Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arrantza-produktu iraunkorrak lortzeko zazpi aholku

Arrantza iraunkorrak kalitatezko produktuak eskaintzen dizkie kontsumitzaileei, ingurumena errespetatzen dutenak

img_pescaderia 3

Espainiako arrantza-produktuen kontsumoa munduko handienetakoa da: 36,4 kilo per capita, Nekazaritza, Elikadura eta Ingurumen Ministerioaren (MAGRAMA) datuen arabera. Arrantza jasangarria da arrantza-tokien etorkizuna bermatzeko modurik onena, adituek diotenez. Artikulu honek zazpi gomendio eskaintzen ditu kontsumitzaileek arrantza-produktu iraunkorragoak lor ditzaten.

1. Informazio gehiago eskatu

Img pescaderia1
Irudia: Mr Glusiffer

Informazioa ezinbestekoa da kalitatezko produktu iraunkorrak ezagutu eta eskatzeko, eta arrantzaleak ez dira salbuespena. Carlos Domínguez Arrantzako idazkari nagusiak, gai horretako agintari nagusiak MAGRAMAn, kontsumitzaileei gomendatzen die ongi etiketatutako arrantza-produktuak eskatzen ikas dezatela eta haien jatorriaren berri eman dezaten. “Arrain asko eta oso ona dugu, eta ez dago astean gutxienez bitan sartzea baino hoberik”, nabarmendu du.

“Arrainik gabe, ez dago arrantzalerik. Arrantza iraunkorrik gabe, ez dago etorkizunik”, MAGRAMAren arabera Raúl García WWF Españako Arrantzaren arduradunak uste du Espainiako kontsumitzaileek ez dutela nahikoa informazio ematen ematen zaien informazioa. Espezie batek, legatzak edo otarrainxkak, adibidez, jatorri iraunkorrak izan ditzake, eta ez, eta kontsumitzaileak ez du nahikoa ematen jakiteko. Aditu horrek kontsumitzaileei aholkatzen die galde dezatela saltzaileari, erakundeei eta abarri, edo GKEen arrantzari buruzko gidak irakur ditzatela, berea bezala. Irtenbidea ez izan arren, aitortu, jarraibideak eman eta gero eta gehiago eguneratzen dira.

Laura Rodríguez Espainiako eta Portugalgo MSC arrantza jasangarriaren ziurtagiriaren arduradunak ohartarazi du Espainiako enpresek arrantza-produktu iraunkorrenetarako eskaerarik ez dagoela jakinarazten dietela. Hala ere, zure erakundeak uste du kontsumitzaileei interesatzen zaiela, eta informazio on batekin askok aukeratuko lituzkete horrelako produktuak.

2. Ziurtagiri ekologikoa duten produktuak kontsumitzea

Gero eta handiagoa da arrantza-produktu jasangarrien eskaria. Raúl Garcíak esan du Alemanian MSC produktuek merkaturatutako bolumen osoaren erdia gainditu dutela, eta Europako erdialdeko eta iparraldeko beste merkatu batzuetan ere antzekoa dela. “Enpresa espainiarrek asko esportatzen dute, nabaritu egiten dute eta erreakzionatu egin dute”, adierazi du.

MSC zigiluaren bozeramaileak esan du banaketa-enpresa handi batzuek (adibidez, EROSKI) ziurtagiri hori duten produktuak merkaturatzen dituztela. Xehetasun gehiago izateko, zure web orrian sartzea, produktuen bilatzailera sartzea edo Espainian ziurtatutako konpainiak ikustea gomendatzen dizugu. Hala ere, onartzen du Espainiako merkatuak produktu horietatik gutxi kontsumitzen dituela Europako beste herrialde batzuekin alderatuta.

Carlos Domínguezen iritziz, ekoetiketatzea nazioarteko garrantzia handia hartzen ari da. Hala ere, uste du ziurgabetasuna sortzen duela kontsumitzaileen artean eta eragile komertzial batzuei kalte egiten diela eta, bereziki, garatze-bidean dauden herrialdeei. Hori dela eta, Ministeriotik gutxieneko irizpide batzuk ezartzearen alde egin dute, Ebren esparruan.

3. Etiketa hobetzea

Arrantzako idazkari nagusiak kontsumitzaileei gomendatzen die arrantza-produktuen etiketen zehaztapenei erreparatzea. Etiketa horiek nahitaezko hainbat elementu eta bestelako informazio gehigarria jaso behar dituzte.

Raúl Garcíak uste du Espainiako arrantza-produktuen etiketak onenak direla, baina Espainiako kontsumitzaileek gehiago eskatzen dute. WWFko adituak azaldu duenez, etiketan karearen jatorria jarri behar da, baina oso luzeak dira. “Etiketek aukera ematen dute aukeratzen laguntzeko, baina oso oinarrizkoak dira”, ohartarazi du.

4. Artisau-arrantza eta tokiko arrantza bultzatzea

Gaur egun, arrantza-arte ugari erabiltzen dira; horietako batzuk suntsitzaileak eta jasangaitzak dira, adibidez, arrastea. Raul Garcíak artisau-arrantzako produktuak kontsumitzea gomendatzen du. Ez da% 100eko bermea, baina zati handi bat iraunkorra da, edo, behintzat, oso erraza izango litzateke hori lortzea.

Artisautzaz gain, iraunkorra izateko aukera gehiago ere badaude (CO2 gutxiago isurtzen da eta kutsadura gutxiago sortzen da). Eta tokiko produkzioaren barruan, WWFren arduradunak akuikulturara ateratzea nahiago du, oso sistema araztuak izan ezean.

5. Araudia betearaztea

MAGRAMAren arduradunaren arabera, legez kanpoko arrantzatik datorren arrainik ez sartzeko araudi zorrotza du Ebk. Baina, bete dadin, kontrolek funtzionatu egin behar dute. Carlos Domínguezek onartu du noizean behin legez kanpoko partida bat kolatzen saiatzen dela, baina horretarako sistema bat dago, partida horiek arbuiatzen edo gaitzesten dituena.

6. Arrantza-tokiak irizpide zientifikoekin kudeatzea

Azterketa eta ebaluazio zientifikoak funtsezkoak dira arrantza-tokien benetako egoera ezagutzeko. Datu objektiboen bidez, espezie bat (Kantauriko antxoa adibidez) berreskuratzeko debekualdia egin daiteke, eta Harrapaketen Total Onargarria (TAC) kalkulatu, arrantzaren iraunkortasuna bermatzeko. Carlos Domínguez da hegalaburraren kasua: “2012an, batzorde zientifikoak berretsi zuen baliabidea inoiz baino hobea dela eta arrantza-herrialde guztiek adostutako plana duela sei urte fruituak ematen ari dela”.

7. Arrantzaren etorkizuna bermatzea

WWFko adituak adierazi du gero eta zailagoa dela legez kanpoko arrantza egitea, batez ere Espainiako bandera duten ontziak. Araudia, kontrolak, gero eta zorrotzagoak dira, eta kontsumitzaileek gero eta produktu osasuntsu eta jasangarri gehiago nahi dituzte.

Gainera, sen onak iraunkortasunerantz darama eta, azken batean, arrantzaren etorkizuna bermatzera. Carlos Domínguezek dioenez, “arrainik gabe, ez dago arrantzalerik. Epe luzera ez dago arrantza-baliabideak modu berriztagarrian ustiatzeko beste aukerarik”.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak