Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena > Energia eta zientzia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Eguzki-labea, eguzki-energiarekin sukaldean

Eguzki-labeek era guztietako elikagaiak era merkean, ekologikoan eta edozein lekutan prestatzen dituzte

img_horno solar hd_

Eguzki-labeek edo sukaldeek, elektrizitaterik edo gasik gabe, mota guztietako elikagaiak prestatzeko eguzki-energia hartzen dute, ohiko sukaldeetan bezala, eta horrek sistema ekologiko eta ekonomiko bihurtzen ditu. Artikulu honek azaltzen duzer diren eta nola funtzionatzen duten eguzki-labeek, eta nola lortu bat. Horrez gain, hainbat web orri ere iradokitzen ditu, horietan prestatzeko errezetak dituztenak.

Eguzki-labeak: zer diren eta nola funtzionatzen duten

Irudia: Erik Burton

Lehen eguzki-labeak XVII. mendearen amaieran eraiki ziren. Tradizioz, eraginkortasun gutxikotzat jotzen dira eguzki-materialak eta -teknologiak, eta pertzepzio hori aldatu egin da. Alde horretatik, hainbat eredu garatu dira, baina bi mota handitan banatzen dira:

Eguzki-labe parabolikoa gas-su bat bezain azkar prestatzen da


  • Kutxa beroa edo eguzki-labea. Klasikoena eta herrikoiena da, sinpletasuna dela eta. Material termiko isolatzailez estalitako kutxa da, eguzkiari begira dagoen zatian izan ezik, hortik sartzen baitira eguzki-izpiak. Berotegi gisa jardutean, beroa barruan metatzen da, eta han sartzen dira ontziak janariarekin. Eguzki-labe klasikoaren tenperaturak erraz gaindi ditzake 100 ºc. Sukaldean hainbat ordu behar izaten dira, baina elikagaiek hobeki kontserbatzen dute zaporea eta propietateak, eta ez dago beldurrik erretzeko. Hala ere, sukalde horri eguzki-kaptadoreren bat gehitzen bazaio (aluminiozko islatzaileak, adibidez), 220 ºc-ra irits daiteke.

  • Eguzki-sukaldaritza parabolikoa. Kontzentrazioko eguzki-energiako zentral elektriko handien eta txikien berdina da oinarria. Disko ahurrek ontzia dagoen lekuan kontzentratzen dituzte eguzki-izpiak. Egun eguzkitsuetan, gasezko su batean bezain azkar egosten da, 1800-200 ºc inguruko tenperaturan, era guztietako frijituak prestatzeko gai. Horretarako, eguzkirantz orientatu gabe egon behar da, eta ez itsutzeko, ez itsutzeko.


Eguzki-sukalde parabolikoen arrakasta, hein handi batean, Dieter Seifert ingeniari alemaniarrak eta Wolfgang Scheffler fisikari austriarrak diseinatutako bi ereduk osatzen dute.

Lehen kasuan, Seifert-ek eredu erraz bat asmatu zuen 1986an Txernobilgo istripu nuklearra gertatu ondoren. K serieak hainbat erabileratarako lor daitezkeen hainbat tamaina eta energia proposatzen ditu. K-14k 19 kilo pisatzen du, eta ahaleginik gabe garraia daiteke kaxa lau batean; bereziki, zura egurrarekin prestatzen duten herrialdeetan, ondorio larriak eragiten dizkie osasunari eta ingurumenari. Modelo horrek 6-8 lagunentzako janaria prestatzea lortzen du, eta 600 W-eko bitrozeramikari antzeko energia ematen dio.

Scheffler-en ereduak islatzailetik kanpo jartzen ditu eguzki-izpiak, eta, beraz, etxe batean presta daiteke. Ereduaren arabera, 400 ºc lortzeko gai da. Haren asmoa zen eguzki-sukaldaritzaren sistema bat hirugarren munduko herrialdeetara helaraztea, batez ere, sukalde komunitarioetan erabiltzeko (kantinak, adibidez).

Nola lortu eguzki-labe bat

Nahiz eta ohiko barbakoak aire zabaleko lagunekin egiteko, edo garatze-bidean dauden herrialdeetan sukalde gisa erabiltzeko, mugimendu soziala bultzatu dute eguzki-labeek, eta mundu osoan orokortu nahi izaten dituzte.

Espainian, Tierra Fundazioa da sustatzeko organismorik aktiboenetakoa. Hainbat modelo saltzen dituzte, 80 eta 324 euro artean (garraioa aparte), eta eredu klasiko bat nola eraiki azaltzen dute.

Mundu mailan, azpimarratzekoa da Solar Cookers International (SCI) elkartea (nazioarteko eguzki-sukaldariak), eguzki-sukaldeak planeta osoan hedatzea, jendearen eta ingurumenaren mesedetan. Bertako kideek hainbat proiektu sozial jarri dituzte martxan, besteak beste, Kenyan, eta jarraitzaileak biltzeko ekitaldiak eta jaialdiak. Zure web guneak ere gaztelaniaz du wiki bat, aholkuak eta jarraibideak dituena, adibidez eguzki-sukaldaritza tolesgarria egiteko.

Hainbat enpresak merkaturatzen dituzte labeak, sukaldeak eta eguzki-barbakoak. IdCook webgunean, berriz, modelo sinpleenetik lor daiteke: 49,95 euro, eta sofistikatuena, 349,95 euro. Era berean, Sorgailu Elektrikoak eguzki-sukalde parabolikoen ereduak saltzen ditu, 89 eta 289 euro artean.

Interneten, eguzki-labeko modeloren bat nola egin, urratsez urrats eta modu merkean azaltzen duten bideoak aurki daitezke. Bideo honetan, Nikaraguako UNIHko Unibertsitateko Fisikako ikasle talde batek eguzki-labe bat eraikitzeko modua adierazten du, 7,5 euro baino gutxiagoko kostuarekin.

Eguzki-labe batean prestatzeko errezetak

Kalabaza errea, arrautzak platerean, txokolatezko madalenak… Eguzki-labeekin presta daitezke. Sistema honen zaleek errezetak egiten dituzte Interneten, xehetasun guztiekin:


  • Eguzki-sukaldea: argazkiak biltzen dituzten platerak biltzen ditu, baita eguzki-labe bat erosteko eta egiteko hainbat iradokizun eta beste web gomendagarri batzuetarako estekak ere.

  • Eguzkitan: 2009. urtetik era guztietako errezetak proposatzen ditu.

  • Eguzki-gastronomia: idatziz gainera, eguzki-platerak dituzten bideo-zerrenda bat sortu du.


RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak