Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena > Hiri-ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola jakin zer arrain erosi etiketa berriekin

Kontsumitzaileek ez dakite arrantza-produktuen etiketaren berri, funtsezkoa baita iruzurrak saihesteko

img_etiqueta pesca hd_

Europako Batasunak (EB) arrantza-produktu guztietan ordutik agertu behar duen etiketa onartu zuen 2014an. Baina indarrean dagoen araudia indarrean dagoen arren, kontsumitzaile gehienak ez dira jabetzen etiketa “berriak” izateaz, eta, beraz, arrisku handiagoa dute engainatzeko edo itsasoko ingurumena kaltetzen duen arrantza jasanezina edo legez kanpokoa bultzatzeko. Artikulu horrek adierazten du kontsumitzaileek ez dituztela ezagutzen arrainaren etiketa berriak, identifikatzeko gakoak eta arrain iraunkorrak ere etiketa duela.

Irudia: MSC

Kontsumitzaileei eta ostalaritzako enpresei saltzen zaizkien arrantza- eta hazkuntza-produktuen (akuikultura) etiketatzea Ebko arau batek arautzen du, eta 2014az geroztik aplikatzen da. Denbora hori guztia indarrean egon arren, kontsumitzaileak ez dira horren jakitun, eta, beraz, arrisku handiagoa dute esaten dutena baino arrantzale-produktuak erosteko, eta ez dira itsasoak hondatzen dituen arrantza-mota bati konturatu gabe laguntzen. Estatu mailan ez dago azken urteotan horri buruzko estatistikarik edo azterketarik, baina bai, ordea, eskualde mailan hainbat administrazio edo GKE daude.

“Arrantza-produktuetarako nahitaezko etiketa ez da aplikatzen kasurik gehienetan” María José Cornaxek, Oceana Europako arrantza zuzendariak, esan du “gehienetan etiketa derrigorrezkoa ez dela aplikatzen”. Cornax-en esanean, “Europan berriki argitaratu den ikerketa batek adierazten du arrain freskoaren eta izoztuaren etiketetako iruzurra gutxitu egin zela, eta% 4,9 inguru zela. Hala ere, jatetxeak ez ziren aztertzen, ezta arauzko etiketa falta ere. Europako administrazioetako kantinetan, Oceanaren azterketak% 20 inguru izan ziren; zenbait jatetxetan, berriz, ordezkapenak egin ziren, hala nola bakailaoaren salmentan. Era berean, Oceanak egun gutxiren buruan inkestak egiten zituen Ebko hainbat estatutan, arrainari eta arrantzari buruzko populazioaren ezagutza-maila ebaluatzeko. Espainian, txostenean agertzen denez, inkestan parte hartu duten herritarren% 80k ez daki arrantza-stockak gehiegi daudela, nahiz eta espainiarren% 91k astean behin gutxienez arraina kontsumitzen duten.

2016. urtearen amaieran, Bartzelonako Gobernuak, Bartzelonako Udaleko Udal Azokek, Bilboko Udaleko Azoken Institutuak, Arrandegietako Gremioak eta Arrantzaleen Kofradien Kataluniako Federazio Nazionalak inkesta bat egin zuten 140 arrandegitan, eta ondorioztatu zuen kontsumitzaile katalanen erdiak ez dituela ezagutzen etiketaren betebeharrak, eta konfiantzazko arrandegiaren informazioan konfiantza duela. “Arraina eta itsaskiak etiketatzeari buruzko eskubideen berri emateko kanpainak egiteko beharra nabarmentzen da”, dio Celia Álvarezek, WWF Españako Itsas Programakoak.

Img etiqueta pesca
Irudia: Europako Batzordea

Arrantzaren etiketa identifikatzeko gakoak

Produktuek informazio hau izan behar dute, etiketa-irudiaren adibidean erakusten den bezala:


  • Produktuaren izen komertziala eta izen zientifikoa, Ebko herrialde bakoitzaren zerrenda ofizialean jasotakoekin bat datozenak.

  • Ekoizpen-metodoa, honako bereizgarri hauek erabiliz: “arraina…”, “…………………………………………………………….

  • Harrapaketa-eremua / Herrialdea eta ur-masa / Ekoizpen-herrialdea. Itsas arrantzaren kasuan, harrapaketa eremua, produktua arrantzatu den FAO zona, azpizona edo dibisioa da. Ur gezako arrantzaren kasuan, beharrezkoa da ur-masaren izena zehaztea (ibaia, aintzira, etab.). eta produktua zein herrialdetan harrapatu den. Hazkuntzarako arrainak ekoizpen-herrialdea erakutsi behar du.

  • Erabilitako arrantza-tresnak. Itsasoko edo ur gezako arrantzaren kasuan, kategoria hauetako bat hartu behar da kontuan: “tiro-sareak”, “arraste-sareak”, “mailasareak eta antzekoak”, “inguraketa-sareak eta sareak”, “sardinak eta amua”, “arrakalak” eta “nasak eta tranpak”.

  • Iraungitze-data / Ahal dela… baino lehen kontsumitu: produktua desizoztea bada, gutxieneko iraupena, iraungitze-data eta alergenoak.

  • Beste informazio bat, borondatezkoa bada ere: portua eta lehorreratze-data, erantzun azkarreko kodea (QR) eta ziurtagiri-etiketa.

“Informazio hori funtsezkoa da arrainen eta itsaskien erosketa arduratsua egiteko”, azpimarratu du Álvarezek, horretarako gomendatzen baitu “kontsumo arduratsurako arrain-gida” eta WWFren “Fish Forward” Europa mailako sentsibilizazio-kanpaina.

Arrain iraunkorrak ere badu etiketa

Produktuak iturri iraunkor batetik datozen jakiteko, MSC zigiluak bilatu behar dira, erauzte-arrantzatik datozenak, edo ASC, laborantzako arrainen kasuan. Laura Rodríguez Espainiako eta Portugalgo MSCko zuzendariak adierazi du zigilu horrekin ziurtatutako produktuek legezko informazioa dutela, eta, ekoetiketa urdin horretaz gain, Zaintza Katearen zenbakia eta arrantza ziurtatu batetik datorrela adierazten duen esaldi bat: “Kontsumitzaileei gomendatzen diegu MSC zigilu urdina bilatzea eta, gainera, jatorri- eta espezie-informazioa mirestea, erosten duten arrainari buruzko informazio osoagoa eman baitiezaieke”.

Img etiqueta pesca
Irudia: MSC

Adibide gisa, produktu honena da, nekazaritza ekologikoaren zigilua daramana, MSC zigilua ere eraman baitezakete eta, Rodriguezek dioenez, “olioari dagokio, ez arrainari. Orain kontserba hori duten kontserba asko daude eta arrain ekologikoa dela dirudi”.

Jarraitu Ingurumen Kanalari Twitter@E_CONSUMERMMA eta egileari @ecienciacom.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak