek guztiak urrats garrantzitsuak dira kontsumitzaile gisa dugun botereaz eta gure erabakiek merkatuaren joera nola alda dezaketen kontzientziatzeko.

Menua prestatzeko, ideia on bat izan daiteke: neguko errezeta zaharrak berreskuratzea . Seguru asko, familiaren oroimenean bada ahanzturan jausi zen jakiren bat, eta haren osagaiak denboraldiko eta hurbileko produktuak dira, ez baitzen oso ohikoa frutek edo barazkiek kilometro asko egitea, eta are gutxiago garai naturala ez zenean, berotegien garaia baino lehen, merkatuan egotea. Zergatik ez aprobetxatu jai hauek haiek berreskuratzeko eta familia harritzeko?

Planeten opariak

Ebakitako irud. eta jorge zubia Irudia: Jorge Sierra/WWF

Etxe bakoitzak, batez beste, 600 euro gastatuko ditu egun horietan. Zenbateko horretan sartzen dira, halaber, opariak, kartoizko eta plastikozko bilgarri ugarirekin batera, eta horiek behar bezala birziklatu behar dira. Aukera ona da paketatze hori guztia saihesteko eta, gainera, originala izateko: natura aire zabaleko esperientziekin oparitzea : Montejo de la Vegako harraparien babeslekua (Segovia), otsoaren aztarnei jarraitu La Culebra mendilerroan (Zamora), eta asteburu batean hauetako bat egin. Espainiako bide berdeak edo 15 parke nazional , aurten 100 urte betetzen dituztela.

Planeta zuzenean ere lagun daiteke, dohaintza tokian tokiko proiekturen bati edo ingurumenaren kontserbazioan diharduen erakunderen bati.

Azken batean, Gabonak une egokia izan daitezke urteko gainerako egunetan planeta gehiago errespetatzen duten bizi-aukerak sartzeko. Aldaketa txikiak dira, eta alde handia eragiten dute. Felices -eta jasangarritasunak- jaiak!