Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena > Hiri-ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Akuikultura: zer 'lantzen' da Espainian?

Espainiak 342.900 tona akuikultura ekoizten ditu. Ezagutu zer espezie hazten diren eta non dauden ur-granja hauek

piensos para peces de granja Irudia: Getty Images

Akuikultura goraka doa. Munduan kontsumitzen ditugun uretako elikagaien %54 landaketetatik dator, eta gure herrialdea ez dago joera horretatik kanpo. Guztiz kontrakoa. 2019an, Espainiak 342.900 tona akuikultura-produktu ekoitzi zituen, 501 milioi euroko negozio-bolumena (lehen salmentaren balioa). Ba al dakizu zer espezie hazten diren, nola zaintzen diren espezie horiek eta non dauden abeltegi horiek? Jarraian azalduko dugu.

Akuikultura: Espainian hazten diren espezieak

2019an, Espainiako akuikultura-ekoizpena espezie hauen artean banatu zen:

  • Muskuilua:261.500 tona
  • Lupia:27.300 tona
  • Amuarrain ostadarra:18.955 tona
  • Urraburua: 13.500 tona
  • Erreboiloa:8.258 tona

Akuikulturako eremuak

Espainiak, gainera, baliabide hidriko ugari ditu akuikultura egiteko, bai itsas eremuan (8.000 kilometro kostan), bai kontinentean: bederatzi ibai handi, ibai-ibilgu txiki asko, lakuak eta 55.000 hm3 baino gehiagoko ur paketatua. Eskualdeka, ekoizpena bost eremutan banatzen da:

Irudia: Eroski Consumer

  • 1. Ipar-mendebaldeko eremua. Muskuilua, txirla eta erreboiloa ekoizteko, Galizia da produkzio-eskualde nagusia.
  • 2. Eremu kontinentala. Amuarraina eta esturioa ekoizteko.
  • 3. Eremu mediterraneoa. Urraburua, lupia eta gorvina egiteko. Valentziako Erkidegoa, Murtziako Eskualdea, Almeria eta Granada hartzen ditu.
  • 4. Hegoalde-Atlantiko aldea. Cadiz eta Huelva, urre-kolorea eta lupia ekoizteko marearteko eremuetan (esteroak).
  • 5. Kanarietako eremua. Urraburua eta lupia ekoizteko.

Pentsuak eta osasuna: nola zaintzen da akuikulturako arrainen ongizatea?

Arrainen osasuna da sektorearen bideragarritasunaren funtsezko alderdietako bat. Ongizatea babestuko duen giro osasungarria ziurtatu behar da, baina batzuetan gaixotu egin daitezke, eta, gertatzen denean, oso ohikoa da denak kutsatzea, baita tankeetan ere, urak konektatuta baitaude.

Beharrezkoa denean, botikak erabili behar dira gaixotasunak kontrolatu ahal izateko, baina erabilera hori albaitari profesionalen preskripzio eta gainbegiratzeari jarraituz eta Espainiako eta Europako araudi zorrotza betez egiten da beti. “Produktu horiek ez dira inoiz prebentzio-neurri gisa edo hazkunde-sustatzaile gisa erabiltzen. Gainera, kontu handiz errespetatzen da kentze-aldia, hau da, arraina erabat kentzeko behar den denbora (lau edo bost aste). Horrek bermatzen du inoiz ez dela merkaturatuko antibiotikoen hondakinekin edo gorputzean albaitaritzan erabiltzen diren beste substantzia batzuekin arraina”, azaldu du Garazi Rodríguez Apromar-eko arduradunak, gure herrialdeko ekoizpen-enpresen %95 biltzen dituen elkarteak.

Antibiotikoa erabiltzeko kezka nagusia ez da sendagaiaren hondarrak kontsumitzailearengana iristea, baizik eta antibiotikoekiko erresistenteak diren geneak sortzea saihestea, hau da, espezieen DNA aldatzea eta bakterioekiko erresistenteak izatea. Haien erabilera guztiz murriztea, arrainentzako txertoetan egiten diren aurrerapenen araberakoa da.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak