Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikadura-prozesuak urtean bi tona CO2 sortzen ditu pertsonako

Azterlan batek berresten du giza gorozkiek uren kutsadurari egiten dioten ekarpena

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2010eko azaroaren 04a

Prozesu horretan, elikagaiak ekoizten direnetik giza gorputzak iraizten dituen arte, pertsonako eta urteko bi tona karbono dioxido baliokide isurtzen dira, urteko emisio guztien %20 baino gehiago. Halaxe erakusten du Almeriako Unibertsitateak (UAL) egindako azterlan batek. Azterlan horrek berretsi egiten du, lehenbizikoz, giza gorotzek uraren kutsadurari egiten dioten ekarpena, batez ere nitrogenoaren eta fosforoaren ekarpena.

Elikagaiak ekoitzi eta kontsumitzeko kateak berotze globalarekin eta ingurunearen azidotze eta eutrofizazioarekin (mantenugai gehiegi) duen erlazioa aztertzen du lanak. Horretarako, pertsona batek Espainian 2005ean kontsumitutako kantitatea hartzen da erreferentzia gisa (881 kilogramo). Zenbaketan sartu ziren nekazaritza eta abeltzaintzako ekoizpena, arrantza, elikagaien prozesamendu industriala, salmenta eta banaketa, etxean prestatu eta prestatzea, hondakin solidoen tratamendua (janarien eta ontzien hondakinak) eta giza iraizketa.

Ikertzaileek Espainiako dietak ingurumenean duen eragina zenbatetsi zuten, eta ikerketa zientifiko batean lehen aldiz baloratu zuten giza gorotzek duten eginkizuna. “Elikadurak, Espainian, bi tona karbono dioxido isurtzen ditu pertsonako eta urteko (pertsonako eta urteko guztizko emisioen %20 baino gehiago), eta 20 gigajouleko oinarrizko energia kontsumitzen du”, azaldu zuen Iván Muñozek, lanaren egile nagusiak eta UAL ikerlariak.

Ingurumen-inpaktu handiena animalia-jatorriko elikagaiak ekoizteak eragiten du, hala nola haragia eta esnekiak. Nekazaritza, abeltzaintza, arrantza eta elikagaien industria dira uraren eta karbono dioxidoaren kutsadura-iturri nagusiak, baina bi kasuetan pertsonen iraizpenaren ondorioak datoz. “Giza iraizketak uren kutsadurari egiten dion ekarpena garrantzitsua da, materia organikoa eta mantenugaiak ematen dituelako, hala nola nitrogenoa eta fosforoa, eta horrek algak hazten laguntzen du, uretan disolbatutako oxigeno-maila murrizten, usain txarrak eta eutrofizazioarekin zerikusia duten beste arazo batzuk”, esan zuen Muñozek. Hala ere, eragin horiek gutxitu egiten dira urak ibaietara edo kostara isuri aurretik egiten den arazketari esker.

Ikertzaileak adierazi zuen hondakin horiek ingurumenera itzultzea ez dela berez txarra, mantenugaiak baitira, simaurra nekazaritzan ongarri gisa erabiltzen den bezala. “Arazoa da, kasu askotan, gure ibaiek emari txikia dutela, eta zaila egiten zaiela hondakin-kantitateak asimilatzea, ez bakarrik gorotzetatik datozenak, baita beste iturri batzuetatik datozenak ere, hala nola nekazaritzaren plagizidak eta ongarriak eta industriako kutsatzaileak”, adierazi zuen Muñozek.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak