Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Krill: baleen janaria

Hori gutxitzeak arriskuan jartzen du zenbait espezieren biziraupena, baita elikagai- eta farmazia-aplikazio onuragarriak ere.

Krill-ak krustazeo txiki bati ematen dio izena, kontinente australeko uretan oso ugaria den izkira baten antzekoa. Norvegiako hitz bat da, eta baleen janaria izendatzeko erabiltzen da, haien oinarrizko elikagaia baita, bai eta fokak, pinguinoak edo itsas hegaztiak ere.

Krilla irud.
Animalia ñimiño hori, Euphausiaceas espeziekoa, ozeanoetako talde handienetako bat da: munduan 90 bat espezie daudela kalkulatzen da, eta Antartikan bakarrik egongo litzateke 50 eta 150 milioi tona arteko krill-biomasa. Espezie ugarienen artean daude Krill Antartikoa (Euphasia superba) eta Ipar Pazifikoko Krilla (Euphasia bakezalea).

Hala ere, Britainia Handiko Antartikako Institutuak (BAS sigla ingelesetan) egindako ikerketa baten arabera, 70eko hamarkadatik %80 murriztu da izozki-kopurua kontinente horretan. Azterketaren arduradunen iritziz, eremu hartan atmosferako tenperatura bi gradu eta erdian igotzearen ondorio izan liteke hori, seguruenik berotze globalak eraginda. Igoera horren ondorioz, izotzaren bolumena jaitsi egingo zen, eta han pilatzen dira neguko krilla elikatzen duten itsas algak.

Kate trofikoan edo elikaduran hain oinarrizkoa den animalia bat desagertzeak erabat eragingo lieke haren mende dauden gainerako espezieei. Hala ere, egokitze-mekanismoek espezie horiek dieta aldatzera eraman ditzakete. BASen ikerketak zioenez, krilla gutxitzearekin batera, salpak ugaritu egiten dira, organismo gelatinakara oso primitiboak. Krilla bezain zaporetsuak ez diren arren, irentsi egin daitezke larrialdietan.

Berotegi-efektuaren aurkako borrokak ere asko zor dieBerotegi-efektuaren aurkako borrokak ere asko zor die. Krilla plankton mikroskopikoz elikatzen da ozeanoaren azaleko uretan, eta ur askoz sakonagoetara jaisten da gauez, harrapariengandik ezkutatzeko. Migrazio bertikal horietako bakoitzean, bota uretara atmosferatik harrapatu duen karbono dioxidoa (CO2). BASek eta Ingalaterrako Hull Unibertsitateak egindako ikerketa baten arabera, bidaia hori egiten den aldi askotan co2a kanporatzen du, eta, beraz, urtean 35 milioi autok egiten dituzten emisioen baliokidea da co2-a.

60ko eta 70eko hamarkadetan, Japonia eta Sobietar Batasuna eskala handian hasi ziren arrantzan, nahiz eta gaur egun egonkortu egin den, egungo Errusiak arrantza hori utzi duelako eta harrapaketa-kuota ezarri delako. Krillaren giza kontsumorako produktu nagusia itsasgarri-haragi izoztua da. Otarrainaren antzeko itsaski-produktu gisa merkaturatzen da, Omega 3 gantz-azidotan, bitaminatan, mineraletan eta antioxidatzailetan aberatsa. Akuikulturak, izokin-hazkuntzan espezializatuak bereziki, gero eta gehiago baloratzen du Krill Antartikoa pentsu gisa.

Era berean, krillaren maskorretako zenbait substantziak, kitinak eta kitosanak esaterako, erabilera ugari dituzte gaur egun eta etorkizunean: bozgorailuetarako mintzak, kolesterola murrizteko produktuak… Krilletik ateratako olioak zabaltzen ari den merkatu gisa deskribatu dira irabazizko sektore dietetiko, kosmetiko eta farmazeutikoetan. Entzimek ere (erreakzio kimiko bat azkartzeko gai diren substantziak) interes potentziala dute erabilera farmazeutikoetarako; esate baterako, zauri eta infekzio mota batzuk tratatzeko, eta artelan batzuk zaharberritzeko edo detergente “biologikoak” garatzeko ere erabil daitezke.

Animalia luminiszenteak eta taldekoak

Espezie gutxi batzuek izan ezik, eufusidoek (krillaren izen zientifiko generikoa) "fotoforo" bat dute sabelaldean. Egitura horri esker, argia emiti dezakete, oxigenoak eta luciferina, luciferasa eta ATP (Adenosina-trifosfatoa) izeneko konposatu batzuek parte hartzen duten erreakzio kimiko bati esker. Bioluminiszentzia-gaitasun horren arrazoiak ezagutzen ez diren arren, hipotesi batzuek ugalketarekin lotzen dute, beste sexuko kideak erakartzeko; beste batzuek, berriz, kamuflajetzat hartzen dute, haien itzala konpentsatzeko eta haien harrapariek ez onartzeko, ur azalekoagoetan bizi baitira. Begi beltza garatzeko arrazoiak ere ez dira ezagutzen, nahiz eta naturaren egitura liluragarrienetako bat izan.

Krilla gehienak espezieen eta eskualdearen arabera aldatzen diren talde handietan bizi dira. Adibidez, Krill Antartikoko taldeak 10.000 eta 30.000 ale bitartekoak izan daitezke metro kubiko bakoitzeko. Harraparien aurka erabiltzen den defentsa-mekanismo bat da, baita ihes-erreakzioa ere; horren bidez, segundoko 60 zentimetro baino gehiagoko igeriketa-abiadura lor dezakete.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak