Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena > Hiri-ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien ontziak dira ozeanoetako kutsatzaile nagusiak

Erosotasunak eta denbora, plangintza eta baliabide faltak gure osasunaren, gure diruaren eta ingurumenaren kontra egiten dute. Hona hemen hori saihesteko ideia batzuk:

envases plásticos de alimentos contaminan Irudia: iStock

Janari- eta edari-bilgarriak dira ozeanoetako zabor-iturri nagusia, Nature Sustainability aldizkarian argitaratu berri den azterlan baten arabera. Aurkitutako hondakin nagusiak hauek dira: erabilera bakarreko poltsak, botilak, janari-ontziak eta bilgarriak. Gainera, txostenak erakusten du aurkitutako hondakinen %80 plastikoz eginda daudela. Artikulu honetan, arazo horren eragina aztertuko dugu, eta kontsumitzaileek, enpresek eta gobernuek zer egin dezakegun hura geldiarazteko.

Itsasoko zaborra arazo larria da ingurumenerako. Bereziki kezkatzen dituzte hondakin plastikoak. Hondakin horiek, besteak beste, hainbat arrazoirengatik hil daitezke itsas animaliak; adibidez, asfixiagatik, arnasa hartzeko airea behar duten hegaztiekin eta beste animalia batzuekin gertatzen den bezala, edo hesteetako buxaduragatik, animaliek plastiko horiek istripuz irensten dituztenean.

Kontuan hartu behar da, gainera, itsasora joaten diren hondakin plastikoak degradatu egiten direla olatuen eta eguzki-argiaren ekintza mekanikoaren ondorioz, eta, ondorioz, oso partikula txiki bihurtzen direla; partikula horietako asko animalia desberdinek irensten dituzte, eta elikadura-katera igarotzen dira. Hau da, gure dietako elikagai batzuk mikropartikula horiekin (mikroplastikoak) kutsatuta daude, eta horrek ondorio kaltegarriak izan ditzake osasunean, nahiz eta oraindik ez dakigun ezer gai horretan.

Plastikoaren kutsadura murrizteko neurriak

Orain arte bezala jarraitzen badu, 2050ean itsasoan arrain gehiago egongo da, FAOren (Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundea) txosten baten arabera. Horregatik, premiazkoa da neurriak hartzea haien presentzia murrizteko, eta, horretarako, hainbat esparrutatik jardun behar da.

Gobernuak

Pixkanaka pausoak ematen ari dira. Adibidez, zenbait herrialdetako gobernuek, hala nola Espainiak, supermerkatuetan eta beste saltoki batzuetan plastikozko poltsen truke kobratzeko neurria ezarri dute, eta duela gutxi debekatu egin dute erabilera bakarreko plastikozko tresnak merkaturatzea, hala nola mahai-tresnak, lastotxoak eta poliestireno hedatuzko ontziak (adibidez, hanburgeserietan eta haragi-erretiluetan erabiltzen zirenak). Hondakinei buruzko Legearen barruan sartzen da hori. Lege horren bidez, berrerabili ezin diren plastikozko ontziak %50 murriztu nahi dira 2026rako eta %70 2030erako.

Enpresak

Enpresek ere lan asko dute arlo horretan. Ontziak murriztea eta material iraunkorragoak garatzea da azken urteotan gehien inbertitzen den alorretako bat, eta hori dagoeneko ikus dezakegu gure egunerokoan. Adibidez:

  • fruta-denda askotan plastikozko poltsen ordez material iraunkorragoak erabiltzen hasi dira (batez ere landare-jatorrikoak, patata-fekula, esaterako).
  • edari-enpresa askok ontzi batzuen lodiera murriztu dute, batez ere aluminiozko latena eta plastikozko botilena, eta beste neurri batzuk hartu dituzte, hala nola latak lotzen dituzten plastikozko zirien ordez kartoizko egiturak jartzea.

Baina enpresa guztiek ez dituzte horrelako neurriak hartzen. Izan ere, badirudi batzuk guztiz kontrako norabidean doazela. Gizarte-sareetako adibide batzuk ikus ditzakegu; izan ere, batzuetan, gai horren inguruan polemikak pizten dira; adibidez, laranjak edo banana zurituak eta plastikoan ontziratuak edo kontsumitzeko prest dauden arrautza frijitu izoztuak.

Argitu behar da zuritutako eta ontziratutako frutak erabilgarriak izan daitezkeela zenbait pertsonarentzat (adibidez, eskuetan mugitzeko arazoak dituztenentzat), baina ez dute zentzu handirik herritar guztientzat. Arrautza frijitu izoztuak, berriz, errestaurazio kolektiborako garatu ziren; izan ere, produktu horri esker, denbora asko aurrezten da elaborazioan, eta, aldi berean, kaltegabetasuna bermatzen du. Hau da, ez zen banakako erabilerarako sortu.

Ontziak murriztea ez da beti erraza izaten

Enpresa batzuek errezeloak dituzte ontziak murrizteko arrazoi komertzialengatik. Adibidez, ez daude jogurten ontziak inguratzen dituen kartoizko zerrenda kentzeko prest, produktuaren irudia hobetzen duelako. Eta gauza bera gertatzen da beste produktu askotan. Adibidez, zenbat eta lodiagoa izan plastikoa, orduan eta “kalitate handiagoa” ematen du ur mineraleko botila batek.

Bestalde, kasu askotan ontziak murriztea ez da erraza, publizitate-euskarri gisa zerbitzatzeko edo janaria ostatatzeko funtzioa betetzeaz gain, produktua ahalik eta denbora gehienean egoera onean mantentzeko babes gisa ere balio baitute. Adibidez, galleta-kaxa batean, kartoiak kolpeetatik babesten du, produktua puskatan apurtu ez dadin, eta argiari pasatzen uzten ez dio, horrela gailetak ez daitezen errotu. Gainera, kaxaren barruan, gailetak paper plastikoz bilduta egoten dira, eta horrek eragotzi egiten du ura produktutik kanpora eta alderantziz migratzea; beraz, gailetak kurruskatuta egoten dira, eta ez dira biguntzen hezetasunarekin (edo ez dira gogorrak jartzen giroa oso lehorra bada).

Material bakoitzak elikagaien ontzietan betetzen duen funtzioa ulertzeko, tetrabrik motakoak jarri ohi dira adibide gisa. Normalean, sei geruza gainjarrik osatzen dituzte: bata kartoizkoa, trinkotasuna ematen duena eta etiketa inprimatzeko aukera ematen duena; bestea aluminiozkoa, argia eta oxigenoa igarotzea galarazten duena; eta hiru polietileno-geruza, kanpokoa eta barrukoak, kanpoko hezetasunetik babesten dutenak eta geruzen arteko lotura ahalbidetzen dutenak. Hori dela eta, ontzia oso praktikoa da (erresistentea, arina, merkea, balioaniztuna eta abar da). ), baina birziklatzen ere oso zaila egiten du, nahiz eta batzuetan plastikoa baino iraunkorragoa dela iruditzen zaion. Hau da, plastikozko ontziak ez dira beti aukera okerrena.

Kontsumitzaileak

Irudia: Marta I.a Lehorra

Kontsumitzaile garen aldetik, erantzukizuna dugu ontziak erabiltzean eta horrek ingurumenean dituen ondorioetan. Gero eta kontzientziatuago gaude birziklatzearen garrantziaz, baina irtenbidea ez da erosteko, erabiltzeko eta botatzeko ohiturei eustea, baizik eta hiru akatsen araua: murriztu, berrerabili, birziklatu. Hau da, ontzien erabilera murriztea (adibidez, ahal denean, ontziratu gabeko produktuak aukeratzea), ahal dugun guztietan berrerabiltzea (adibidez, kotoizko poltsak erabiltzea fruta erosteko) eta, azkenik, birziklatzea. Ildo horretatik, ideia hauek jarrai ditzakegu:

““Edari energetikoak”, freskagarriak, zizka-mizkak eta abar murrizten baditugu edo, ahal den neurrian, beharrezkoak ez diren produktuak kontsumitzea ekiditen badugu, ontzien erabilera murrizteaz gain, zerbait positiboa egingo dugu gure osasunerako.

— Ontziratu gabeko elikagaiak erostea komeni da. Ez da beti erraza, hainbat zailtasun baititugu:

  • Denbora. Presaka goazenean, errazagoa da haragi-erretilu bat aukeratzea harategiko isatsaren zain egotea baino. Arazoa konpontzen saiatzeko, komeni da erosketak planifikatzea, adibidez, astean behin bakarrik egiteko eta, batez ere, azken orduko edo bat-bateko erosketak ez egiteko.
  • Dirua. Printzipioz zentzuzkoa litzateke pentsatzea solteko elikagaiak ontziratuak baino merkeagoak direla, ontziek kostu bat baitute. Hala ere, ez da beti horrela izaten, ontziratutako produktu horietako asko kategoria komertzial apalagokoak baitira (adibidez, ontziratutako frutak, maiz, solteko frutak baino kalibre txikiagoa izaten du).
  • Bizitza erabilgarria. Ontziratutako produktuek solteko produktuek baino denbora gehiago irauten dute. Adibidez, erretiluan dagoen haragia astebete inguru irauten du, babes-atmosferan ontziratzen delako (bizitza baliagarria luzatzen duten gas inerte eta kaltegabeekin), eta haragia soltean, berriz, ia egun bat. Eragozpen hori konpontzeko, gure erosketa ondo planifikatu eta beste baliabide batzuk erabil ditzakegu (adibidez, haragia prestatu edo izoztu, iraupena luzatzeko).
  • Prestasuna. Leku guztietan ez dago soltean erosteko aukera. Nahiko erraza da fruta edo arraina bezalako produktuekin. Baina gero eta zailagoa da lekaleekin edo haragiarekin, eta askoz zailagoa beste produktu batzuekin, hala nola fruitu lehorrekin, zerealekin edo pastarekin.
  • Ezagutzak. Janaria prestatzen ez badakigu edo erosketak egiten ez badakigu, baliteke ontziratutako eta kontsumitzeko prest dauden produktuak aukeratzea, elikagai freskoak eta solteak aukeratu beharrean.

• Iturriko ura aukeratzea komeni da, ur mineralaren ordez. Espainian, iturriko uraren %99,5 edatekoa da. Gertatzen dena da leku batzuetan zaporeak errefusa eragiten duela, batez ere kaltzio eta magnesio mineral asko duelako. Zaporera ohitzeko gai ez bagara, iragazteaukera dezakegu.

— Ontziratutako produktuak erosiz gero, tamaina handiko formatuak aukeratzea komeniko litzateke, onuragarriagoa baita ingurumenerako eta poltsikorako. Batzuetan, nahiko erraza da lortzea (adibidez, monodosi-formatuak saihestuz, hala nola olioa, ozpina, azukrea edo kafea), baina beste batzuetan zailagoa da, batez ere pertsona gutxi bizi diren etxeetan.

Ahal dela, ez erabili plastikozko poltsarik. Hor sartzen dira poltsa biodegradagarriak edo konpostagarriak, supermerkatu eta fruta-denda askotan ugariak direnak. Ez dugu ahaztu behar lehengai iraunkorragoekin eginda egon arren, horiek ekoizteko eta ezabatzeko baliabide asko behar direla. Horregatik, hobe da erosketa saskiekin, orgekin eta poltsa berrerabilgarriekin egitea (adibidez, frutarako tamaina txikiko kotoizko poltsak edo erosketarako errafiazko poltsak). Komenigarria litzateke, halaber, ontzi berrerabilgarriak itzultzeko aukera izatea, hala nola beirazko botilak. Aukera hori Hondakinen Legean jasota dago, baina oraingoz airean dago.

— Janaria prestatzea komeni da. Ontzien erabilera handitu egin da kontsumitzeko prest dauden produktuak saldu ahala. Ez da harritzekoa horiek gero eta gehiago kontsumitzea: denbora eta ahalegina aurrezten dute, ez dute plangintza eta ezagutzarik behar eta prezio eskuragarriak dituzte. Baina janaria prestatzea merkeagoa da, iraunkorragoa eta, oro har, osasungarriagoa. Arazoa da aurreko guztia behar duela: plangintza eta gutxieneko ezagutza, denbora eta motibazioa.

Erosotasunak, denborarik ezak, plangintzarik eta baliabiderik ezak gure osasunaren, gure diruaren eta ingurumenaren kontra egiten dute.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak