Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Ingurumena

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Pestizida industrialik gabeko laborantza ekologikoak. Nola egiten dute?

Nekazaritza ekologikoak hainbat metodo eta substantzia "natural" erabiltzen ditu izurriteei aurre egiteko

img_plantar guisantes 2 Irudia: Justin

Nekazaritza ekologikoko ekoizleek ezin dute pestizida industrialik erabili, kontsumitzaileen osasunarentzat eta osasunarentzat kaltegarriak baitira. Artikulu honetan, nekazaritza ekologikoan aditu diren hainbat adituk azaltzen dute nola borrokatzen diren izurriteak, baita prebentzioa nahikoa ez denean ere, eta pestizida ekologikoen desabantailak eta erronkak adierazten dituzte.

Nekazaritza ekologikoa: horrela izurriteak borrokatzen dira

1,8
1,8

Alain Sabalzak, Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseiluko (ENEEK) teknikariak azaldu du parasitoen aurkako borroka ekologikoa biztanleriari maila onargarrian eustea dela, desagerrarazi gabe. Helburua da agroekosistemako elementu guztien artean oreka lortzea, autorregulatu dadin. Horretarako, hainbat prebentzio-praktika erabiltzen dira:

  • Biodibertsitatea mantentzea: bai laboreetan, bai landaretza inguruan.
  • Antagonismoak aprobetxatzea: patogenoaren laborantza inhibitzaileak eta herri antagonikoak ostatu hartzen dituzten beste batzuk txandakatzen dira. Halaber, landare-elkarte batzuek eragin inhibitzaileak edo biozidak dituzte, eta espezie batzuek “tranpa” plantak egiten dituzte.
  • Materia organikoa ematea: izurri batzuetatik babesten duen lurzoruko mikrobio-populazioa suspertzen da.
  • Landaketa egutegi egokia erabiltzea: batzuetan ereite goiztiarrak izurrien eraso larriei saihets daitezke.
  • Modu egokian ureztatzea: patogeno jakin batzuen hazkuntza prebenitu dezake.


Nekazaritza ekologikoak oreka bilatzen du elementu guztien artean, autorregulatu daitezen Los agricultores ecológicos utilizan también insecticidas “naturales”. Leire Ibarretxe, técnica de Biolur, la Asociación para el Fomento de la Agricultura Ecológica en Guipúzcoa, aclara que hay muchas clases, que provienen de extractos de plantas (los más empleados, extracto de Neem, piretrinas o extracto de crisantemo, quassia amara, preparados de helecho, ortiga, etc.), minerales (jabón potásico) o biológicos (Bacillus thuringiensis, virus de la granulosis de la carpocapsa, etc.), incluso enemigos naturales (sueltas de insectos), que se eligen en función de la especificidad, del tipo de plaga y de su intensidad.

Prebentzioa ez denean nahikoa

Euskal Herriko Unibertsitateko (UPV/EHU) Zientzia Kimikoetako eta Ikerketako doktore Marilluz Alonsok adierazi du izurria oso handia bada, intsektizida “ekologikoak” ezin direla jardun, eta, kasu gehienetan, haren ondorioak nabaritu egiten direla, eta, beraz, beste produktu eta/edo teknika batzuekin konbinatu behar direla.

Si la prevención no tiene éxito, según sabalza, se utilizan tres métodos: físicos (preparados fitosanitarios, como colas entomológicas, trampas cromáticas y cebos luminosos, mosquiteras en ventanas de invernaderos, etc.); biológicos (organismos antagonistas para disminuir la capacidad del patógeno); y químicos (biopreparados, productos vegetales y minerales que refuerzan la resistencia de plantas, inhiben el desarrollo de los parásitos o actúan como insecticidas).

Cuando se recurre a estos insecticidas, Leire Ibarretxe indica que ya hay un desequilibrio en el sistema y los tratamientos más suaves “a lo mejor no tienen la suficiente eficacia”. Sin embargo, sostiene que en producción ecológica siempre se cuenta con un porcentaje de posibles pérdidas de entre un 10% y un 20% según cultivos. Además, en un huerto ecológico se manejan entre 20 y 30 especies diferentes (según temporada) por estación, de manera que el riesgo está muy diversificado.  

Pestizida ekologikoen eragozpenak eta erronkak

Alain Sabalzaren esanetan, nekazaritza konbentzionalaren errendimendu bera lortzeko, ezagutza gehiago behar da eta lan gehiago, arrisku gehiago eta ziurgabetasun gehiago eragin ditzake. Horren truke, Leire Ibarretxek, produktu kaltegarririk gabeko uztak lortzen ditu ingurumenerako eta kontsumitzaileen osasunerako, eta lurra zaintzen du etorkizuneko belaunaldientzat.

José Miguel Mulet, doctor en Química y profesor de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), asegura que algunos métodos “ecológicos” no lo son tanto y apunta algunos ejemplos: el espinosad, insecticida estrella en agricultura ecológica, es poco específico y mata a abejas y otros insectos beneficiosos; las rotenonas se han asociado a enfermedades como el Parkinson; la bacteria Bt se espolvorea por el campo pero si se pone en plantas transgénicas ya no es “ecológica”; algunas sustancias “naturales” son menos biodegradables que las “sintéticas”; o los insectos antagónicos que se convierten al final en otra plaga.

Victor Gonzálvezek, Espainiako Nekazaritza Ekologikoaren Elkarteko (SEAE) talde teknikoaren koordinatzaileak, bere teknikak hobetu behar dituztela aitortzen du: “Etxeko errezeta askok, baratxuri-estraktuak bezala, ikerketa handiagoa behar dute beren propietateak ezagutzeko”.

La ciencia puede ayudar a mejorar los cultivos y minimizar el impacto en el medio ambiente. En el Departamento de Química Analítica de la UPV/EHU, donde investiga Mariluz Alonso, se desarrollan insecticidas microencapsulados. “Se forma una capa alrededor de un compuesto activo para liberarlo de forma controlada y más segura para el agricultor y el medio ambiente. Al ser de tamaño micrométrico, pasa desapercibido para el insecto”, según la investigadora.

Mulet-ek dio Ehuko Nekazaritza Kimika Kimikoaren Zentroan ikerketa oso interesgarriak egiten dituztela, hala nola, feromonak, zeolitak eta intsektuaren garapen normala inhibitzen duten molekuak erabiltzea.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak