Ongarriak eta kutsatzaileak, gurpil biziotsua

/imgs/2008/04/cultos01.jpgKutsaduraren eraginak hasieran imajinatuko genukeena baino gehiago dira. Esate baterako, telefono-zutoin baten pinturak nekazaritzako soroen produktibitateari eragin diezaioke, eta horrek, azkenean, kontsumitzailearengana iristen diren uren kalitateari eragiten dio. Lan berri batek agerian jarri du hori. El estudio, Oregoneko Unibertsitatekoa (AEB). ) dio lurzoruan metatzen diren kutsatzaileek laboreen produktibitatea murrizten dutela, eta horrek arriskuan jartzen dituela nekazaritza iraunkorraren aldeko estrategiak. Produktibitatea murriztean, nekazariek ongarri eta pestizida gehiago erabiltzen dituzte, eta horrek, aldi berean, lurzoruaren eta lurpeko uren kutsadura handitzen du ongarritik eratorritako nitratoen bidez. Horren ondorioz, zirkulu biziotsua sortzen da, kutsaduraren epe luzeko ondorio gaiztoa, nekazaritzaren, akuiferoen eta etxeko kontsumorako uraren kalitatean islatzen dena.

Nitrogenoa funtsezkoa da landareak hazteko, eta nekazaritzari esker, elementu hori lurretik agortzen ari da. Hori konpontzeko, nekazaritza konbentzionalak ongarri nitrogenatuen aplikazio masiboa eta ureztatze ugaria aukeratu ditu. Arazoa da landareek ongarri horien erdia bakarrik xurgatzen dutela. Gainerakoa lurzoruan zehar iragazten da ureztatzeko urekin, eta, azkenean, akuiferoak eta ibaiak kutsatzen ditu. Erresuma Batuan egindako ikerketen arabera, urtean hektareako 50 eta 60 kg nitrogeno artean iragazten dira, eta akuiferoak kutsatzen dituzten nitratoen %58 nekazaritzatik datoz. Espainian, oso zabalduta dago arazo hori. Kaltetuenetako bat, nahiz eta ez bakarra, Valentziako Erkidegoa da. Bertan, akuifero askotan 50 miligramo nitratoko muga gainditzen da EBk ezarritako ur-litro bakoitzeko.

Horren ondorioz, ur erreserbetan nitrato gehiegi dago, eta batzuetan giza osasunari eta ingurumenari kalte egin diezaiokete. Jakina da osasunean duen eragin nagusia metahemoglobinemia dela, ehunetara oxigenoa garraiatzeko hemoglobinaren mugak eragiten dituen nahastea. Halaber, badirudi nitratoak digestio-hodian minbiziak agertzearekin lotuta egon daitezkeela.

Aplikatutako ongarri kopurua neurrizkoa bada, ez da beharrezkoa nitrato gehiegi sortzea. Adituek diotenez, landareen hazkuntza handiagoa lortzeko gomendatutako kopuruak gainditzen direnean sortzen da arriskua. Baina ongarri gehiago gehitzeak ez dakar besterik gabe produktibitatea handitzea, laboreen errendimendu eskasaren arrazoiak beste jatorri bat izan baitezake. Hori da Oregoneko Unibertsitatearen lanaren berri eman duena, Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) aldizkarian argitaratu berria.

Azterketaren arabera, lurzoruan dauden konposatu kimikoek lekadunen hazkuntzari eragiten diote, nitrogenoa harrapatu eta finkatzeko gaitasuna murrizten baitute (prozesu hori funtsezkoa da landare mota horiek hazteko). Adibidez, metilparation intsektizidak – alpapari eta kotoiari aplikatzen zaienak – produktibitatea %35 murrizten du, eta DDTak – dagoeneko erabiltzen ez den arren, nekazaritzako lurzoru askotan dago – %45. A bisfenolak, plastikoetan erabiltzen den eta ia nonahi dagoen kutsatzaile bihurtu den konposatuak, alpaparen produktibitatea %50 murrizten du. Pentaklorofenolak, berriz, telefonoaren zutoinetatik eta beste azpiegitura batzuetatik zura babesteko erabiltzen denak, %80raino murrizten du laboreen errendimendua. Aditu horiek diotenez, horrek guztiak azalduko luke azken 40 urteetan herrialde guztietan ikusi den produktibitatearen beherakada, ongarriak eta pestizidak gero eta gehiago erabiltzen diren arren.

Poluitzaileen efektu hori bi aldiz negatiboa da. Batetik, laborantzaren produktibitatea murrizten duelako. Bestalde, lekadunei eragiten die, ongarrien erabilera kontrolatzeko nekazaritzak duen aukera onenetako bat baitira.

/imgs/2008/04/nekazaritzak02.jpgLekadunek (hala nola alpapak, babarrunek edo hirustak) airearen nitrogenoa finkatzeko gaitasuna dute, sustraietan dauden bakterio batzuei esker. Bakterioen eta landarearen arteko sinbiosiari esker, landareak airean dagoen nitrogenoaz elikatzen dira, eta, bide batez, nitrogeno-erreserbak berritzen ditu lurrean, beste landare batzuek erabil dezaten. Izan ere, lekadunen laborantza, beste labore batzuekin txandakatuta, nekazaritza-jarduera ekologiko gomendatua da lurzoruaren emankortasuna beharrik gabe edo oso ongarri gutxirekin handitzeko.

Horren erakusgarri da AEBetako kutsatzaileek landareen hazkuntza murrizten dutela nitrogenoa harrapatzeko ahalmen hori galarazten dutelako. Oso albiste txarra da, uste baitu zaila izango dela ongarri nitrogenatuen mendekotasuna murriztea. Gainera, garatze-bidean dauden herrialdeetan, ongarriak oso garestiak baitira nekazariarentzat, lekadunen laborantza lurzoruaren emankortasunari eusteko modu ekonomikoa da. Ildo horretatik, John McLachlan, Bioingurumena Ikertzeko Tulane Zentrokoa (AEB). ), Environmental Health Perpectives aldizkariari egindako adierazpenetan aurreratu zituen oraindik argitaratu gabeko esperimentuen emaitzak. Eta ikusi dutena da pestizidek ehun lekale tropikal eta subtropikalen nitrogenoa finkatzeko prozesuari eragiten diotela. Espezie horietako asko zuhaitzak eta zuhaixkak dira, hala nola teka edo palisandroa, elikagai gutxiko lurzoru tropikalak hobetzen dituztenak. Ikertzaileak zioenez, eskualde pobreenetako nekazariek ezin dute ongarri natural horiek galdu. Epe luzera, ondorioa ez da soilik produktibitate txikiagoa, ongarri nitrogenatuekiko mendekotasun handiagoa eta jasanezina den nekazaritza-eredu baten luzapena baizik.

Kontsultatutako adituek diotenez, ongarri nitrogenatu gehiegi ez erabiltzeko oztopo nagusietako bat nekazarien eta Administrazioaren arteko deskonexioa da. Jakina da zenbat ongarri nitrogenatu erabili behar den muga ez gainditzeko, informazio-liburuxkak egiten dira eta nekazariei bidaltzen zaizkie, baina "ez dago jarraipenik hori betetzen dela egiaztatzeko", dio Mercedes Arauzok, Madrilgo Ingurumen Zientzien Zentroko ikertzaile eta RUENAko kideak, nekazaritzan nitrogenoaren erabilera eraginkorrari buruzko ikerketa-sarea.

Zenbat eta gehiago ordaindu, orduan eta produktibitate handiagoa, orduan eta okerragoa da egoera. Arazoa saihesteko estrategien artean, Arauzok azaltzen du nekazarien kontzientziazioa eta arroen kudeaketa integrala nabarmentzen direla, eremu kalteberak izendatzeko, eremu horietako urak baimendutako nitrato-kontzentrazio maximoa gainditzen baitu edo gainditzeko arriskuan baitago.