Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arriskuan dagoen etxeko biodibertsitatea

Animalien eta giza kontsumorako landareen aniztasun genetikoa gero eta gehiago galtzeak arriskuan jartzen du mundu osoko elikagaien hornidura.

img_zoogeneticos_grande

Img
Behi, ahuntz, zerri, zaldi eta eskortako hegaztien 60 bat arraza galdu ziren azken bost urteetan, abeltzaintza-industriaren globalizazioaren ondorioz, “Munduko baliabide zoogenetikoen egoera” izeneko txostenaren arabera. Txosten hori Nekazaritza eta Elikadurarako Nazio Batuen Erakundearen (FAO) egoitzan (Erroma) aztertu da berriki.

190 animalia-arraza desagertu dira azken 15 urteetan, eta beste 1.500 desagertzeko zorian daude.Organismo horren arabera, galtzeko arrisku handia duten baliabide zoogenetikoen %20tik %30era bitartean, eta landareek edo baliabide fitogenetikoek ez bezala, ia ez dute kontserbazio antolaturik. Etxeko animalien baliabide genetikoei buruzko FAOren erregistroak 7.600 arraza ditu, eta horietatik 190 desagertu dira azken 15 urteetan, eta beste 1.500 desagertzeko zorian daude, hilean desagertzen den arraza batekin.

FAOko arduradunek ohartarazi dute ugaztunen eta etxeko hegaztien hogeita hamar espezietatik 14k bakarrik ematen dutela gizakiek kontsumitzen duten animalia-jatorriko elikagaien %90. Abeltzaintzari esker, 1.000 milioi pertsona baino gehiago bizi dira munduan, eta, bereziki, landa-pobreen %70 inguru haren mende daude neurri handi batean.

Aniztasun fitogenetikoari dagokionez, gaur egun, gizateria gehiena 150 espezie landaturekin elikatzen da; 30 labore dira gure elikadura-energiaren %95; horietatik 12 landare-espeziek giza elikaduraren %70 baino gehiago ematen dute, eta lau dira (arroza, artoa, garia eta patata) erdia baino gehiago estaltzen dutenak.

FAOko adituek gogorarazten dute baliabide horietako gehienak ezin direla basa-moduan bizi, gizakiak landatu egiten baititu. Hala ere, ohartarazi dute nekazaritzako dibertsitate biologikoaren zatirik handiena eremu tropikal eta subtropikaletan dagoela, hau da, garapen-bidean dauden herrialdeetan. Hala, giza biziraupenerako garrantzitsua den arren, baliabide genetikoak abiadura “kezkagarrian” galtzen ari dira, garatzeko eta kontserbatzeko pizgarririk ez dutelako.

Azken txostena Interlakenen (Suitza) argitaratuko da, Animalien Baliabide Genetikoei buruzko Nazioarteko lehen Konferentzia Teknikoan, 2007ko irailean. Bilera horretan, munduko ekintza-plan bat egin nahi da baliabide horien galera geldiarazteko eta haien garapena, kontserbazioa eta erabilera jasangarria hobetzeko.

Ildo horretatik, adituek diotenez, kontserbazio-lanek hainbat jarduera biltzen dituzte, hala nola arrazen identifikazioa eta zerrenda, estatistika demografikoen jarraipena, nazio eta nazioarte mailako tresna politiko eta legalen garapena edo gizarte-eragile guztien parte-hartzea.

Hori dela eta, Erresuma Batuak esperma- eta obulu-bankuak sortzea proposatu duela berriki jakin da, herrialde horretako 130 abere naturaletatik 100 desagertzeko arriskuari aurre egiteko. Berri hori positiboa da, baina benetako kontserbaziorako beste urrats bat baino ez da.

FAOk azken urteetan hainbat erakunde eta itun garatu ditu egoera hori hobetzeko. Elikadurarako eta Nekazaritzarako Baliabide Genetikoei buruzko Batzordea (CRGAA) 160 herrialde eta Europar Batasuna biltzen dituen foro iraunkorra da, eta bertan elikagai eta nekazaritzarako baliabide genetikoei buruzko gaiak negoziatzen dira. CRGAAk FAOren eta gobernu arteko eta gobernuz kanpoko beste erakunde eskudun batzuen arteko lankidetza erraztu eta gainbegiratzen du.

Bestalde, 2001ean, FAOren Konferentziako 180 herrialdeek, Espainia barne, Elikadurarako eta Nekazaritzarako Baliabide Fitogenetikoei buruzko Nazioarteko Ituna hartu zuten. Juridikoki loteslea den nazioarteko konpromisoa da, nekazariek nekazaritzako aniztasuna zaindu eta hobetzeko egiten duten lana zuzenean babesten duena.

Zergatik da garrantzitsua animalien eta etxeko landareen aniztasuna?

Img
Behi batek edo patata batek, adibidez, ezaugarri genetiko desberdinak dituzte dauden planetaren lekuaren arabera. Aniztasun hori milioika urteko eboluzioan garatu da, espezie bakoitza eratuz eta egonkortuz. Horrela, bertako arrazak prestatuago daude ingurumeneko gaixotasunak edo larrialdiak gainditzeko.

Barietaterik produktiboenen giza hautespenak funtzionaltasunaren eta egokitzearen ezaugarri genetikoak gutxiesten ditu, merkatuaren eskaeren arabera espezieak baztertuz. Hala ere, prozesu horrek oinarri genetikoa pobretzen du, bai arraza komertzialena bai gainerakoena.

Horregatik, aniztasun genetikoa mantentzea funtsezkoa da barietateak elikagai gehiago eman ditzan eta larrialdi-egoerei aurre egiteko aukera gehiago izan ditzan, hala nola klima-aldaketa, gaixotasunak edo aldaketa sozioekonomikoak. Adibidez, 1830aren amaieran, Europan ezagutzen ez zen onddo batek ia kontinente horretako patatak akabatu zituen. Izurritea Latinoamerikatik ekarritako ale sendoei esker kontrolatu ahal izan zen, bertatik baitzen patata.

Era berean, ingeniaritza genetikoa ez da panazea. Gaur egun, induzitutako mutazio gutxi batzuk bakarrik dira erabilgarriak landare-ekoizpena hobetzeko. Hala ere, animaliak askoz organismo konplexuagoak dira, eta teknologiak urte asko ditu oraindik garatzeko. Beraz, adituek azpimarratzen dute etxeko biodibertsitatearen kontserbazioa askoz ere merkeagoa eta eraginkorragoa dela.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak